Jüngste Studien zeigen, dass 37 % der Kunden soziale Medien nutzen, um neue Gastronomieoptionen zu entdecken, was die bedeutende Auswirkung des digitalen Marketings bei der Steuerung des Verkehrs zu einem Restaurant beweist. Eine von Toast vorgestellte Forschung zeigt, dass 33 % der Branchenfachleute die Kundenbindung und -gewinnung als eine der größten Herausforderungen identifizieren. Dies unterstreicht, wie wichtig gezielte Marketingstrategien sind, um in einem gesättigten Markt zu bestehen. Der Artikel hebt speziell die entscheidende Rolle des digitalen Marketings hervor, insbesondere über soziale Medien, Online-Bewertungen und SEO, um sowohl neue als auch bestehende Kunden zu erreichen und einzubinden.
Die Einführung digitaler Marketingstrategien verbessert nicht nur die Sichtbarkeit und Attraktivität eines Restaurants, sondern beeinflusst direkt die Entscheidungen der Kunden.Incrementoo, dank der Kreativität der Gründer Stefano Visconti e Gianluca Lionetto, schreibt die Regeln des Marketings im italienischen Gastronomieumfeld neu und führt eine Reihe innovativer Strategien ein.
Stefano Visconti, nach einer wirtschaftswissenschaftlichen Ausbildung ergänzt durch einen Master in Sales Management und bedeutenden Erfahrungen in der Beratung bei multinationalen Unternehmen, entschied sich, sein Wissen in ein ehrgeiziges Projekt zu investieren und gründete Incrementoo. Ihm zur Seite stand Gianluca Lionetto, ausgestattet mit einem starken Hintergrund in Marketing und IT-Beratung, der einen Mehrwert in strategischer und technischer Hinsicht bringt. Gemeinsam haben sie eine Ära des Gastronomiemarketings eingeläutet, die von Strategien geprägt ist, die eine tiefe Verbindung zu den Verbrauchern schaffen.
Der Werdegang von Incrementoo zeichnet sich bereits als Erfolgsmodell ab. Innerhalb von nur drei Jahren hat das Unternehmen seinen Umsatz vervierfacht und sein Kooperationsnetzwerk auf über 250 Lokale erweitert, nicht nur in Italien sondern auch in Frankreich und im Vereinigten Königreich. Die Bestätigung ihres erfolgreichen Ansatzes erfolgte mit der Eröffnung von vier Restaurants zwischen 2021 und 2023, darunter drei Makai Uramakeria & Sushi und die brasilianische Churrascaria Mambo in Castellanza (VA).
“Unser Wachstum zeugt nicht nur von einer kommerziellen Expansion, sondern spiegelt die Solidität und Zuverlässigkeit unseres Geschäftsmodells wider,” erklärt Visconti und fährt fort: “Die Eröffnung unserer Restaurants hat es uns ermöglicht, unsere Marketingstrategien in der Praxis anzuwenden und zu überprüfen.”
Mit einem Blick in die Zukunft planen Visconti und Lionetto, bis 2024 einen Umsatz von über 4 Millionen Euro zu erreichen und im nächsten Jahr zwei weitere Lokale zu eröffnen. “Für 2024 streben wir an, den Markt in Dubai zu erkunden, einen zentralen Punkt für die Lebensmittelindustrie, und eine neue Marke für Sternerestaurants zu starten, um unsere Marketingtechniken zu verfeinern” ergänzt Visconti.
“Incrementoo positioniert sich als Katalysator für Innovation im Gastronomiemarketing. Unsere Reise hat gerade erst begonnen. Wir ebnen den Weg für eine Zukunft voller Innovation und Wachstum, indem wir die Landschaft des Gastronomiemarketings neu gestalten mit dem Ziel, die gesamte Branche zu inspirieren, sich weiterzuentwickeln und immer höhere Ziele zu verfolgen” schließt Visconti ab und zeichnet eine Vision, die verspricht, die Gastronomiebranche tiefgreifend zu beeinflussen.
