Märkte und Verbrauch

Daten, Trends und Analysen zu Lebensmittelverbrauch, Food-Märkten und der Entwicklung von Kauf- und Konsumgewohnheiten.

Immer mehr Menschen essen allein: Wie sich die Gastronomie verändert

Der einzelne Gast ist keine Ausnahme mehr. Vom Frühstück bis zu Full-Service-Restaurants…

Anna Bruno