Gourmet Italia, société du Groupe Dr. Schär, spécialisée dans la production de plats préparés surgelés, continue de conquérir de nouveaux amateurs de saveur et de praticité avec plus de 30 recettes de la ligne M’ama, créées avec des ingrédients authentiques et sélectionnés. Nous nous approchons des vacances d’été mais nous avons encore quelques semaines pour préparer notre corps, en modifiant un peu nos habitudes alimentaires et en introduisant une demi-heure de sport léger chaque jour.
Pour perdre du poids sans effort et sans privations drastiques Gourmet Italia, avec l’aide de l’experte en nutrition, la docteure en médecine et Diet Coach Barbara David, a identifié quelques conseils utiles.
Parmi les nombreux plats préparés Gourmet Italia, nous avons sélectionné le menu parfait pour 3 sports légers à pratiquer pendant la pause déjeuner ou avant le dîner. Yoga, Pilates et la marche rapide : pour chacune de ces activités physiques légères, nous avons associé un plat M’ama prêt en quelques minutes, capable de rassasier sans alourdir.
Gnocchis de pommes de terre à la tomate et Pilates
Un classique de la cuisine italienne avec seulement 113 calories, les Gnocchis de pommes de terre à la tomate, et un sport, le Pilates, parfait pour rester en forme sans trop d’effort. En hiver, on a tendance à devenir plus paresseux à cause du froid et peut-être à passer la pause déjeuner au bureau ou dans un café à proximité en discutant avec les collègues au lieu de faire une longue promenade ou aller à la salle de sport. Ainsi, ceux qui n’ont pas un métabolisme parfait ont tendance à prendre du poids. Mais si en hiver les pulls et manteaux cachent en partie notre silhouette, au printemps et en été, avec des vêtements légers, le corps redevient visible. Il nous reste encore quelques semaines avant les vacances. C’est donc l’occasion idéale pour éliminer sans trop d’effort les kilos en trop.
Le Pilates est le sport idéal. Il y a plusieurs années, lorsqu’il est arrivé en Italie des États-Unis, c’était immédiatement devenu une mode. Mais il est encore très apprécié aujourd’hui, preuve qu’il fonctionne très bien. Le Pilates vise essentiellement à renforcer le corps, à le sculpter et à corriger la posture. Le travail, qui se concentre sur les régions abdominales et dorsales, se compose de mouvements lents à pratiquer avec grande concentration en faisant surtout attention à une respiration correcte. La méthode vise à entraîner tout le corps par des exercices au poids du corps ou réalisés à l’aide de machines spéciales. C’est idéal pour la pause déjeuner.
Après un exercice de trente minutes, il est préférable de consommer un repas léger, peut-être seulement un plat principal comme les Gnocchis de pommes de terre à la tomate de Gourmet Italia. Préparés avec des pommes de terre et de la tomate, prêts en 5 minutes au micro-ondes, ils conviennent aussi parfaitement aux végétariens.
Tranche de poulet avec légumes grillés et Yoga
Voici un autre plat très adapté aux mois d’été : la tranche de poulet avec légumes grillés contient moins de 33% de graisses et est parfaite après avoir pratiqué le yoga. Il existe de nombreuses variantes de yoga, des plus douces aux plus vigoureuses. Cette pratique permet d’utiliser tous les muscles du corps. L’Hatha Yoga, en particulier, permet de maintenir le corps en excellente condition physique. Pratiqué régulièrement, il aide à améliorer la posture et la forme physique en privilégiant l’harmonie entre le corps et l’esprit. Les variantes les plus énergiques conviennent pour éliminer les kilos en trop et retrouver une silhouette parfaite.
Le poulet est une viande blanche et maigre indiquée dans tous les régimes. Les légumes grillés sont l’accompagnement parfait : aubergines, courgettes, tomates et poivrons sont les légumes sélectionnés pour ce plat savoureux et léger de Gourmet Italia. Adapté aux températures élevées.
Riz Venere aux crevettes et Fitwalking
Seulement 154 calories, 5 minutes au micro-ondes et voici un savoureux plat principal prêt à être consommé au bureau pendant la pause déjeuner. Naturellement après être sorti pour une promenade un peu spéciale : la marche rapide, aussi appelée fitwalking. Certains ont perdu beaucoup de kilos en quelques mois avec cette technique qui brûle manifestement beaucoup de graisses. Mais qu’est-ce exactement que le fitwalking ? On pourrait le définir comme une sorte de marche avec une marche en plus. Cette discipline a été créée par Maurizio Damilano, médaillé d’or du 20 kilomètres marche aux Jeux Olympiques de 1980, qui déclare : « Faire du fitwalking signifie rendre un geste naturel comme marcher efficace et efficient ». Le fitwalking peut être pratiqué partout, au parc ou dans la rue, à la montagne, à la mer ou en ville. L’important est de porter des chaussures adaptées et confortables, que l’on peut facilement garder au bureau.
Mais comment pratiquer cette marche rapide ? Il suffit, à chaque pas, de poser d’abord le talon, puis bien à plat la plante du pied comme si c’était un tampon, et enfin donner une impulsion jusqu’au bout de l’orteil, en balançant les bras, tendus le long du corps ou pliés. Pour apprendre et acquérir une fluidité de mouvements, il suffit de regarder quelques tutoriels sur YouTube. Le fitwalking, s’il est pratiqué correctement et régulièrement, est très efficace pour perdre du poids et en même temps tonifie les muscles. Il convient à tous.
Maigrir est facile avec les conseils du médecin et Diet Coach Barbara David
Tout d’abord, dissipons le mythe selon lequel il faut des régimes drastiques qui éliminent presque tous les aliments, nous laissant avec une sensation de faim permanente, pour perdre du poids. « Le temps des régimes hypocaloriques est révolu », nous rassure la docteure Barbara David. « En effet, grâce à des études de plus en plus approfondies sur les dynamiques alimentaires, on a fini par comprendre parfaitement le mécanisme de la faim et comment le gérer. Avant tout, il faut considérer que ne pas manger quand on a faim déclenche des dynamiques psychologiques lourdes qui affectent la gestion personnelle de la nourriture. » En d’autres termes, une fois le régime drastique arrêté, on ne sera plus capable de se fier à ses sensations, avec le risque de manger même sans avoir faim. « Pour éviter cela », poursuit Barbara David, « il est fondamental, toujours mais surtout pendant les périodes de régime, de ne jamais arriver à se sentir affamé. Ne pas arriver affamé au moment du repas devient une priorité : consommer des collations fréquentes, toujours saines et équilibrées, évitera que la sensation de « vraie faim » due à une chute glycémique ne se manifeste. Pendant les périodes de régime, il faut manger quand on a faim et s’arrêter quand on est rassasié. Fruits, yaourts et barres énergétiques bien calibrées permettront d’atteindre son objectif ».
L’eau et les légumes : deux précieux alliés pour éliminer les kilos en trop
Voici un autre conseil important : « On pense souvent avoir faim alors qu’il s’agit simplement d’un état de déshydratation non reconnu par l’esprit rationnel : je conseille donc de boire de l’eau avant le repas et avant chaque collation », nous dit Barbara David. « L’eau aide aussi à atténuer la faim nerveuse, c’est-à-dire cette faim non réelle mais due à l’anxiété, la nervosité ou le stress. Il est bon de prendre l’habitude de boire, une demi-heure avant les repas, au moins trois verres d’eau à petites gorgées ». En plus de l’eau, les légumes sont un autre grand allié de la forme physique. « Je suggère de commencer le repas toujours par une abondante assiette de légumes puis de poursuivre avec le premier plat ou le second, selon la préférence », explique la docteure en médecine et Diet Coach. « Commencer par les légumes, en effet, nous permet d’arriver au plat principal pratiquement rassasiés et donc de réduire de moitié les portions auxquelles nous étions habitués. » Souvent, en effet, nous mangeons bien plus que ce dont notre corps a besoin et l’habitude de consommer des portions toujours plus grandes conduit inévitablement au surpoids. Voici une astuce fondamentale pour maigrir : « 90 % du goût vient de la première bouchée, donc ne réprimons pas notre gourmandise mais goûtons ce que nous aimons le plus, même un dessert, en nous limitant justement sur les quantités. Avec une simple bouchée, on aura la plénitude du goût avec une nette réduction des calories ». Une donnée importante est que souvent le surpoids est le signe d’une vie sans intérêts ni passions : « Ceux qui grossissent souvent mènent une vie fermée, trop étroite, faite d’obligations et de renoncements. Remettre à plus tard le plaisir ne fait que renforcer un processus de rébellion. Et c’est là que se déclenche l’envie de dévier avec l’alimentation, de manger trop et mal. Il est utile dans ce cas d’essayer de sortir de sa routine quotidienne, d’élargir son regard, de chercher un profond sentiment d’épanouissement non seulement à travers la nourriture mais aussi via les autres sens : au-delà du goût, il y a la vue, le toucher, l’odorat, l’ouïe, tous des sens à vivre pleinement. Faire une liste d’activités que l’on aime et s’en accorder au moins une par jour est un bon début. Dans ce temps quotidien, on se concentrera sur son activité préférée et non sur la nourriture, se synchronisant avec notre partie la plus instinctive. Ainsi, retrouver la forme ne sera qu’une agréable conséquence de son épanouissement… de vie ! », conclut Barbara David. Alors accordons plus d’espace à nos passions et à nos rêves. Et, en attendant, choisissons des aliments moins caloriques et tout aussi savoureux comme par exemple ceux de Gourmet Italia que nous vous avons présentés, en misant aussi sur une activité physique légère mais constante.
