Ab September startet die Vendemmia-Weintour und der Kochkurs „Die Rezepte der Vendemmia“ an einem der stimmungsvollsten Orte des Chianti Classico, im Herzen der Toskana.
Die stimmungsvolle Zeit der Weinlese in der Toskana rückt näher und die Weingüter empfangen die Liebhaber mit dem Duft von Trauben und Most und laden sie ein, die unermüdliche Arbeit im Weinberg und die Auswahl der besten Trauben zu entdecken – eine wirklich besondere Zeit, um die Weinberge zu besuchen und vielleicht auch die ersten Phasen der Verarbeitung der neuen Jahrgänge mitzuerleben!
Castello di Fonterutoli – der Familie Mazzei – im Herzen des Chianti Classico in der Toskana, organisiert ab September Touren durch die Weinberge, um die Geheimnisse der Weinlese zu entdecken aber man kann sich auch für Kochkurse mit Rezepten speziell zum Thema Weinlese, bis hin zu Besuchen der umliegenden Orte wie Gaiole, Castellina, Radda und Greve und ihren Handwerksbetrieben entscheiden. Die im Gebiet verzweigten Strade Bianche sind die ideale Kulisse für Spaziergänge zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Fahrrad inmitten unberührter Natur.
Wo übernachten: B&B Castello di Fonterutoli
Das B&B Castello di Fonterutoli ist die richtige Wahl für eine unvergessliche Auszeit in einem mittelalterlichen Dorf, wo man Momente inmitten von Natur, großartigen Weinen und einer gehobenen regionalen Küche verbringen kann. Mit seinen 5 Apartments und 17 Zimmern, die in verschiedenen Bereichen des kleinen Dorfes untergebracht sind und vollständig von den Farben des Chianti inspiriert sind, ermöglicht es eine Pause fernab vom hektischen Stadtleben. Innen erwartet Sie eine gemütliche und charmante Einrichtung mit alten Terrakottaböden, freiliegenden Holzbalken, antiken Möbeln der Familie und ringsum die herrliche Hügellandschaft des Chianti. Fonterutoli befindet sich im Herzen der Toskana, in der Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie Florenz, nur fünfundvierzig Minuten entfernt, Siena in fünfzehn Minuten sowie weitere Orte wie Volterra, San Gimignano und Pienza. Außerdem stehen geführte Verkostungen im spektakulären Weinkeller zur Verfügung, der sich über drei Ebenen in die Tiefe erstreckt und einen großen Barriqueraum beherbergt, in dem über 3000 Eichenfässer lagern. Der Keller, der von Agnese Mazzei gestaltet wurde, gehört zum Projekt Toscana Wine Architecture, ein Netzwerk von 14 Designer-Weingütern, die von großen Meistern der zeitgenössischen Architektur entworfen wurden.
Wo man essen kann: Osteria di Fonterutoli
In der Osteria di Fonterutoli, zwischen Olivenbäumen und Weinbergen, kann man ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis genießen, vielleicht in Kombination mit einer Vertikale der Weine von Castello di Fonterutoli, angeboten vom Chef Lorenzo Baldacci, der nur lokale, saisonale Produkte und Wild aus der Region verwendet. Man kann die reservierbaren Pavillons nutzen oder die Außenterrasse und die große Terrasse inmitten der Natur, in totaler Entspannung und Sicherheit, genießen. Für ein schnelles Mittagessen oder einen Aperitif mit einer sorgfältigen Auswahl toskanischer Produkte kann man die Società Orchestrale di Fonterutoli.
Die Familie Mazzei
Eine enge Verbindung verbindet die Familie Mazzei seit ältesten Zeiten mit der Welt des Weins, insbesondere gibt es eine unauflösbare Verbindung mit der Toskana und dem Chianti Classico, einer Herkunftsbezeichnung, in der die Mazzei stets für Exzellenz und Vision herausragen. Wertschätzung der Werte und ständige Forschung finden sich in allen Weingütern im Besitz der Familie, von denen sich zwei in der Toskana befinden (Castello di Fonterutoli im Chianti Classico und Belguardo in der Maremma), während Zisola bei a Noto, im südöstlichen Sizilien liegt.
