El Festival Gastronómico de Ferrara vuelve en noviembre

El Ferrara Food Festival de Ferrara se desarrollará entre Piazza Trento e Trieste, Piazza Castello, Piazza Municipale, involucrando así todo el centro de la ciudad para celebrar las excelencias enogastronómicas del Territorio a través de un formato que garantizará autoridad y éxito a una programación capaz de atraer tanto a todos los apasionados de la buena mesa como a los profesionales nacionales e internacionales.

El Asociación Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara ha elegido como entidad organizadora a la sociedad SGP Grandi Eventi, en virtud de la gran experiencia que esta última ha adquirido en el campo de la realización de eventos consolidados de marketing territorial enfocados en el food

La manifestación pretende involucrar al mayor número posible de entidades del sector – desde asociaciones de categoría hasta las mismas empresas, desde los Consorcios de protección hasta las Cooperativas – con la intención de crear nuevas oportunidades de promoción, valorización y crecimiento para todo el tejido productivo del territorio. Otro enfoque estará dirigido a las excelencias enogastronómicas provenientes de toda Italia y a los productos más representativos de las diversas regiones de la península, que encontrarán un espacio expositivo dedicado en una ubicación especial del centro histórico, para enriquecer aún más la oferta enogastronómica, de degustación y comercial del festival.

Ferrara Food Festival se caracteriza también por el grado de implicación y atractivo asegurado por la muy rica programación de eventos gratuitos: competiciones gastronómicas, Show de Cooking, encuentros culturales, degustaciones, eventos y talleres para grandes y pequeños dedicados a todos los productos típicos de Ferrara y a todas las excelencias del Territorio con sello IGP, DOP, DOC.

No faltarán citas con fuerte espectacularidad como la recreación histórica, que verá las calles del centro animadas por un desfile de numerosos figurantes en traje, acompañados de espectáculos de lanzadores de banderas y juegos de fuego, además de espectáculos itinerantes y numerosos eventos de entretenimiento en vivo.

Para los aficionados a las excelencias gastronómicas, durante los tres días dedicados a los productos típicos de Ferrara, se podrán degustar combinaciones clásicas, refinadas, pero también inesperadas y extravagantes, en una reinterpretación moderna de las recetas tradicionales.

También encontrarán mesas redondas y citas culturales, se otorgará el premio “Diamante Estense” a una persona del mundo de la cultura, el deporte, el periodismo o el espectáculo que se haya distinguido especialmente en su campo y haya contribuido a promover la imagen de Ferrara a nivel nacional e internacional.

El Presidente de la Asociación Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara, Massimiliano Urbinati, resume así la manifestación y el contexto único en el que se sitúa: “El Ferrara Food Festival será el primer gran evento para celebrar la recuperación de Ferrara y su sector enogastronómico, para una verdadera palingenesia que sirva como motor de desarrollo para todo el territorio.”

Cita del 5 al 7 de noviembre de 2021 en Ferrara. Entrada libre.