Chiacchiere de Carnaval al Horno
Las chiacchiere de carnaval al horno son una variante de las chiacchiere tradicionales de carnaval. Las chiacchiere de carnaval son populares en casi todas las regiones de Italia y representan un plato de la tradición italiana.
Tiempo de preparación56 minutos minutos
Tiempo de cocción12 minutos minutos
Tiempo Total1 hora hora 8 minutos minutos
Plato: postres
Cocina: Cocina calabresa, Cocina campana, Cocina Emiliano-Romañola, Cocina lombarda, Cocina lucana, Cocina toscana
Servings: 4 persone
- 500 gr Harina tipo 0
- 50 gr Azúcar
- c.s. Azúcar glas
- 3 nr Huevos
- 1/2 taza Ginebra
- Aroma de Limón o vainilla
- 1 paquete Levadura
- 1 nr Huevos batidos con un poco de leche
- 4 gr Aceite de oliva virgen extra o 50 g. de mantequilla derretida
Hacer un hueco con la harina, agregar los ingredientes y amasar como pasta de huevo.
Estirar la masa con la máquina a un grosor de 2 mm.
Formar las chiacchiere con una rueda o cortadores de galletas.
Pincelar con huevo y leche.
Hornear a 210 grados durante aproximadamente 10-12 minutos.
Enfriar y espolvorear con azúcar glas.