Am Sonntag, den 17. Mai, findet in Villa Zarri in Castel Maggiore Trentodoc in Città statt, eine Veranstaltung, die dem Trentiner Metodo Classico gewidmet ist, mit 63 Schaumweingütern und mehr als 190 Etiketten zur Verkostung, begleitet von Masterclasses und der Trentodoc-App zur Begleitung des Erlebnisses.
Der Trentiner Metodo Classico steht am Sonntag, den 17. Mai, in Bologna mit dem Event Trentodoc in Città im Mittelpunkt, das in den Räumlichkeiten von Villa Zarri in Castel Maggiore stattfindet. Organisiert vom Trentodoc-Institut in Zusammenarbeit mit AIS Emilia, bietet die Veranstaltung eine vertiefte Auseinandersetzung mit der Vielfalt und Ausdruckskraft der Bergperlen.
Die Veranstaltung richtet sich an ein breites Publikum, darunter Liebhaber, Sommeliers, Gastronomiebetreiber und Fachleute aus dem Wine-&-Food-Bereich. Es ist möglich, sich frei zwischen den Verkostungsständen von 63 angeschlossenen Schaumweingütern zu bewegen, mit über 190 Etiketten zur Verkostung, und so einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Interpretationen des Trentodoc zu erhalten.
Thematische Masterclasses und dedizierte App
Das Programm umfasst drei einstündige Masterclasses, die sich jeweils einem repräsentativen Thema der Herkunftsbezeichnung widmen: Dosage Zero, Produktionsgebiete und Riserve. Die geführten Verkostungen werden von drei Trentodoc-Botschaftern geleitet, die den Titel „Bester Sommelier Italiens AIS“ gewonnen haben: Ilaria Lorini (2025), Andrea Gualdoni (2024) und Cristian Maitan (2023).
Um das Verkostungserlebnis zu erleichtern, steht die Trentodoc-App zur Verfügung, ein nützliches Werkzeug zur Orientierung zwischen den Weingütern, Etiketten und den verschiedenen Verkostungsrouten, die während der Veranstaltung angeboten werden.
Praktische Informationen
Die Veranstaltung findet von 14 bis 19 Uhr statt, der Eintritt ist für die Öffentlichkeit kostenpflichtig (25 Euro) und für AIS-Mitglieder kostenlos, vorbehaltlich einer Online-Registrierung auf der Website von AIS Emilia. Für das Verkostungsglas ist eine Kaution von 5 Euro vorgesehen, die am Ende der Veranstaltung zurückerstattet wird.
Die Masterclasses sind nur für Personen zugänglich, die bereits ein Ticket für die Verkostungsstände gekauft haben, mit einem zusätzlichen Kostenbeitrag von jeweils 20 Euro, und eine Anmeldung zu nur einer Sitzung ist möglich.
Die anwesenden Weingüter
Unter den 63 teilnehmenden Schaumweingütern sind bekannte Namen wie Abate Nero, Altemasi, Balter, Bellaveder, Borgo dei Posseri, Cantina Aldeno, Cantina d’Isera, Cantina di Riva, Cantina Michele Sartori, Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantina Sociale di Trento, Cembra cantina di montagna, Cesarini Sforza Spumanti, Conti Bossi Fedrigotti, De Vigili, Dolomis, Endrizzi und viele andere.
Trentodoc in Città Bologna stellt somit eine wichtige Gelegenheit dar, die einzigartigen Eigenschaften der Trentiner Perlen zu entdecken und zu vertiefen und dabei das Territorium und den Metodo Classico, der es auszeichnet, wertzuschätzen.
