Die Piadina Experience von San Giovanni in Marignano (RN) entsteht aus dem Traum, das Symbol der gastronomischen Romagna zu feiern, das “nationale Brot der Romagnolen”, und es mit dem gebührenden Gewicht zu erzählen. Die Piadina Experience ist eine multimediale Reise, die die Romagna, das Gebiet und die Rohstoffe, aus denen die Piadina besteht, feiert.
Durch einen ungewöhnlichen Weg werden die Besucher auf eine echte Reise in die Welt der Piadina mitgenommen, vom Neolithikum bis heute, auf der Entdeckung der ältesten Geschichte bis hin zur modernen Entwicklung, alles erzählt von echten romagnolischen DOC. Man träumt im Saal der Magie, wie in einem Film des Meisters Fellini, wo der Weizen und die anderen Elemente zusammen tanzen, um uns die Alchemie zu erzählen, die bei jeder Entstehung einer Piadina neu entsteht. Beim Spaziergang durch den Panoramiktunnel wird man dem Produktionsprozess beiwohnen. Es wird interessant sein, die Produktionsphasen zu verfolgen: vom Teig, der Ruhe in der Spa der Piadine, bis zum Backen bei unterschiedlichen Temperaturen, wobei man die Geheimnisse der Technologie im Dienst der Tradition und Qualität entdeckt.
Es gibt die Möglichkeit, dem Rundgang eine unterhaltsame Aktivität hinzuzufügen: „Le Mani In Pasta“. Ein unterhaltsamer Kurs für Piadina und Cassoncini Romagnoli zusammen mit den romagnolischen Azdore im Takt des Liscio! Eine überraschende Verkostung unserer Piadina wird den Gästen während der Piadina Experience angeboten, um den Appetit zu reizen. Die didaktischen Wege für Schulbesuche können je nach Alter der Schüler oder den Bedürfnissen der Lehrer angepasst werden. Wir haben ein neues Konzept der Ausstellung gewählt, bei dem Projektoren mit höchster Auflösung das Unmögliche möglich gemacht haben: Die Geschichte der Piadina und des Gebietes, in dem sie entsteht, wird lebendig und umhüllt den Besucher 360°. Jede Oberfläche wird lebendig; Wände und Decken färben sich in den Farben der Romagna. Die Piadina Experience berührt die Erinnerungsstränge und erzeugt einzigartige Empfindungen, sie spricht nicht nur das Sehen, sondern auch das Hören, Riechen und Fühlen an, dank eines sensorischen Weges, der die Emotionalität der Erfahrung hervorhebt. Ein Besuch voller Eindrücke, um die Romagna und die Piadina zu feiern.
ÖFFNUNGSZEITEN MONTAG/MITTWOCH/FREITAG
Beginn der Besichtigungen um 10:30 Uhr (Samstag und Sonntag geschlossen) Reservierung 24 Stunden im Voraus obligatorisch Für „Mani in Pasta“ und „Azdora Piadina Show“ Reservierung 48 Stunden im Voraus obligatorisch Für Gruppen Verfügbarkeit an allen Tagen nach Vereinbarung.
