Du palmier d’acai que l’on trouve en Amérique centrale et du Sud, la baie d’acai est un superaliment que l’on trouve le plus souvent sous forme de jus et de purée. Tant que vous évitez les additifs, l’acai est une source alimentaire parfaite d’antioxydants, de fibres et de graisses bonnes pour le cœur.
Pourquoi cela devrait-il vous intéresser ? Parce que l’acai contient encore plus d’antioxydants que les célèbres myrtilles. Les antioxydants combattent les radicaux libres nocifs dans notre corps (ces petits méchants qui s’attachent à nos cellules et les endommagent). Les antioxydants maintiennent également notre peau saine et éloignent les signes du vieillissement.
Où l’utiliser : Smoothies et bols d’acai.
En résumé :
- Baie riche en antioxydants trouvée dans les forêts pluvieuses amazoniennes
- Contenu en anthocyanes jusqu’à 30 fois supérieur à celui du vin rouge
- Anti-inflammatoire, anti-tumoral, anti-âge
- Aide à augmenter la longévité et l’immunité
- Favorise la santé du cerveau en protégeant les neurones des dommages oxydatifs
- Les preuves montrent qu’il peut aider à améliorer la mémoire
- Peut améliorer le risque de maladies cardiaques et le cholestérol
- Combat la fatigue
