Croquettes savoureuses au fromage Piave AOP. Cette recette est rapide et délicieuse à essayer immédiatement.

Croquettes au fromage DOP

Croquettes savoureuses au fromage Piave DOP. Cette recette est rapide et délicieuse, à essayer immédiatement.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 10

Temps total: 30

Type de plat: Contour

Cuisine: Cuisine italienne

Portions: persone

Faites revenir une noix de beurre dans une poêle, ajoutez le vin blanc et laissez réduire. Ajoutez le fromage Piave en lamelles.
1 noix Beurre, 1/4 litre vin blanc
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
au goût Noix de muscade, au goût Poivre, au goût Sel
Ajoutez 2 pommes de terre cuites et écrasées.
2 pièces pommes de terre
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez la fécule de maïs et laissez refroidir le mélange.
40 gr fécule de maïs

Avec la pâte refroidie, façonnez des croquettes à la main.
Passez-les dans l'œuf battu et panifiez-les avec la fécule de maïs.
40 gr fécule de maïs, 2 pièces œufs
Faites frire et servez chaud.
au goût Huile

Croquettes au Fromage AOP