Séptimo año de actividad (con muchas novedades) para el local del artista Luca Cutrufelli. “Hemos firmado acuerdos con empresas ecosostenibles y orientadas al green, valorizaremos los productos y la historia de Sicilia”. Pronto el nacimiento de un corner shop de productos con la marca “Il Giardino”. El vínculo solidario con África, el alcance internacional y el calendario de eventos.
Todo comenzó en 2014. Había un citral abandonado durante tres décadas, enclavado en un patio escondido entre las murallas del centro de Lipari, preciosa isla de las Eolias, a pocos minutos en lancha rápida desde Mesina. Luca Cutrufelli, mesinés nacido en 1982, logró ver belleza donde otros solo veían una maraña de maleza en estado de abandono. Así nació el club “Il Giardino di Lipari”, un oasis de mil metros cuadrados entre casas y edificios. Cutrufelli logró unir en el diseño del local sus dos almas: la de ingeniero civil con un profundo conocimiento de los materiales y la de artista capaz, a lo largo de su carrera, de numerosas exposiciones personales en Europa, entre ellas una en París, donde vive en invierno.
“Hemos creado una atmósfera anclada a nuestras raíces sicilianas, pero con un alcance internacional tanto desde el punto de vista del menú como en la selección musical y artística”, explica Cutrufelli. “Alrededor hay objetos reutilizados combinados con piezas de diseño, todos vinculados al territorio, integrados en un ambiente glamuroso que este año será renovado. La imagen de nuestro bistrot se acercará más a la de un restaurante refinado. Cuidaremos cada detalle, por ejemplo, la mise en place de las mesas estará compuesta por elementos de diseño, realizados por la empresa Madeamano (una excelencia siciliana), la misma que ya realizó la barra de nuestro bar, en piedra volcánica proveniente del Etna. Pero no solo eso: estamos creando una tienda, tanto física como online, con productos en gran parte caracterizados por los sabores de nuestro limón. Desde destilados a mermeladas, pasando por la salsa: todo tendrá aroma a mandarina“.
El objetivo es hacer vivir todo el año, y no solo en verano, Il Giardino di Lipari. Y para ello se ha realizado una línea de productos inspirados en el alma misma del jardín, sus 25 árboles de mandarina. El primer producto será un destilado hecho ad hoc por la empresa siciliana Giovi. También se harán conservas, en colaboración con Trimarchi de Villa Marchese. Se pondrán a la venta también los uniformes oficiales del local, camisas realizadas por Giocherenda, sastrería social nacida en Palermo de la idea de jóvenes llegados a la ciudad y provenientes de territorios en guerra como Guinea, Gambia, Malí, Burkina Faso y Marruecos.
Il Giardino di Lipari es además, desde hace dos años, completamente plastic free (solo se usan vasos de vidrio, la carta de bebidas no incluye pajillas) y ahora relanza. Se ha firmado un acuerdo con la empresa Wami de Milán: embotellan agua en el norte de Italia y destinan parte de los ingresos a la creación de sistemas de suministro de agua potable para aldeas, actualmente, en África, India y Sudamérica; en sus botellas hay un código QR que muestra el estado de avance de los proyectos individuales. También está listo el proyecto con World Rise, ONG enfocada en la protección del ambiente marino: serán invitados artistas de París para un taller de fotografía dedicado a representar un día de limpieza en las playas, las imágenes serán luego expuestas en el local.
Desde el punto de vista de las iniciativas, durante la temporada de verano, si el Covid lo permite, se confirmarán las noches con música en vivo, djsets, degustaciones y encuentros. Salvo diferentes normativas, abrirá el primero de junio con un gran evento.
