Zurück Terre di Pisa Food&Wine, die neunte Ausgabe der Messe mit Produktverkostungen und geführten Wein-Workshops findet in diesem Jahr im Freien auf dem sehr zentralen Piazza Vittorio Emanuele II an den Tagen 23., 24. und 25. Oktober statt.
Terre di Pisa Food&Wine Festival, das kulinarische Oktober-Event, organisiert von der Handelskammer Pisa in Zusammenarbeit mit den Branchenverbänden, zielt darauf ab, die Kultur des hochwertigen Essens und Trinkens der „Terre di Pisa“ mit besonderem Augenmerk auf Gesundheit und Lebensmittelsicherheit gemäß dem alten Hippokrates-Prinzip „Lass deine Nahrung deine Medizin sein“.
Die neunte Ausgabe der Messe mit Produktverkostungen und geführten Wein-Workshops findet in diesem Jahr sim Freien auf dem sehr zentralen Piazza Vittorio Emanuele II an den Tagen 23., 24. und 25. Oktober.
Der große Ausstellungsbereich wird 80 Lebens- und Weinproduzenten aus den Terre di Pisa beherbergen, die das Publikum persönlich treffen, ihre Produkte vorstellen, Verkostungen anbieten und verkaufen können. Diese stammen aus der Region: Käse, Wurstwaren, Pasta, Trüffel, Honig, Schokolade, Süßigkeiten und Konserven, Öl, Wein, Bier und Liköre.
Auch die Bars und Restaurants am Platz bieten „Terre di Pisa“-Menüs und Themen-Workshops. an. Die lokalen Produkte bilden die Grundlage für die Zubereitung origineller oder traditioneller Gerichte, kombiniert mit Weinen aus der Region.
Die Ausgabe 2020 des Terre di Pisa Food&Wine Festivals
Das Aperitif der Terre di Pisa: der “Nutriapero” mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und zugleich geschmacklich gut, dessen Rezept von Ernährungsexperten der Universität Pisa entwickelt wurde.
Das Öl der Terre di Pisa, eines der Schlüsselelemente der toskanischen Kochtradition, gehört zu den Stars der Veranstaltung. Im Oil Bar können geführte Verkostungen besucht werden, um die organoleptischen Eigenschaften der Öle kennenzulernen und Tipps für gastronomische Kombinationen zu erhalten.
Die Schokolade wird das Thema der Verkostungsworkshops und eines abschließenden Wettbewerbs sein, der für die Öffentlichkeit offen ist, bei dem die Teilnehmer, geführt von Experten, auf eine Entdeckungsreise gehen, die dazu führt, den Besten zu feiern.
Am Empfangstisch des Zentrums Nutrafood der Universität Pisa ist es durch ein unterhaltsames Spiel möglich, Informationen über bewusste Einkäufe und Konsum im Lebensmittelbereich zu erhalten, vom Fisch über Schokolade bis hin zu Brot und Obst.
Die Kinder. Das Murales von Keith Haring wird den Hintergrund für die Aktivitäten bilden, die den Jüngsten gewidmet sind. Kinder und Jugendliche werden eingeladen, sich in junge Künstler zu verwandeln, um die Produkte von Erde und Tisch zu erzählen. Die Aktivität endet mit einem leckeren Snack von Terre di Pisa.
Auf Entdeckung der Terre di Pisa. Das Terre di Pisa Food&Wine Festival ist die richtige Gelegenheit, die Stadt Pisa zu besuchen und das Gebiet zu entdecken, das “jenseits des Turms” liegt. Die wichtigsten Museen und touristischen Attraktionen bieten Rabatte für Teilnehmer an, ebenso wie Unterkunftsbetriebe und Agenturen spezielle thematische Aufenthaltsangebote mit enogastronomischen, kulturellen, künstlerischen, Outdoor- und Shopping-Erlebnissen entworfen haben.
Alle Informationen sind auf der offiziellen Website verfügbar und während des Festivals am Stand Terre di Pisa, wo man sein Wissen über dieses reiche Gebiet durch ein Quiz testen und ein leckereres Geschenk erhalten kann.
Öffnungszeiten und Informationen
Freitag 23. Oktober: von 16 bis 22 Uhr
Samstag, 24. und Sonntag, 25. Oktober: von 11 bis 22 Uhr
