In Mailand gut essen zu können, ohne ein Vermögen auszugeben, ist möglich. Die Stadt ist bekannt für ihre gehobene Gastronomieszene, aber wenn man weiß, wo man suchen muss, findet man kleine Lokale, historische Trattorien, Imbissbuden und internationale Küchen, bei denen der Geschmack den Preis übertrifft. Hier sind 10 sorgfältig ausgewählte Orte, um die Stadt auch kulinarisch zu genießen, mit weniger als 20-30 Euro.10 authentische Adressen, um das wahre Mailand zu genießen, ohne das Portemonnaie zu leeren
1. Trattoria Sabbioneda da Romolo (Porta Romana)
Eine Ecke aufrichtiger lombardischer Küche mit der Atmosphäre einer echten Osteria. Probieren Sie das Risotto alla milanese, das Cotoletta und die Mondeghili.
- Typ: historische lombardische Trattoria
- Durchschnittspreis: 25 €
- Merkmale: rustikale Atmosphäre, großzügige Portionen, lokales Publikum
2. Ravioleria Sarpi (Chinatown)
Einer der Pioniere der hochwertigen orientalischen Street-Food-Szene in Mailand. Gedämpfte oder gebratene Ravioli, handgemacht direkt vor deinen Augen, mit piemontesischem Fleisch oder Gemüse.
- Typ: chinesisches Street Food
- Durchschnittspreis: 8-12 €
- Merkmale: ausgewählte Zutaten, Zubereitung in Sichtweite, schnelles und schmackhaftes Erlebnis
3. Panificio Davide Longoni (Porta Romana / Mercato Centrale)
Nicht nur Brot (ausgezeichnet), sondern auch Gourmet-Pizzastücke, Focacce, einfache saisonale Gerichte und Kaffeestuben.
- Typ: Bäckerei mit Küche
- Durchschnittspreis: 10-15 €
- Merkmale: Bio-Zutaten, lange Fermentationen, gesellige Atmosphäre
4. Al Laghett (Navigli)
Süßwasserfisch in einer zeitlosen Trattoria. Coregone, Barsch, frittierte Frösche, begleitet von Polenta.
- Typ: lombardische Küche vom See
- Durchschnittspreis: 20-25 €
- Eigenschaften: Ambiente vergangener Zeiten, typische Gerichte, auch im Sommer ausgezeichnet
5. Panini Durini (verschiedene Standorte)
Für eine schnelle, aber sorgfältige Mahlzeit mit Gourmet-Sandwiches, Salaten, Desserts und Kaffee. Modern, aber zugänglich.
- Typ: urbanes Bistrot
- Durchschnittspreis: 12-15 €
- Eigenschaften: zeitgenössisches Ambiente, ideal für Mittagspause oder Zwischenmahlzeit
6. Piz (Zona Duomo)
Minimalistische Pizzeria, aber sehr beliebt: nur wenige Sorten, sehr frische Zutaten und herzlicher Empfang. Oft bekommt man während des Wartens eine Scheibe angeboten.
- Typ: essentielle neapolitanische Pizzeria
- Durchschnittspreis: 10 €
- Eigenschaften: hervorragende Pizza, jugendliches Ambiente, sehr zentrale Lage
7. Ristorante Dongiò (Porta Romana)
Kalabrische Spezialitäten neu interpretiert im Mailänder Stil. Hausgemachte Pastagerichte, scharfe Speisen und Weine aus dem Süden.
- Typ: regionale Küche
- Durchschnittspreis: 20-25 €
- Eigenschaften: traditionelle Gerichte mit Twist, informelle Atmosphäre
8. Miscusi (verschiedene Standorte)
Frische hausgemachte Pasta mit wählbaren Soßen. Geeignet für alle Ernährungsweisen (vegetarisch, vegan, proteinreich).
- Typ: italienisches Fast-Casual
- Durchschnittlicher Preis: 10-14 €
- Merkmale: vollständige Personalisierung, schneller Service, Nachhaltigkeitsbewusstsein
9. Gusto 17 (Zona Solari)
Handgemachtes, cremiges Eis mit klassischen und kreativen Geschmacksrichtungen. Auch hervorragend für gefüllte Brioche oder exquisite Snacks.
- Typ: Gourmet-Eisdiele
- Durchschnittlicher Preis: 3-6 €
- Merkmale: natürliche Zutaten, saisonale Rotation, außergewöhnliche Geschmacksrichtungen
10. Pastamadre (Zona Porta Romana)
Ein einladendes Lokal mit mediterraner Küche auf Basis biologischer Zutaten, hausgemachter Pasta und saisonalen Menüs. Perfekt für alle, die etwas Gesundes, Schmackhaftes und Nachhaltiges suchen.
- Typ: Bistro mit natürlicher Küche
- Durchschnittlicher Preis: 20-25 €
- Merkmale: frische Pasta, Bio-Zutaten, entspanntes Ambiente
GrünerGusto-Empfehlung
In Mailand lohnt es sich immer, vorzubestellen, auch für einfache Lokale. Einige Plätze haben wenige Sitzplätze und große Nachfrage. Vermeide die Touristenmenüs in der Nähe des Doms und lass dich von den Mailändern leiten: Wenn du Warteschlangen siehst, aber niemand sich beschwert, bist du am richtigen Ort.
