Wenn in Südtirol die Blätter zu vergilben beginnen und der Herbst mit angenehmeren Temperaturen Einzug hält, ist es Zeit für die Weinlese der kostbaren Trauben. In dieser Zeit ist ein Urlaub auf einem Weinhof von Gallo Rosso besonders interessant, denn die Gäste können bei der Ernte und der Weinbereitung mithelfen und lernen mit Unterstützung des Bauern alles Wissenswerte über den Weg von der Traube zum Wein.
Spaziergänge und Radtouren eignen sich in dieser Jahreszeit besonders, da die angenehmen Temperaturen es erlauben, den ganzen Tag im Freien zu verbringen. Südtirol gilt als eine der begünstigten Weinbauregionen. Seine geografische Lage zwischen alpinem und mediterranem Klima, der natürliche Schutz vor kalten Winden durch die nördlichen Alpen, die Hänge auf 200 bis 1000 Meter Seehöhe, die Durchschnittstemperatur von 18°C und rund 1800 Sonnenstunden im Jahr schaffen die perfekte Kombination für den göttlichen Nektar, der auf der ganzen Welt geschätzt wird. Gewürztraminer, Vernatsch und Lagrein sind überall bekannte und beliebte Weine.
Die Gäste der Gallo Rosso Weinhöfe haben die Möglichkeit, die spannende Arbeit des Weinbaus hautnah mitzuerleben: die Weinlese, das Keltern und – warum nicht – auch das gemeinsame Verkosten eines Glases Jungwein oder eines Tropfens aus dem Vorjahr.
Im historischen Weingut Oberpreyhof in Kaltern an der Weinstraße, lädt der Bauer Markus, Winzer und Kellermeister, die Gäste ein, ihn bei seiner Arbeit in den Weinbergen zu begleiten, um Wissenswertes rund um den Weinbau und die Grappa-Herstellung zu erfahren. Einmal pro Woche organisiert er zudem eine Führung durch den Keller mit einer Weinverkostung.
Der Rielinger-Hof auf dem Ritten befindet sich auf 750 Metern Meereshöhe und bietet neben zahlreichen landwirtschaftlichen Produkten eine reiche Auswahl an Weinen aus eigenem Anbau nach den Richtlinien des biologischen Landbaus, wie Blatterle, Riesling, Vernatsch und Zweigelt. Der Hof zählt bei Gallo Rosso zu den spezialisierten Betrieben für Gäste, die einen Urlaub auf einem Weinhof erleben möchten. Der Rielinger-Hof bietet neben Gastfreundschaft auch eine traditionelle Buschenschank.
Mit Blick auf das Etschtal liegt der Pflanzerhof in Burgstall direkt an einem sonnigen Hang inmitten der Weinreben. Bauer Martin ist zertifizierter Natur- und Landschaftsführer und erklärt den Gästen bei seinen Führungen durch Weinberg und Keller die Geheimnisse des Weinbaus.
Weitere Informationen unter www.gallorosso.it.
