La diabolisation souvent excessive des graisses a entraîné une réduction de la consommation même des graisses saines et un déplacement vers des aliments à faible teneur en graisses mais avec des sucres ajoutés.
Une consommation équilibrée d’acides gras est en revanche essentielle pour la santé humaine, garantie en particulier par l’apport d’acides gras oméga 3 aux propriétés anti-inflammatoires, neuro et cardio-protectrices.
Beaucoup de pathologies chroniques dégénératives et inflammatoires semblent associées à un déséquilibre entre oméga 3 et oméga 6 (par exemple dans les huiles de graines, l’huile d’olive, les noix, les céréales et le pain complet) avec une consommation excessive de ces derniers.
Consommer abondamment du poisson et utiliser 2 cuillères à soupe par jour d’huile de graines de lin permet d’assurer un apport adéquat en oméga 3. Les graines de lin peuvent être moulues et consommées aussi au petit-déjeuner dans la célèbre “Crème Budwig“. Les principaux nutritionnistes recommandent aujourd’hui de réduire la consommation de viande rouge à une seule fois par mois : mangeons-en moins, mais ce jour-là qu’elle soit vraiment excellente.
En effet, ce n’est pas tant la quantité de viande que nous mangeons qui compte, mais plutôt la qualité de cette viande. À vrai dire, les fraises, si elles sont naturelles, seraient aussi de bonnes sources d’oméga 3. Aussi les kiwis (toujours naturels), les framboises noires et les graines de tournesol locales.
Si nous ne pouvons pas consommer ces aliments, il est fondamental de prendre des compléments ou de l’huile de poisson. Assurez-vous alors que :
- ils proviennent de poisson sauvage (le poisson d’élevage ne contient pas d’oméga 3) !
- s’ils viennent de la mer (ce doit être le cas), que l’huile soit purifiée des métaux lourds, dont la mer est de plus en plus remplie !
- qu’elle soit extraite à froid, sinon si elle est oxydée, le complément fait plus de mal que de bien !
L’autre problème concernant les graisses est l’introduction massive dans les aliments industriels de graisses hydrogénées (attention surtout aux brioches, goûters, biscuits, gâteaux, glaces, etc.) qui ne sont pas métabolisées par le corps humain et ont des effets vraiment dévastateurs sur le métabolisme.
Pour garantir notre santé future, nous devons reprendre possession de notre passé.
Les animaux sauvages mangent avec leur estomac et leur système gastro-intestinal. Ils ne grossissent pas, mangent juste ce qu’il faut pour se nourrir et restent actifs et autonomes jusqu’à très peu avant leur mort. L’homme moderne, malheureusement, mange avec son cerveau et les centres du plaisir, ne rassasie pas son corps mais ses désirs et en paie les conséquences en termes de maladies dégénératives. Les approches les plus modernes et innovantes de l’alimentation, comme la nutrigénomique, sont des développements précieux pour comprendre moléculairement les effets de la nutrition sur le corps humain.
OMEGA 3 ALASKA
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Omega 3 Alaska, complément naturel[/Légende]
Complément alimentaire à base d’huile de poisson concentrée en EPA et DHA, acides gras polyinsaturés à longue chaîne de la série oméga 3.
Acides gras Oméga-3 (EPA + DHA)
→ Avez-vous des taux élevés de cholestérol et de triglycérides ?
→ Vous sentez-vous mentalement fatigué et avez-vous des difficultés de concentration ?
→ Prenez-vous des oméga-3 mais avez-vous du mal à les avaler et un arrière-goût de poisson qui ne vous plaît pas ?
OMEGA 3 ALASKA en toutes petites capsules Softgel, très faciles à avaler et la pureté de leur huile, provenant des mers propres de l’Alaska, ne laisse pas ce goût désagréable habituel.
Conditionnement : 120 Softgel
