Wenn die Italiener noch nicht nach Europa reisen können, kommt Europa direkt zu allen Reisenden nach Hause… und zwar durch die Küche! Italien, Belgien, Dänemark, Niederlande und Spanien: Reisen war nie so einfach dank weniger, aber guter Zutaten.
Es gibt organisierte Reiserouten, um die enogastronomischen Traditionen jedes Landes zu entdecken, und dann gibt es typische Gerichte, die es ermöglichen, die Welt in einem einzigen Bissen zu erkunden und dabei kleine Städte und international berühmte Metropolen kennenzulernen. Dank der Rangliste der 5 unter den beliebtesten Gerichten des Kontinents, Musement hebt hervor, dass geografische Grenzen keine Barriere für diejenigen sind, die ihre Seele nähren, indem sie sich ungewöhnlichen und unvergesslichen Reiseerlebnissen hingeben – auch durch den Geschmack.
Pasta mit Tomatensauce – Italien
Italien ist gleichbedeutend mit Pasta. Mit Tomatensauce, einem Basilikumblatt und einer Prise Parmesan muss man nicht mehr die Halbinsel durchqueren, um den mediterranen Geschmack des Landes der großen Exzellenzen, gastronomisch und darüber hinaus, zu genießen. Weiß, Rot und Grün: genau wie die Flagge Italiens sind es nur wenige Zutaten, die nötig sind, um das Gericht zu vervollständigen, das die kulinarische Kultur des Bel Paese am besten repräsentiert. Eine wahre Feier der Authentizität und jener einfachen Geschmäcker, die sich perfekt ergänzen und eine unvergleichliche sinnliche Reise schenken.
Moules Frites – Belgien
Wahnsinnig Lust darauf, Belgien zu besuchen, aber zu Hause festzustecken? Da kommen die Moules Frites zur Rettung – eines der schmackhaftesten Gerichte des Landes. Keine Vorurteile: Muscheln mit Pommes zu kombinieren mag eine Beleidigung für alle respektierten Küchen sein, bis man sie einmal gegessen hat. Das Rezept, entstanden in Lille im Norden von Frankreich, ist einfach und verlangt keine großen Kochkünste. Nur wenige Schritte sind nötig: Muscheln kochen, in Wein oder Butter marinieren, die Kartoffeln frittieren und das Ganze mit etwas Sauce vollenden… euer Gaumen wird es sicherlich zu schätzen wissen!
Smørrebrød – Dänemark
Dänisches Fast Food, um das skandinavische Land zu entdecken. Das smørrebrød, wörtlich „Butterbrot“, ist eines der Gerichte, das man während einer Reise in den Norden nicht verpassen sollte. Warum also nicht versuchen, es direkt in der eigenen Küche zuzubereiten? Ein großer Klassiker der Tradition dieses Landes – das Butterbrot gilt als hervorragende Art, zu verwenden, was im Kühlschrank übrig geblieben ist. Zu den bekanntesten Zutaten gehören Leberpastete und Sild, marinierter Hering mit Sauce. Beliebt bei Jugendlichen und zu einem super trendigen Essen geworden, sollte man vor dem Kochen nur wenige Hinweise beachten: Für jede Zutat das passende Brot. Ein paar Beispiele? Lachs und Garnelen werden auf weißem Brot serviert. Tartarsauce mit Schwarzbrot, vorzugsweise garniert mit Eigelb und Meerrettich.
Bitterballen – Niederlande
Sie sind weltweit berühmt und genießen ebenso viel Beliebtheit wie Skepsis. Die Bitterballen sind ein rustikales und überraschendes Gericht, das man in Amsterdam, aber auch bequem auf dem eigenen Sofa genießen kann. Die Fleischklöße sind ein typisch niederländisches Gericht, das die ‘gezelligheid’ repräsentiert, ein Wort, das Komfort, Geselligkeit und Zusammengehörigkeit umfasst. Es gibt kein Fest, auf dem sie nicht angeboten werden, und man findet sie praktisch in jeder Bar. Für ein authentisches dutch home made Erlebnis genügt es, Rind- oder Kalbfleisch, Butter, Petersilie und Muskatnuss zu besorgen. Nach Belieben eine Prise Curry oder kleine Gemüsestücke und eine Schicht Senf: Auch das Streetfood in den Niederlanden ist überraschend!
Paella – Spanien
Kreuzung von Geschmäckern und Traditionen, hat Spanien alle Naschkatzen mit einem einzigen Gericht zufriedengestellt: der Paella. Reis, Safran, Gewürze, Gemüse, Fleisch und sogar Fisch in der originalen valencianischen Version. Das Rezept ist bekannt als eines der Gerichte, die die spanische Küche weltweit hochhalten. Berühmt in jeder Ecke des Globus, wissen nur wenige, dass sich die Paella im Laufe der Zeit verändert hat und so zahlreiche Varianten je nach Region Spaniens entstanden sind. Das Geheimnis, um die authentischste Version in der eigenen Küche nachzubilden? Hochwertige Zutaten und viel Leidenschaft.
