Tradição e natureza estão no centro de Rosso Aglio e Bianco Sale, que já há onze anos celebra o antigo ofício do salineiro e as produções típicas do sal marinho e do alho vermelho de Nubia. O evento ocorre na esplêndida área da Reserva Natural Orientada das Salinas de Trapani e Paceco, onde o sal ainda é coletado com métodos tradicionais e preciosas espécies vegetais e animais lotam as bacias das salinas, junto com muitas outras variedades migratórias e nidificantes.
Apesar do período particular, quis dar continuidade ao projeto, embora com algumas limitações necessárias, como reserva obrigatória e entrada com green pass, em pleno respeito às normas antiCovid-19 e na proteção da saúde dos participantes.
Será possível visitar alguns dos lugares mais interessantes para fauna e flora do oásis WWF. Imperdível a sugestiva colheita do sal, com os cantos dos salineiros, que ocorrerá todos os dias com início ao pôr do sol e encerramento à noite. A celebração de um ofício antigo com séculos, mas ainda praticado hoje, que representa um elemento inconfundível da costa ocidental da Sicília, de Trapani a Marsala, patrimônio da cultura local a preservar e valorizar.
A iniciativa é organizada pela Prefeitura de Paceco em colaboração com o órgão gestor da Reserva Natural das Salinas de Trapani e Paceco e a associação “Trapani Welcome” – Reserva do mar, a Trattoria del Sale.
Programa Rosso Aglio e Bianco Sale
Sábado, 11 de setembro
às 10h00 – Congresso
Salinas de Trapani e Paceco: Conciliar ecossustentabilidade e desenvolvimento turístico
Sala da trattoria del sale Nubia.
às 10h00 e às 11h30 – Visitas guiadas às salinas
sob responsabilidade do órgão gestor da reserva natural orientada
das salinas de Trapani e Paceco
visitas gratuitas e somente com reserva
Ao pôr do sol (entrada a partir das 18h00)
Na área das salinas próximo ao Museu do Sal – Nubia
Tradicional colheita manual do sal com cantos dos salineiros, com início ao pôr do sol e fechamento à noite.
Durante o horário do evento – Entrada livre ao museu do sal
Entrada livre, mas somente com reserva e em respeito às normas antiCovid-19.
Domingo, 12 de setembro
às 10h00 – Visita guiada às salinas:
sob responsabilidade do órgão gestor da reserva natural orientada
das salinas de Trapani e Paceco
gratuita e somente com reserva (online no site www.rossoaglio.it)
Ao pôr do sol (entrada a partir das 18h00)
Na área das salinas próximo ao Museu do Sal – Nubia
Tradicional colheita manual do sal com cantos dos salineiros, com início ao pôr do sol e fechamento à noite.
Durante o horário do evento – Entrada livre ao museu do sal
Entrada livre, mas somente com reserva e em respeito às normas antiCovid-19.
