Beliebtes Wurzelgemüse, leicht süßlich und überraschend arm an Stärke. Hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.
Reich an Biotin für gesunde Haut, Kalium für Muskeln und Blutdruck sowie Kalzium für starke Knochen und Zähne. Karotten enthalten außerdem die pflanzliche Form von Vitamin A, die zur Erhaltung einer guten Augengesundheit beiträgt.
