Gourmet Italia, Unternehmen der Gruppe Dr. Schär, spezialisiert auf die Herstellung von tiefgefrorenen Fertiggerichten, gewinnt weiterhin neue Liebhaber von Geschmack und Bequemlichkeit mit über 30 Rezepten der Linie M’ama, die mit echten und ausgewählten Zutaten kreiert wurden. Wir nähern uns der Zeit der Sommerferien, haben aber noch einige Wochen Zeit, unseren Körper vorzubereiten, indem wir unsere Essgewohnheiten etwas verändern und jeden Tag eine halbe Stunde leichte Bewegung integrieren.
Um ohne Mühe und ohne drastische Verzicht abzunehmen Gourmet Italia, mit Hilfe der Ernährungsexpertin, Medizinerin und Diet Coach Barbara David hat einige nützliche Tipps zusammengestellt.
Aus den vielen Fertiggerichten von Gourmet Italia haben wir das perfekte Menü für 3 leichte Sportarten ausgewählt, die in der Mittagspause oder vor dem Abendessen ausgeübt werden können. Yoga, Pilates und schnelles Gehen: Für jede dieser leichten körperlichen Aktivitäten haben wir ein M’ama-Gericht kombiniert, das in wenigen Minuten fertig ist und sättigt, ohne zu beschweren.
Kartoffelgnocchi mit Tomatensoße und Pilates
Ein Klassiker der italienischen Küche mit nur 113 Kalorien: die Kartoffelgnocchi mit Tomatensoße, und eine Sportart, Pilates, perfekt, um in Form zu bleiben ohne zu große Anstrengung. Im Winter wird man wegen der Kälte oft träge und verbringt vielleicht die Mittagspause im Büro oder in einer nahen Bar, plaudernd mit Kollegen, anstatt einen langen Spaziergang zu machen oder ins Fitnessstudio zu gehen. So neigen Menschen mit nicht idealem Stoffwechsel zum Zunehmen. Aber während im Winter Pullover und Mäntel unsere Silhouette teilweise verbergen, tritt der Körper im Frühling und Sommer mit leichter Kleidung wieder hervor. Wir haben noch ein paar Wochen Zeit vor den Ferien. Das ist also die richtige Gelegenheit, die überschüssigen Kilos mühelos abzubauen.
Pilates ist der ideale Sport. Vor einigen Jahren wurde es, als es aus den USA nach Italien kam, schnell zu einem Trend. Aber noch heute wird es sehr geschätzt, was zeigt, dass es ausgezeichnet wirkt. Pilates zielt im Wesentlichen darauf ab, den Körper zu stärken, zu formen und die Haltung zu korrigieren. Die Übungen konzentrieren sich auf Bauch- und Rückenbereiche und bestehen aus langsamen Bewegungen, die mit großer Konzentration und richtiger Atmung ausgeführt werden. Die Methode trainiert den ganzen Körper durch Übungen mit dem eigenen Körpergewicht oder mit speziellen Geräten. Es eignet sich ideal für die Mittagspause.
Nach einer halben Stunde Übung ist es empfehlenswert, eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen, vielleicht nur ein erstes Gericht wie die Kartoffelgnocchi mit Tomatensoße von Gourmet Italia. Sie sind aus Kartoffeln und Tomaten hergestellt, in 5 Minuten in der Mikrowelle fertig und auch für Vegetarier perfekt.
Putenschnitzel mit gegrilltem Gemüse und Yoga
Hier ist ein weiteres Gericht, das sich sehr gut für die Sommermonate eignet: das Putenschnitzel mit gegrilltem Gemüse hat weniger als 33 % Fett und ist perfekt nach einer Yoga-Übung. Yoga gibt es in vielen Varianten, von eher sanften bis zu anspruchsvolleren. Diese Praxis ermöglicht es, alle Muskeln des Körpers zu nutzen. Besonders das Hatha Yoga hält den Körper in hervorragender körperlicher Verfassung. Bei regelmäßigem Üben hilft es, Haltung und Fitness zu verbessern und setzt auf Harmonie zwischen Körper und Geist. Die energetischeren Varianten sind geeignet, überschüssige Pfunde abzubauen und eine perfekte Silhouette wiederzuerlangen.
Putenfleisch ist weißes, mageres Fleisch und für alle Diäten geeignet. Das gegrillte Gemüse ist die perfekte Beilage: Auberginen, Zucchini, Tomaten und Paprika sind die ausgewählten Gemüsesorten für dieses schmackhafte und leichte Gericht von Gourmet Italia. Es ist ideal für höhere Temperaturen.
Venere-Reis mit Garnelen und Fitwalking
Nur 154 Kalorien, 5 Minuten in der Mikrowelle und hier ist ein schmackhaftes erstes Gericht, das man im Büro in der Mittagspause genießen kann. Natürlich nachdem man einen etwas besonderen Spaziergang gemacht hat: schnelles Gehen, auch bekannt als Fitwalking. Einige haben mit dieser Technik in wenigen Monaten viele Kilos verloren, was zeigt, dass es viele Fette verbrennen kann. Aber was genau ist Fitwalking? Man könnte es als eine Art Gehen mit einem zusätzlichen Gang definieren. Diese Disziplin wurde von Maurizio Damilano erfunden, Goldmedaillengewinner im 20-km-Gehen bei den Olympischen Spielen 1980, der sagt: „Fitwalking bedeutet, eine natürliche Bewegung wie das Gehen effektiv und effizient zu machen.“ Fitwalking kann überall ausgeführt werden, im Park, auf der Straße, in den Bergen, am Meer oder in der Stadt. Wichtig ist es, passende und bequeme Schuhe zu tragen, die man auch bequem im Büro aufbewahren kann.
Aber wie praktiziert man dieses schnelle Gehen? Bei jedem Schritt setzt man zuerst die Ferse auf, dann die ganze Fußsohle flach auf den Boden, als ob man einen Stempel drückt, und schließlich drückt man vom großen Zeh ab, während man die Arme schwingt, gestreckt entlang des Körpers oder angewinkelt. Um es zu lernen und flüssiger zu werden, reicht es, einige Tutorials auf YouTube anzuschauen. Korrekt und regelmäßig praktiziert ist Fitwalking sehr effektiv zum Abnehmen und gleichzeitig strafft es die Muskeln. Es ist für jedermann geeignet.
Abnehmen ist einfach mit den Tipps von Ärztin und Diet Coach Barbara David
Zunächst einmal widerlegen wir den Mythos, dass zum Abnehmen drastische Diäten erforderlich sind, die fast alle Lebensmittel verbieten und ein dauerhaftes Hungergefühl hinterlassen. „Die Zeit der Hungerkuren ist längst vorbei“, beruhigt uns Doktor Barbara David. „Tatsächlich hat man dank immer tiefgreifenderer Studien zu Essverhalten den Mechanismus des Hungers und dessen Steuerung vollständig verstanden. Zunächst muss man berücksichtigen, dass das Nichtessen bei Hunger schwere psychologische Dynamiken auslöst, die die persönliche Essensverwaltung beeinträchtigen.“ Anders ausgedrückt: Sobald man die drastische Diät beendet, wird man seinen eigenen Empfindungen nicht mehr vertrauen können, mit dem Risiko, auch ohne Hunger zu essen. „Um all dem vorzubeugen“, fährt Barbara David fort, „ist es besonders während einer Diät fundamental, niemals hungrig zu werden. Nicht hungrig zum Essen zu kommen, wird zur Priorität: Häufige, stets gesunde und ausgewogene Snacks verhindern das Entstehen von echtem Hungergefühl durch einen Blutzuckerabfall. Während einer Diät sollte man essen, wenn man Hunger hat, und aufhören, wenn man satt ist. Früchte, Joghurt und gut abgestimmte Energieriegel helfen dabei, das Ziel zu erreichen.“
Wasser und Gemüse: zwei wertvolle Verbündete, um überschüssige Kilos loszuwerden
Hier ein weiterer wichtiger Rat: „Oft denkt man, hungrig zu sein, dabei handelt es sich nur um eine Dehydration, die vom rationalen Verstand nicht erkannt wird: Deshalb empfehle ich, vor jeder Mahlzeit und jedem Snack Wasser zu trinken“, sagt uns Barbara David. „Wasser hilft auch, nervösen Hunger zu dämpfen, diesen Hunger also, der nicht echt ist, sondern durch Angst, Nervosität oder Stress verursacht wird. Es ist ratsam, sich angewöhnen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten mindestens drei Gläser Wasser in kleinen Schlucken zu trinken.“ Neben Wasser sind Gemüse ein weiterer großer Verbündeter der körperlichen Fitness. „Ich schlage vor, die Mahlzeit immer mit einem reichlichen Teller Gemüse zu beginnen und dann mit dem ersten oder zweiten Gang fortzufahren, ganz nach Belieben“, erklärt die Ärztin und Ernährungscoach. „Mit dem Gemüse zu beginnen ermöglicht es uns, praktisch schon satt zum Hauptgericht zu kommen und somit die gewohnten Portionen zu halbieren.“ Oft essen wir nämlich viel mehr, als unser Körper verlangt, und die Gewohnheit, immer größere Portionen zu konsumieren, führt zwangsläufig zu Übergewicht. Und hier ist ein wesentlicher Trick zum Abnehmen: „90 % des Geschmacks ergeben sich vom ersten Bissen, also unterdrücken wir nicht unsere Genussfreude, sondern probieren das, was uns am meisten schmeckt, auch ein Dessert, allerdings eben in begrenzten Mengen. Mit einem einfachen Probieren erreicht man die volle Geschmackserfahrung bei deutlich reduzierten Kalorien.“ Eine wichtige Erkenntnis ist, dass Übergewicht oft ein Anzeichen für ein Leben ohne Interessen und Leidenschaften ist: „Wer zunimmt, führt oft ein eingeschränktes, zu enges Leben, voller Verpflichtungen und Verzicht. Genuss aufzuschieben verstärkt nur einen Rebellionsprozess. Daraus entsteht der Impuls, beim Essen aus der Reihe zu tanzen, zu viel und schlecht zu essen. Es ist in diesem Fall hilfreich, zu versuchen, dem Alltag zu entkommen, den Blick zu erweitern, einen tiefen Sinn der Erfüllung nicht nur durch Essen, sondern auch durch andere Sinne zu suchen: Neben dem Geschmack gibt es das Sehen, Tasten, Riechen, Hören – alles Sinne, die man voll ausleben sollte. Eine Liste von Aktivitäten, die einem gefallen, zu erstellen und sich mindestens täglich eine davon zu gönnen, ist ein guter Anfang. In dieser täglichen Zeitspanne konzentriert man sich auf die Lieblingsbeschäftigung und nicht aufs Essen, und stimmt sich so auf seine instinktivere Seite ein. So wird das Zurück in Formkommen nur eine angenehme Folge der eigenen Lebensfreude sein“, schließt Barbara David. Geben wir also unseren Leidenschaften und Träumen mehr Raum. Und wählen wir inzwischen Lebensmittel mit weniger Kalorien, die ebenso schmackhaft sind, wie beispielsweise die von Gourmet Italia die wir Ihnen vorgestellt haben und setzen dabei auch auf leichte, aber konstante körperliche Aktivität.
