Gourmet Italia, sociedad del Grupo Dr. Schär, especializada en la producción de platos preparados congelados, continúa conquistando a nuevos amantes del sabor y la practicidad con las más de 30 recetas de la línea M’ama, creadas con ingredientes genuinos y seleccionados. Nos estamos acercando al momento de las vacaciones de verano pero todavía tenemos unas semanas para preparar nuestro cuerpo, modificando un poco los hábitos alimentarios e introduciendo media hora de deporte ligero cada día.
Para perder peso sin esfuerzo y sin renuncias drásticas Gourmet Italia, con la ayuda de la experta en nutrición, la doctora en medicina y Diet Coach Barbara David, ha identificado algunos consejos útiles.
Entre los muchos platos preparados de Gourmet Italia, hemos seleccionado el menú perfecto para 3 deportes ligeros para practicar en la pausa del almuerzo o antes de la cena. Yoga, Pilates y caminata rápida: a cada una de estas actividades físicas ligeras le hemos combinado un plato M’ama listo en pocos minutos, capaz de saciar sin pesar.
Ñoquis de patata con tomate y Pilates
Un clásico de la cocina italiana con solo 113 calorías, los Ñoquis de patata con tomate, y un deporte, el Pilates, perfecto para mantenerse en forma sin mucho esfuerzo. Durante el invierno sucede que uno se vuelve perezoso por el frío y tal vez pasa la pausa del almuerzo en la oficina o en un bar cercano charlando con los colegas en vez de dar un largo paseo o ir al gimnasio. Así, quien no tiene un metabolismo perfecto tiende a engordar. Pero si en invierno hay suéteres y abrigos que en parte esconden nuestra silueta, en primavera y verano, con ropa ligera, el cuerpo vuelve a notarse. Todavía tenemos unas semanas antes de las vacaciones. Por lo tanto, esta es la ocasión justa para quemar sin mucho esfuerzo los kilos de más.
El Pilates es el deporte ideal. Hace varios años, cuando arribó a Italia desde los Estados Unidos, se volvió rápidamente una moda. Pero todavía hoy es muy apreciado, lo que demuestra que funciona muy bien. El Pilates apunta esencialmente a fortalecer el cuerpo, modelarlo y corregir la postura. El trabajo, que se centra en las regiones abdominal y dorsal, consta de movimientos lentos para practicar con gran concentración prestando especial atención a la respiración correcta. El método busca entrenar todo el cuerpo mediante ejercicios de peso corporal o realizados con la ayuda de máquinas especiales. Es ideal para la pausa del almuerzo.
Después de ejercitarse durante media hora es preferible consumir una comida ligera, quizás solo un primer plato como los Ñoquis de patata con tomate de Gourmet Italia. Preparados con patatas y tomate, listos en 5 minutos en el microondas, son perfectos también para vegetarianos.
Tiras de pollo con verduras a la parrilla y Yoga
Aquí otro plato muy adecuado para los meses de verano: las tiras de pollo con verduras a la parrilla contienen menos del 33% de grasas y son perfectas después de practicar yoga. Existen muchísimas variantes de yoga, desde las más suaves hasta las más exigentes. Esta práctica permite utilizar todos los músculos del cuerpo. El Hatha Yoga, en particular, permite mantener el cuerpo en condiciones físicas óptimas. Si se practica con constancia ayuda a mejorar la postura y la forma física apostando por la armonía entre cuerpo y mente. Las variantes más energéticas son adecuadas para quemar los kilos de más recuperando una silueta perfecta.
El pollo es una carne blanca y magra indicada en todas las dietas. Las verduras a la parrilla son el acompañamiento perfecto: berenjenas, calabacines, tomates y pimientos son las verduras seleccionadas para este plato sabroso y ligero de Gourmet Italia. Adecuado para las temperaturas más elevadas.
Arroz Venere con camarones y Fitwalking
Solo 154 calorías, 5 minutos en el horno microondas y listo un delicioso primer plato para consumir en la oficina durante la pausa del almuerzo. Por supuesto después de haber salido a una caminata un poco especial: la caminata rápida, también llamada fitwalking. Hay quienes han perdido varios kilos en pocos meses con esta técnica que evidentemente es capaz de quemar muchas grasas. Pero ¿qué es exactamente el fitwalking? Podríamos definirlo como una especie de caminata con una marcha extra. Esta disciplina fue ideada por Maurizio Damilano, medallista de oro en la marcha de 20 kilómetros en los Juegos Olímpicos de 1980, quien sostiene: “Hacer fitwalking significa convertir un gesto natural como caminar en algo eficaz y eficiente”. El fitwalking se puede practicar en cualquier lugar, en el parque o en la calle, en la montaña, en el mar o en la ciudad. Lo importante es usar zapatos adecuados y cómodos, que se pueden mantener cómodamente en la oficina.
Pero ¿cómo se practica esta caminata rápida? Basta, con cada paso, apoyar primero el talón, luego poner bien el pie en la planta como si fuera un sello y finalmente dar un impulso hasta la punta del dedo gordo, haciendo oscilar los brazos, estirados a lo largo del cuerpo o doblados. Para aprender y adquirir fluidez de movimientos basta con ver algunos tutoriales en YouTube. El fitwalking, si se practica correctamente y con constancia, es muy eficaz para perder peso y al mismo tiempo tonifica los músculos. Es apto para todos.
Bajar de peso es fácil con los consejos de la médica y Diet Coach Barbara David
Antes que nada, desmontemos el mito de que para adelgazar se necesitan dietas drásticas que eliminan casi todos los alimentos dejándonos con una sensación perpetua de hambre. “El tiempo de las dietas de hambre ya ha quedado atrás”, nos tranquiliza la doctora Barbara David. “De hecho, gracias a estudios cada vez más profundos sobre las dinámicas alimentarias, se ha llegado a comprender perfectamente el mecanismo del hambre y cómo gestionarlo. Ante todo, hay que considerar que no comer cuando se tiene hambre desencadena dinámicas psicológicas pesadas que afectan la gestión personal de la comida”. En otras palabras, una vez que se deje la dieta drástica, ya no se podrá confiar en las propias sensaciones con el riesgo de verse llevado a comer incluso cuando no se tenga hambre. “Para evitar todo esto”, prosigue Barbara David, “es fundamental siempre, pero sobre todo en los periodos de dieta, no llegar nunca a sentirse hambriento. No llegar famélicos al momento de la comida se vuelve una prioridad: consumir frecuentes tentempiés, siempre sanos y equilibrados, evitará que se manifieste la sensación de ‘hambre verdadera’ debida a una caída glucémica. En los periodos de dieta hay que comer cuando se tiene hambre y parar cuando se está saciado. Fruta, yogur y barritas energéticas bien calibradas permitirán alcanzar el propio objetivo”.
El agua y las verduras: dos valiosos aliados para eliminar los kilos de más
Aquí otro consejo importante: “A menudo se piensa que se tiene hambre y en realidad se trata solo de una condición de deshidratación no comprendida por la mente racional: por lo tanto, recomiendo beber agua antes de la comida y antes de cada tentempié”, nos dice Barbara David. “El agua también ayuda a calmar el hambre nerviosa, esa hambre no real sino debida a ansiedad, nerviosismo o estrés. Es bueno tomar el hábito de beber, media hora antes de las comidas, al menos tres vasos de agua a pequeños sorbos”. Además del agua, las verduras son otro gran aliado de la forma física. “Sugiero comenzar siempre la comida con un abundante plato de verduras y luego continuar con el primer plato o con el segundo, según se prefiera”, explica la doctora en medicina y Diet Coach. “Empezar por las verduras, de hecho, nos permite llegar al plato principal prácticamente ya saciados y por lo tanto reducir a la mitad las porciones a las que nos habíamos acostumbrado”. A menudo, de hecho, comemos mucho más de lo que nuestro cuerpo requiere y el hábito de consumir porciones cada vez más grandes conduce inevitablemente al sobrepeso. Y aquí un truco fundamental para adelgazar: “El 90% del sabor lo da el primer bocado, por lo tanto no sofocamos nuestra gula sino que probamos lo que más nos gusta, incluso un dulce, limitándonos precisamente en las cantidades. Con una simple degustación se tendrá la plenitud del sabor con una clara reducción de las calorías”. Un dato importante es que a menudo el sobrepeso es indicio de una vida sin intereses y sin pasiones: “Quien engorda suele llevar una vida cerrada, demasiado estrecha, hecha de obligaciones y renuncias. Postergar el placer no hace otra cosa que reforzar un proceso de rebeldía. Y de aquí surge el impulso de hacer trampa con la alimentación, de comer demasiado y mal. Es útil en este caso intentar salir de la propia cotidianidad, ampliar la mirada, buscar un profundo sentido de satisfacción no solo en la comida sino también en los otros sentidos: además del gusto, están la vista, el tacto, el olfato, el oído, todos sentidos para vivir plenamente. Hacer una lista de actividades que nos gustan y concedernos al menos una al día es un buen comienzo. En este espacio de tiempo diario se concentrará en su actividad preferida y no en la comida, sintonizándose con su parte más instintiva. Así, volver a estar en forma será solo una agradable consecuencia de su propia satisfacción… ¡de vida!”, concluye Barbara David. Demos más espacio, entonces, a nuestras pasiones y a nuestros sueños. Y, mientras tanto, elijamos alimentos menos calóricos y igual de sabrosos como por ejemplo los de Gourmet Italia que les hemos presentado, apostando también por una actividad física ligera pero constante.
