Honig ist nicht nur ein köstlicher Süßstoff, er wird seit langem wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Nicht jeder Honig ist jedoch gleich. Die Erntemethoden sowie die Quelle des Honigs bestimmen die Wirksamkeit, wenn es um heilende Kräfte geht. Einer der wirksamsten Honigsorten weltweit ist Manuka-Honig.
Es wird angenommen, dass Manuka-Honig antibakterielle Eigenschaften besitzt und einige verwenden ihn sogar zur Wundheilung oder zur Bekämpfung von Akne. Für uns Läufer behaupten einige, dass Manuka außergewöhnlich reich an Antioxidantien ist und Entzündungen nach dem Laufen bekämpfen kann. Allerdings fehlen Forschungen, die viele dieser Behauptungen stützen, daher sehen wir uns diesen Honig genauer an und unterscheiden Fakten von Fiktion.
Eigenschaften und Vorteile von Manuka-Honig
Abgesehen von der Tatsache, dass Manuka-Honig von einer bestimmten Pflanze stammt, hat er einige weitere Qualitäten, die ihn auszeichnen. Da Honig reich an Zucker ist und einen niedrigen pH-Wert besitzt, kann er das bakterielle Wachstum hemmen. Manuka-Honig enthält jedoch eine Verbindung namens Methylglyoxal (MGO), die aus Phytochemikalien im Nektar bestimmter Blumen in Neuseeland stammt. MGO hat einige toxische Eigenschaften, aber es gibt keine Hinweise darauf, dass es menschliche Zellen schädigt. Im Gegenteil, Manuka-Honig scheint schädlich für bakterielle Zellen zu sein, was die Heilung fördert.
Manuka-Honig enthält zwei starke spezifische antibiotische Komponenten, die für seine Wirkung verantwortlich sind: Methylglyoxal (MG) und Wasserstoffperoxid. Im Vergleich zu anderen Honigen hat er die höchste Konzentration von MG in seinen Blüten. Dieses MG verleiht dem Manuka-Honig seine unglaublichen natürlichen antibakteriellen Eigenschaften, die ihn wirklich von anderen Honigarten unterscheiden.
Die häufigste Anwendung von Manuka ist die Heilung von Wunden und kleineren Verbrennungen. Außerdem wird er verwendet für:
Reduzierung von Entzündungen
Das National Cancer Institute hat einen Vorschlag genehmigt, der “den Manuka-Honig zur Reduzierung von durch Chemotherapie verursachten Entzündungen der Speiseröhre ” verwenden würde.
Verbesserung des Magen-Darm-Trakts
Forschungen haben gezeigt, dass Manuka-Honig eine Reihe von gastrointestinalen Beschwerden lindern kann , einschließlich des Reizdarmsyndroms.
Mundgesundheit
Studien haben gezeigt, dass Manuka-Honig wirksam sein kann, um Gingivitis vorzubeugen und die Plaqueansammlung zu reduzieren.
Reduzierung des BMI
Der Austausch von Zucker gegen Manuka-Honig kann helfen, den BMI zu senken, was wiederum die Gesamtkolesterinwerte reduzieren kann.
Manuka-Honig folgt den Traditionen der Verwendung von Honig als Medizin. Bei oraler Einnahme wird empfohlen, je nach Symptomen 1-2 Esslöffel vor einer Mahlzeit einzunehmen. Ein Manuka mit einem UMF15 oder höher sollte aufgrund seines höheren medizinischen Grades nur löffelweise eingenommen werden . Da Manuka-Honig medizinischer Qualität ist, sollte er nicht im Übermaß konsumiert werden. Zu viel kann auch den Blutzuckerspiegel erhöhen. Personen mit Gesundheitsproblemen sollten vor der Einnahme ihren Arzt konsultieren. Obwohl Sie nicht täglich große Mengen hochwertigen Manuka-Honigs konsumieren sollten, kann eine kleine Menge bereits viel bewirken.
 und Wasserstoffperoxid.){kind=link}