O Piadina Experience de San Giovanni in Marignano (RN) nasce do sonho de celebrar o símbolo da gastronomia da Romagna, o “pão nacional dos romanhóis”, e de contá-lo dando-lhe a importância que merece. O Piadina Experience é uma viagem multimídia que celebra a Romagna, o território e as matérias-primas que compõem a piadina.
Através de um percurso incomum, os visitantes serão levados a uma verdadeira Viagem pelo mundo da Piadina, do Neolítico aos dias de hoje, descobrindo a história mais antiga até a evolução moderna, tudo contado por verdadeiros romanhóis DOC. Sonhar-se-á na Sala da Magia, como em um filme do Mestre Fellini, onde o Trigo e os outros elementos dançarão juntos para nos contar a alquimia que se renova toda vez que nasce uma Piadina. Passeando pelo Túnel Panorâmico, assistiremos ao processo produtivo. Será interessante seguir as fases da produção: da massa, ao repouso no Spa das Piadinas, à cozedura em temperaturas diferenciadas, descobrindo os segredos da tecnologia a serviço da tradição e da qualidade.
Haverá a possibilidade de acrescentar uma atividade divertida ao Tour: “Le Mani In Pasta”. Um divertido Curso de Piadina e Cassoncini Romagnoli junto com as Azdore Romagnolas ao ritmo do liscio! Uma degustação surpresa da nossa Piadina será oferecida para estimular os hóspedes durante o percurso do Piadina Experience. Os percursos didáticos para visitas escolares poderão ser ajustados conforme a idade dos alunos ou às necessidades dos professores. Escolhemos um novo conceito de Exposição, utilizando projetores de altíssima definição que tornaram possível o impossível: a história da piadina e do território em que nasce ganham vida envolvendo e envolvendo o visitante 360°. Cada superfície se torna viva; paredes e tetos se colorem com as cores da Romagna. O Piadina Experience toca as cordas da memória e faz experimentar sensações únicas, envolvendo não só a visão, mas também a audição, olfato e tato, graças a um percurso sensorial que exalta a emotividade da experiência. Uma visita carregada de sugestões, para celebrar a Romagna e a Piadina.
HORÁRIOS SEGUNDA/QUARTA/SEXTA
Início das visitas às 10h30 (Sábado e domingo fechado) Reserva obrigatória 24h antes Para “Mani in Pasta” e “Azdora Piadina Show” reserva obrigatória 48h antes Para grupos disponível todos os dias com reserva.
