Bolo de Abóbora e Cacau
Bolo de abóbora e cacau
Servings: 8 persone
Ingredients
- 250 gr Abóbora limpa e sem casca
- 100 gr Óleo de Amendoim
- 2 nr Ovos
- 180 gr Açúcar
- 250 gr Farinha tipo 00
- 1 saquinho Fermento em Pó
- 20 gr Cacau em Pó amargo
- 1 pitada Sal
Instructions
- No liquidificador, bata a abóbora com o óleo até obter um creme laranja bonito.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos (cerca de 2 minutos).
- Incorpore o purê de abóbora, a farinha peneirada com fermento e misture brevemente.
- Reserve metade da massa e adicione o cacau. Misture bem.
- Pegue a parte branca da massa, coloque em uma forma untada e enfarinhada, depois despeje a massa de cacau por cima.
- Asse a 170°C por 35 minutos.
