Le Ferrara Food Festival de Ferrara se déroulera entre la Piazza Trento e Trieste, la Piazza Castello, la Piazza Municipale, impliquant ainsi tout le centre-ville pour célébrer les excellences œnogastronomiques du Territoire à travers un format qui garantira autorité et succès à une programmation capable d’attirer à la fois tous les passionnés de bonne chère et les professionnels nationaux et étrangers.
L’Association Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara a désigné comme organisme organisateur la société SGP Grandi Eventi, en raison de la grande expérience acquise par cette dernière dans la réalisation d’événements de marketing territorial réputés centrés sur la food
La manifestation souhaite impliquer le plus grand nombre possible d’acteurs du secteur – des associations professionnelles aux entreprises elles-mêmes, des consortiums de protection aux coopératives – avec l’intention de créer de nouvelles opportunités de promotion, de valorisation et de croissance pour tout le tissu productif du territoire. Un autre axe sera consacré aux excellences œnogastronomiques provenant de toute l’Italie et aux produits les plus représentatifs des différentes régions de la péninsule, qui trouveront un espace d’exposition dédié dans un lieu spécifique du centre historique, afin d’enrichir encore davantage l’offre œnogastronomique, gustative et commerciale du festival.
Ferrara Food Festival se caractérise aussi par le degré d’implication et d’attractivité assuré par un programme très riche d’événements gratuits : défis gastronomiques, Show Cooking, rencontres culturelles, dégustations, événements et ateliers pour grands et petits dédiés à tous les produits typiques de Ferrara et à toutes les excellences du Territoire labellisées IGP, DOP, DOC.
Ne manqueront pas les rendez-vous fortement spectaculaires comme la reconstitution historique, qui verra les rues du centre animées par un cortège de nombreux figurants en costume, accompagnés de spectacles de lanceurs de drapeaux et de jeux de feu, ainsi que des spectacles itinérants et de nombreux événements de divertissement en live.
Pour les passionnés des excellences gastronomiques, lors des trois jours dédiés aux produits typiques de Ferrara, il sera possible de déguster des accords classiques, raffinés, mais aussi inattendus et extravagants, dans une revisite moderne des recettes traditionnelles.
Vous trouverez également des tables rondes et des rendez-vous culturels, le prix “Diamante Estense” sera décerné à une personnalité du monde de la culture, du sport, du journalisme ou du spectacle qui se sera particulièrement distinguée dans son domaine et aura contribué à promouvoir l’image de Ferrara tant au niveau national qu’international.
Le Président de l’Association Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara, Massimiliano Urbinati, résume ainsi la manifestation et le contexte unique dans lequel elle s’inscrit : « Le Ferrara Food Festival sera le premier grand événement à célébrer la reprise de Ferrara et de son secteur œnogastronomique, pour une véritable palingenèse qui servira de moteur de développement pour tout le territoire. »
Rendez-vous du 5 au 7 novembre 2021 à Ferrara. Entrée libre.
