Tradición y naturaleza están en el centro de Rosso Aglio e Bianco Sale, que desde hace once años celebra el antiguo oficio del salinero y las producciones típicas de la sal marina y el ajo rojo de Nubia. El evento se lleva a cabo en la espléndida área de la Reserva Natural Orientada de las salinas de Trapani y Paceco, donde la sal todavía se recoge con métodos tradicionales y valiosas especies vegetales y animales llenan las balsas de las salinas, junto con muchas otras variedades migratorias y nidificantes.
A pesar del período particular, se quiso dar continuidad al proyecto aunque con las limitaciones necesarias como la reserva obligatoria y la entrada con el pase verde, en pleno respeto de las normas antiCovid-19 y en la protección de la salud de los participantes.
Será posible visitar algunos de los lugares más interesantes para la fauna y flora del oasis WWF. No se puede perder la sugerente recolección de la sal, con los cantos de los salineros, que se llevará a cabo cada día comenzando al atardecer y terminando de noche. La celebración de un oficio antiguo de siglos, pero aún practicado, que representa un elemento inconfundible de la costa occidental siciliana, desde Trapani a Marsala, patrimonio de la cultura local que debe ser preservado y valorado.
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Paceco en colaboración con el ente gestor de la Reserva Natural de las Salinas de Trapani y Paceco y la asociación “Trapani Welcome” – Reserva del mar, la Trattoria del Sale.
Programa Rosso Aglio e Bianco Sale
Sábado 11 de septiembre
a las 10:00 – Congreso
Salinas de Trapani y Paceco: Conciliar la ecosostenibilidad y el desarrollo turístico
Sala trattoria del sale Nubia.
a las 10:00 y a las 11:30 – Visitas guiadas a las salinas
a cargo del ente gestor de la reserva natural orientada
delas salinas de Trapani y Paceco
visitas gratuitas y solo con reserva previa
Al atardecer (entrada desde las 18:00)
En el área de las salinas cerca del Museo de la Sal – Nubia
Tradicional recolección manual de la sal con cantos de los salineros, comenzando al atardecer y terminando de noche.
Durante el horario del evento – Entrada libre al museo de la sal
Entrada libre pero solo con reserva previa y respetando las normas antiCovid-19.
Domingo 12 de septiembre
a las 10:00 – Visita guiada a las salinas:
a cargo del ente gestor de la reserva natural orientada
delas salinas de Trapani y Paceco
gratuita y solo con reserva previa (en línea en el sitio www.rossoaglio.it)
Al atardecer (entrada desde las 18:00)
En el área de las salinas cerca del Museo de la Sal – Nubia
Tradicional recolección manual de la sal con cantos de los salineros, comenzando al atardecer y terminando de noche.
Durante el horario del evento – Entrada libre al museo de la sal
Entrada libre pero solo con reserva previa y respetando las normas antiCovid-19.
