Warum zu viel Kaffee trinken der Gesundheit schadet

Lenstore hat eine Studie durchgeführt, die mögliche Risiken durch übermäßigen Koffeinkonsum kurz- und langfristig analysiert, darunter verschwommenes Sehen, Muskelschmerzen und Schlaflosigkeit, und stellt diese in einem Bild dar. Außerdem enthüllt die Studie das Ranking der Städte mit den meisten Koffeinliebhabern weltweit.

Für viele von uns beginnt der Morgen nicht ohne eine Tasse Kaffee. Unseren Energieschub verdanken wir dem Koffein, einer Substanz, die auch in vielen anderen Lebensmitteln wie Tee, Schokolade, Energy-Drinks und Coca-Cola enthalten ist. Die Vorteile sind vielfältig: Es senkt das Risiko für Typ-2-Diabetes, schützt vor Alzheimer und Demenz und hilft sogar beim Fettverbrennen.

Dennoch, obwohl es ein wertvoller Gesundheitshelfer ist, kann Koffein verschiedene Probleme verursachen, wenn wir zu viel davon konsumieren. Lenstore hat eine Studie durchgeführt, die mögliche Risiken durch übermäßigen Koffeinkonsum kurz- und langfristig analysiert, darunter verschwommenes Sehen, Muskelschmerzen und Schlaflosigkeit, und stellt diese in einem Bild dar.

Welche Auswirkungen hat ein übermäßiger Koffeinkonsum

Ein gesunder Erwachsener sollte nicht mehr als 400 mg Koffein pro Tag konsumieren, das entspricht fast vier Tassen Kaffee. In Italien liegt der durchschnittliche Kaffeekonsum pro Kopf bei 3,7 kg. Welche Risiken gehen wir also ein, wenn wir unsere Gewohnheiten nicht ändern?

• Angst

Koffein regt die Produktion von Adrenalin an, dem Hormon, das die Reaktion Kampf oder Flucht (englisch: fight or flight) auslöst. Ein übermäßiger Konsum verstärkt diese Wirkungen, führt zu Nervosität, Angst und Anspannung. Es wurde auch gezeigt, dass es den Stresspegel erhöht, unabhängig von der eingenommenen Menge. 

• Schlaflosigkeit

Wenn du Kaffee liebst, solltest du daran denken, ihn nicht vor dem Schlafengehen zu trinken. Koffein stört nämlich die Schlafzyklen und verhindert einen guten Schlaf (laut verschiedener Studien kann es bis zu neun Stunden im Körper verbleiben). Schlaflosigkeit kann viele Sehprobleme verursachen, wie z. B. trockene Augen. Um dies zu lindern, benutze befeuchtende Augentropfen und vermeide es möglichst, Kontaktlinsen zu tragen.

• Migräne

Wusstest du, dass Koffein sowohl Migräne verursachen als auch lindern kann? Das zeigt eine Umfrage im Vereinigten Königreich: 22 % der Befragten gaben an, nach Koffeinkonsum Kopfschmerzen zu haben, während 43 % das Gegenteil behaupteten. Wie ist das möglich? Diese Substanz verengt die Blutgefäße rund ums Gehirn, reduziert so Entzündungen und bringt dadurch Linderung. Nicht ohne Grund ist sie in vielen rezeptfreien Schmerzmitteln enthalten. Allerdings kann genau dieser Mechanismus auch Migräne auslösen. Wenn man längere Zeit kein Koffein zu sich nimmt, erweitern sich die Blutgefäße wieder und der Schmerz kehrt zurück.

• Schwindel und Benommenheit

Wie andere stimulierende Substanzen (z. B. Tabak) verringert auch Koffein den Blutfluss zum Gehirn, und ein Missbrauch kann Schwindel und Benommenheit verursachen. 

• Muskelzittern

Zu viel Koffein kann verschiedene Arten von Krämpfen verursachen, wie z. B. Zucken der Augenlider oder der Hände. Oft sind das nur vorübergehende Empfindungen, aber manchmal kann das ein Zeichen sein, den Kaffeekonsum zu reduzieren.

• Bluthochdruck

Koffein scheint das Risiko für Herzkrankheiten nicht zu erhöhen, aber verschiedene Studien zeigen, dass es den Blutdruck steigert. Deshalb solltest du aufpassen, wie viel du davon zu dir nimmst, wenn du schon an Bluthochdruck leidest: Ein übermäßiger Konsum kann dein Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöhen. 

• Bluthochdruck und Sehkraft

Hoher Blutdruck kann die winzigen Blutgefäße schädigen, die das Auge mit Blut versorgen. Retinopathie ist eine mögliche Komplikation, die die Netzhaut betrifft und verschwommenes Sehen, Blutungen im Auge und sogar Erblindung verursachen kann. Bluthochdruck ist auch verantwortlich für verschiedene Probleme im Nervensystem, das eine wichtige Rolle für die Augengesundheit spielt. Ein Beispiel ist die Choroidopathie, eine Erkrankung, bei der sich Flüssigkeit in der Netzhaut ansammelt und das Sehen beeinträchtigt.

Verschiedene Studien zeigen auch einen Zusammenhang zwischen übermäßigem täglichem Koffeinkonsum und dem Risiko für Glaukom bei Personen mit genetischer Veranlagung für erhöhten Augendruck. Symptome des Glaukoms sind Schmerzen und Rötungen der Augen, das Sehen von Ringen um Lichtquellen und verschwommenes Sehen. Wird es nicht behandelt, kann es zur Erblindung führen.

• Verwirrung und Halluzinationen

Reizbarkeit, Wut, Verwirrung: Koffein kann eine Reihe starker Emotionen auslösen, selbst wenn es für eine Weile nicht konsumiert wird. Die Reaktionen reichen von Konzentrationsschwierigkeiten bis hin zu Depressionen. Wenn du bemerkst, dass deine geistige Gesundheit darunter leidet, sprich mit deinem Arzt. Zudem kann übermäßiger Kaffeekonsum die Stresslevels (und damit den Adrenalinspiegel) erhöhen und Verwirrung oder sogar Halluzinationen verursachen. Koffeinentzug kann oft zu mentaler Benommenheit führen. Wenn du solche Probleme hattest, ist es Zeit, den Konsum dieser Substanz zu reduzieren.

• Verschwommenes Sehen

Ein übermäßiger Koffeinkonsum kann einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Mögliche Folgen sind verschwommenes Sehen, Augenkrämpfe und potenziell ein Brenn- oder Kribbelgefühl im Bereich der Augen.

Welche Hauptstädte trinken am meisten Kaffee?

Um herauszufinden, welche die 20 kaffeeverrücktesten Hauptstädte sind, Lenstore hat verschiedene Parameter untersucht: den Kaffeekonsum, die Anzahl der Cafés pro Quadratmeile (2,59 km²) und die durchschnittlichen Kosten für eine Tasse Kaffee. Sehen wir uns die Ergebnisse an.

Rom auf dem dritten Platz unter den Hauptstädten, in denen am meisten Kaffee getrunken wird

Mit 677 Bars, lat sich Rom auf dem dritten Platz unter den Hauptstädten, in denen der meiste Kaffee konsumiert wird, knapp hinter Berlin (689) und London (1570). Die Ewige Stadt ist auch einer der günstigsten Orte der Welt, um einen Kaffee zu trinken (1,30 €), nur übertroffen von Bogotá (1,11 €) und Istanbul (1,13 €).

Athen hingegen belegt den ersten Platz als die Stadt, die am meisten vom Kaffee besessen ist. Sie zählt nämlich mehr als 174 Bars pro 10 Quadratmeilen, gefolgt von Südkorea (94) und Frankreich (70).

Welche Länder trinken am meisten Kaffee?

Die nordischen Länder dominieren die Top 10, darunter Finnland, Island und Schweden. Finnland hat sogar einen jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 9,6 kg Kaffee, mehr als das Dreifache im Vergleich zu Ländern wie dem Vereinigten Königreich (1,7 kg), Neuseeland (1,3 kg), den USA (3,1 kg) und Frankreich (3,2 kg).

Am Ende der Rangliste steht die Türkei mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von nur 0,4 kg pro Jahr. Seltsamerweise konsumieren die USA weniger Kaffee als die meisten anderen Länder (3,1 kg), und das Vereinigte Königreich gehört zu den letzten sieben.

Die 10 Städte, in denen ein Kaffee am günstigsten ist

Bogotá sichert sich den Titel der günstigsten Stadt für einen Kaffee: er kostet nur 1,11 €, fast ein Fünftel des Preises, den man in Kopenhagen findet (5,35 €). Insgesamt dominieren Europa und Südamerika die Rangliste: Rom belegt zum Beispiel den dritten Platz mit 1,30 €. 

Die 10 Städte mit der höchsten Anzahl an Bars pro Quadratmeile (2,59 km²)

Wie ernst ist deine Koffeinbesessenheit basierend auf diesen Statistiken?

Methodik der Studie

Für diese Studie hat Lenstore die kurz- und langfristigen Auswirkungen eines hohen Koffeinkonsums sowohl auf physischer als auch psychischer Ebene analysiert. Um herauszufinden, in welchen Hauptstädten am meisten Kaffee konsumiert wird, wurden zudem der Pro-Kopf-Kaffeekonsum, die durchschnittlichen Kosten für einen Kaffee und die Anzahl der Bars pro Quadratmeile untersucht. Schließlich wurde Google Keyword Planner genutzt, um eine Seed-Liste mit den beliebtesten Kaffeesorten in 38 Ländern zu erstellen.

Quellen:

1. https://www.healthline.com/health/caffeine-and-anxiety#caffeine-and-anxiety
2. https://silversteineyecenters.com/blog/2017/02/does-caffeine-affect-vision/
3. https://www.healthline.com/health/caffeine-effects-on-body
4. https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-side-effects#TOC_TITLE_HDR_11
5. https://iris.ca/en/blog-post-detail/how-does-caffeine-affect-your-eyesight
6. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-much-caffeine-tea
7. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678#:~:text=Up%20to%20400%20milligrams%20(mg,two%20%22energy%20shot%22%20drinks.
8. https://www.numbeo.com/
9. https://www.tripadvisor.co.uk/
10. https://en.wikipedia.org/
11. https://www.caffeineinformer.com/caffeine-what-the-world-drinks
12. https://public.knoema.com/hvfyqyb/world-coffee-consumption?country=1000370-chile
13. Google Keyword Planner