Si buscas la ensalada de verano perfecta, aquí la tienes. Esta ensalada de pepino y arándanos incluye duraznos jugosos y queso de cabra cremoso para el plato más fresco en tu mesa con mucho sabor en cada bocado. Esta es una excelente ensalada de acompañamiento para servir en una barbacoa de verano.

Insalata di cetrioli ai mirtilli con pesche e formaggio di capra

Ensalada de pepino con arándanos y duraznos y queso de cabra

¡Esta ensalada es facilísima de preparar! Solo se necesita un poco de cortar y un bol.

voti: 4.84 (6)

Imprimir receta Vota la ricetta

Tiempo de preparación: 10

Tiempo Total: 10

Plato: Ensaladas

Cocina: Cocina internacional

Porciones: persone

Calorie: 84kcal

Author: Apaigeofpositivity

Ingredientes

2,5 nr duraznos frescos
4 nr pepinos pequeños
¾ taza Arándanos frescos
1 pza Queso de cabra
8-10 hojas Albahaca
1 nr Jalapeño en cubos
¼ taza Cebolla roja en cubos
1 cda Miel caliente
1 nr Lima jugo
al gusto Sal

Instrucciones

Lavar y secar todos los ingredientes.
Picar finamente los pepinos, duraznos, jalapeño, cebolla roja y julienne las hojas de albahaca.
Colocar toda la fruta y verduras en un recipiente.
Agregar el queso de cabra desmenuzado, el jugo de un lima y la miel caliente.
Terminar con sal marina y ¡buen provecho!

Notas

Esta ensalada puede sazonarse y almacenarse en un recipiente hermético durante 3 días. Ten en cuenta que los pepinos liberan algo de agua, así que te recomendamos mezclar la ensalada nuevamente antes de servir.

También puedes mantener el queso de cabra separado debido a su alto contenido de agua en esta ensalada. A medida que pasa el tiempo, el queso podría volverse blando.

Esta es una excelente ensalada para acompañar en una parrillada de verano. La serví con pollo a la parrilla, pero el salmón, las hamburguesas o incluso el tofu crujiente también quedarían muy bien con esta fresca ensalada de duraznos de verano.

¿Debo usar miel caliente?

Valori nutrizionali

Calorías: 84kcal

Ensalada de Pepino con Arándanos, Duraznos y Queso de Cabra