Chiacchiere de Carnaval al Horno
Las chiacchiere de carnaval al horno son una variante de las chiacchiere tradicionales de carnaval. Las chiacchiere de carnaval son populares en casi todas las regiones de Italia y representan un plato de la tradición italiana.
Servings: 4 persone
Ingredientes
- 500 gr Harina tipo 0
- 50 gr Azúcar
- c.s. Azúcar glas
- 3 nr Huevos
- 1/2 taza Ginebra
- Aroma de Limón o vainilla
- 1 paquete Levadura
- 1 nr Huevos batidos con un poco de leche
- 4 gr Aceite de oliva virgen extra o 50 g. de mantequilla derretida
Instrucciones
- Hacer un hueco con la harina, agregar los ingredientes y amasar como pasta de huevo.
- Estirar la masa con la máquina a un grosor de 2 mm.
- Formar las chiacchiere con una rueda o cortadores de galletas.
- Pincelar con huevo y leche.
- Hornear a 210 grados durante aproximadamente 10-12 minutos.
- Enfriar y espolvorear con azúcar glas.
