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Leckere Kroketten mit Piave DOP Käse. Dieses Rezept ist schnell und köstlich und sollte sofort ausprobiert werden.
DOP Käse Kroketten
Köstliche Kroketten mit Piave DOP Käse. Dieses Rezept ist schnell und lecker, sofort zum Ausprobieren.
Zutaten
Methode
Teig für Kroketten
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Weißwein hinzufügen und reduzieren lassen. Piave-Käse in Scheiben dazugeben.1 Nuss Butter, 1/4 l Weißwein
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.nach Geschmack Muskatnuss, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack Salz
- Fügen Sie 2 gekochte und zerdrückte Kartoffeln hinzu.2 Stück Kartoffeln
- Alles verrühren, bis es eine homogene Masse ergibt.
- Maisstärke hinzufügen und die Mischung abkühlen lassen.40 gr Maisstärke
Frittieren
- Mit der kalten Masse die Kroketten formen.
- In verquirltem Ei wenden und in Maisstärke panieren.40 gr Maisstärke, 2 Stück Eier
- Frittieren und heiß servieren.nach Geschmack Öl
