Siebtes Betriebsjahr (mit vielen Neuerungen) für das Lokal des Künstlers Luca Cutrufelli. „Wir haben Vereinbarungen mit ökologisch nachhaltigen und grünen Unternehmen getroffen und werden die Produkte und die Geschichte Siziliens hervorheben.“ Bald wird ein Corner-Shop mit Produkten der Marke „Il Giardino“ eröffnet. Die solidarische Verbindung zu Afrika, die internationale Ausstrahlung und der Veranstaltungskalender.
Alles begann im Jahr 2014. Dort gab es einen seit drei Jahrzehnten verlassenen Zitrushain, eingebettet in einen Hof, versteckt zwischen den Mauern des Zentrums von Lipari, einer kostbaren Insel der Äolischen Inseln, wenige Minuten mit dem Tragflügelboot von Messina entfernt. Luca Cutrufelli, ein Messineser, Jahrgang 1982, schaffte es, Schönheit dort zu erkennen, wo andere nur ein Dickicht aus Unkraut in Verwahrlosung sahen. So entstand der Club „Il Giardino di Lipari“, eine Oase von tausend Quadratmetern zwischen Häusern und Gebäuden. Cutrufelli gelang es, bei der Gestaltung des Lokals seine zwei Seelen zu vereinen: jene des Bauingenieurs mit tiefem Materialwissen und jene des Künstlers, der in seiner Karriere zahlreiche Einzelausstellungen in Europa hatte, darunter auch eine in Paris, wo er im Winter lebt.
„Wir haben eine Atmosphäre geschaffen, die sich an unseren sizilianischen Ursprüngen orientiert, aber international geprägt ist – sowohl was die Speisekarte als auch die musikalische und künstlerische Auswahl betrifft“, erklärt Cutrufelli. „Überall sind Wiederverwendungsobjekte neben Designstücken zu sehen, alle verbunden mit der Region, eingebettet in ein glamouröses Ambiente, das dieses Jahr renoviert wird. Das Image unseres Bistros wird sich einem gehobenen Restaurant annähern. Wir werden jedes Detail pflegen, zum Beispiel wird die Tischdekoration aus Design-Elementen bestehen, hergestellt von der Firma Madeamano (eine sizilianische Spitzenqualität), die auch schon die Theke unserer Bar aus Lavastein vom Ätna angefertigt hat. Aber das ist nicht alles: Wir erstellen einen Shop, sowohl physisch als auch online, mit Produkten, die größtenteils vom Geschmack unseres Zitrushains geprägt sind. Vom Destillat über Marmelade bis zur Soße: alles wird nach Mandarinenaroma schmecken.““.
Das Ziel ist es, Il Giardino di Lipari das ganze Jahr über erlebbar zu machen, also nicht nur im Sommer. Dafür wurde eine Produktlinie kreiert, die vom Wesen des Gartens selbst inspiriert ist, seinen 25 Mandarinenbäumen. Das erste Produkt wird ein speziell von der sizilianischen Firma Giovi hergestelltes Destillat sein. Aber es werden auch Konserven hergestellt, durch die Zusammenarbeit mit Trimarchi aus Villa Marchese. Verkauft werden auch die offiziellen Arbeitskleidungen des Lokals, Hemden, gefertigt von Giocherenda, einem sozialen Schneiderbetrieb in Palermo, entstanden aus der Idee von jungen Menschen, die in die Stadt gekommen sind und aus Kriegsgebieten wie Guinea, Gambia, Mali, Burkina Faso und Marokko geflohen sind.
Il Giardino di Lipari ist seit zwei Jahren komplett plastikfrei (es werden nur Glasgläser verwendet, die Getränkekarte sieht keine Strohhalme vor) und jetzt legt es neu los. Es wurde eine Vereinbarung mit der Firma Wami aus Mailand unterschrieben: Sie füllen Wasser in Norditalien ab und spenden einen Teil der Einnahmen für die Schaffung von Trinkwasseranlagen in Dörfern, derzeit in Afrika, Indien und Südamerika. Auf ihren Flaschen befindet sich ein QR-Code, der den Fortschritt der einzelnen Projekte anzeigt. Außerdem ist ein Projekt mit World Rise bereit, einer gemeinnützigen Organisation, die sich dem Schutz der Meeresumwelt widmet: Künstler aus Paris werden zu einem Fotoworkshop eingeladen, der sich der Darstellung eines Strand-Säuberungstages widmet; die Bilder werden anschließend im Lokal ausgestellt.
Was die Initiativen betrifft, so werden in der Sommersaison, sofern Covid es erlaubt, Abende mit Live-Musik, DJ-Sets, Verkostungen und Treffen fortgesetzt. Sofern es keine anderen Vorschriften gibt, wird am ersten Juni mit einem großen Event eröffnet.
