Cous cous alla trapanese: la ricetta siciliana di mare
Il cous cous alla trapanese è uno dei piatti più rappresentativi della…
Rigatoni con cavolfiore, acciughe, pinoli e uvetta
I rigatoni con cavolfiore, acciughe, pinoli e uvetta rappresentano un piatto che…
Ditalini con broccoletti alla nissena: ricetta siciliana tradizionale
Questa ricetta prevede la cottura dei broccoletti insaporiti con cipolla, acciughe, olive…
Anelletti alla siciliana (palermitana)
Gli "anelletti alla siciliana" detti anche "anelletti alla palermitana" hanno origini molto…
Spaghetti con finocchio e alici fresche
Questo primo piatto, gustoso e veloce, arriva dalla cucina siciliana che ci…
Pasta e broccoletti alla siciliana
Questa ricetta è molto semplice e comprende due ingredienti che ben si…
Costoletta di maiale con caciocavallo DOP
Costoletta di maiale ripiena con caciocavallo ragusano DOP, pomodori secchi, datteri e…
Minestra ‘I Sicci, zuppa di seppie di Siculiana
Un prelibato piatto della provincia di Agrigento è la minestra di seppie…
Spaghetti al pomodoro e melanzane
Un primo piatto che arriva dalla cucina siciliana che esalta in tante…
Filetti di rombo con pomodoro e melanzane
Un secondo di pesce davvero succulento è quello proposto dalla cucina siciliana.…
Agnello ai pistacchi di Bronte e spinaci
La ricetta che proponiamo è di semplice esecuzione. L'ingrediente principe, insieme all'agnello,…
