El jengibre ocupa un lugar destacado en el mundo de las especias. Añade su sabor picante, aroma calmante y diversas propiedades beneficiosas para la salud a la comida que consumimos.
Uno de los muchos beneficios asociados con sus propiedades es combatir los problemas estomacales. A menudo enfrentamos el problema de la indigestión, especialmente después de comer alimentos pesados y picantes. El jengibre se presenta como un poderoso remedio casero para frenar este problema y ayudar a prevenirlo desde el principio. Y la mejor manera de hacerlo es bebiendo té de jengibre.
¿El té de jengibre es bueno para la digestión? Aquí están los beneficios del té de jengibre
El jengibre es un tesoro de alivio para los trastornos digestivos. Desde la incomodidad de la indigestión hasta la molesta acumulación de gases, los compuestos activos del jengibre ayudan a combatir los problemas digestivos. Aquí está la razón:
- El jengibre posee la capacidad de hacer milagros para la salud del sistema digestivo y proporcionar comodidad a un estómago alterado. El libro “Healing Foods” de DK Publications afirma: “El jengibre protege y nutre el intestino, favoreciendo el paso de los alimentos a través del tracto gastrointestinal y aliviando eficazmente los gases, la hinchazón y los calambres.”
- El experto ayurvédico Dr Ashutosh Gautam define el té de jengibre como un tónico digestivo. “El jengibre surge como un catalizador para una mejor motilidad gástrica, frenando eficazmente los malestares de estreñimiento, vómitos y acidez. Además, esta especia apoya el revestimiento gástrico, protegiendo el intestino de problemas relacionados.”
- El té de jengibre contiene aceites volátiles que ayudan a la secreción de saliva y ponen en marcha el proceso de digestión.
- La piel fina y aterciopelada y el núcleo fibroso del jengibre fresco ofrecen potentes propiedades antiinflamatorias, que ayudan a aliviar el dolor relacionado con la indigestión.
Cómo preparar el té de jengibre para la digestión
El jengibre no solo aporta su sabor ligeramente dulce al té, sino que también lo hace inmensamente saludable. El té es fácil de preparar y puedes elegir hacerlo con o sin leche. Este té de jengibre se vuelve aún más refrescante con la adición de jugo de limón. Para prepararlo, primero hierve el jengibre picado en agua por un tiempo. Luego añade las hojas de té y prepara la infusión. Añade un endulzante, preferiblemente miel ya que es más saludable que el azúcar refinado, y termina con un chorrito de limón.
Preparar el té de jengibre es bastante sencillo y toma alrededor de 2-3 minutos.
Esto es todo lo que necesitas.
Ingredientes para el té de jengibre
- 1 cucharadita de jengibre, finamente picado
- 1 cucharadita de hojas de té, por cada taza
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de miel
- Media taza de leche (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de lima (opcional)
