El Piadina Experience de San Giovanni in Marignano (RN) nace del sueño de querer celebrar el símbolo de la gastronomía de Romagna, el “pan nacional de los romañoles” y de querer contarlo dándole la importancia que merece. El Piadina Experience es un viaje multimedia que celebra Romagna, el territorio y las materias primas que componen la piadina.
A través de un recorrido poco común, los visitantes serán transportados a un verdadero Viaje al mundo de la Piadina, desde el Neolítico hasta hoy, descubriendo la historia más antigua hasta la evolución moderna, todo contado por auténticos romañoles DOC. Se soñará en la Sala de la Magia, como en una película del Maestro Fellini, donde el Trigo y los demás elementos danzarán juntos para contarnos la alquimia que se renueva cada vez que nace una Piadina. Paseando por el Túnel Panorámico se asistirá al proceso productivo. Será interesante seguir las fases de la producción: desde la masa, el reposo en el Spa de las Piadinas, hasta la cocción a temperaturas diferenciadas, descubriendo los secretos de la tecnología al servicio de la tradición y la calidad.
Habrá la posibilidad de añadir una actividad divertida al Tour: “Le Mani In Pasta”. Un divertido Curso de Piadina y de Cassoncini Romagnoli junto a las Azdore Romagnole al ritmo del liscio! Una degustación sorpresa de nuestra Piadina llegará para tentar a los huéspedes durante el recorrido del Piadina Experience. Los recorridos didácticos para visitas escolares pueden adaptarse según la edad de los estudiantes o las necesidades de los profesores. Hemos elegido un nuevo concepto de Exposición, utilizando proyectores de altísima definición que hicieron posible lo imposible: la historia de la piadina y del territorio donde nace cobran vida involucrando y abrazando al visitante en 360°. Cada superficie se vuelve viva; paredes y techos se tiñen con los colores de Romagna. El Piadina Experience toca las cuerdas de la memoria y provoca sensaciones únicas, involucrando no solo la vista sino también el oído, olfato y tacto, gracias a un recorrido sensorial que realza la emotividad de la experiencia. Una visita cargada de sugestiones, para celebrar Romagna y la Piadina.
HORARIOS LUNES/MIÉRCOLES/VIERNES
Inicio de visitas a las 10:30 (Sábado y domingo cerrado) Reserva obligatoria con 24h de anticipación Para “Mani in Pasta” y “Azdora Piadina Show” reserva obligatoria con 48h de anticipación Para grupos disponibilidad todos los días con reserva previa.
