Lenstore ha realizado un estudio que analiza los posibles riesgos derivados de un consumo excesivo de cafeína a corto y largo plazo, entre ellos visión borrosa, dolores musculares e insomnio, imaginándolos en una fotografía. Además, el estudio revela la clasificación de las ciudades más adictas a la cafeína del mundo.
Para muchos de nosotros, la mañana no comienza sin una taza de café. Lo que nos da energía es la cafeína, una sustancia que también encontramos en muchos otros alimentos como el té, el chocolate, las bebidas energéticas y Coca Cola. Sus beneficios son múltiples: reduce el riesgo de diabetes tipo 2, protege contra el Alzheimer y la demencia e incluso ayuda a quemar grasa.
Sin embargo, aunque es una valiosa aliada para la salud, la cafeína puede causar varios problemas si consumimos demasiado. Lenstore ha realizado un estudio que analiza los posibles riesgos derivados de un consumo excesivo de cafeína a corto y largo plazo, entre ellos visión borrosa, dolores musculares e insomnio, imaginándolos en una fotografía.
¿Cuáles son los efectos de un consumo excesivo de cafeína?
Un adulto sano no debería consumir más de 400 mg de cafeína al día, es decir, casi cuatro tazas de café. En Italia, el consumo medio per cápita de café es de 3,7 kg. ¿Cuáles son entonces los riesgos que corremos si no cambiamos nuestros hábitos?
- Ansiedad
La cafeína estimula la producción de adrenalina, la hormona básica de la reacción de ataque o huida (en inglés fight or flight). Consumirla en exceso intensifica estos efectos, causando nerviosismo, ansiedad y tensión. También se ha demostrado que aumenta los niveles de estrés, independientemente de la dosis ingerida.
- Insomnio
Si adoras el café, recuerda no tomarlo antes de dormir. La cafeína, de hecho, altera los ciclos del sueño y evita un buen descanso (según varias investigaciones puede permanecer en circulación hasta nueve horas). El insomnio puede causar muchos problemas en la vista, como la sequedad ocular. Para aliviarla, usa un colirio hidratante y evita en la medida de lo posible usar lentes de contacto.
- Migraña
¿Sabías que la cafeína puede tanto causar como curar la migraña? Así lo afirma una encuesta realizada en el Reino Unido: el 22% de los encuestados respondió que tiene dolor de cabeza tras el consumo de cafeína, mientras que el 43% dijo lo contrario. ¿Cómo es posible? Esta sustancia constriñe los vasos sanguíneos alrededor del cerebro, reduciendo la inflamación y provocando alivio. No en vano, está presente en muchos analgésicos de venta libre. Sin embargo, este mismo mecanismo puede causar migraña. De hecho, cuando no se toma cafeína durante un tiempo, los vasos sanguíneos se vuelven a dilatar y el dolor regresa.
- Mareos y aturdimiento
Al igual que otras sustancias estimulantes (por ejemplo, el tabaco), la cafeína también reduce el flujo sanguíneo al cerebro y abusar de ella puede causar mareos y aturdimiento.
- Temblores musculares
Demasiada cafeína puede causar varios tipos de espasmos, como temblores en los párpados o las manos. A menudo son solo sensaciones pasajeras, pero a veces pueden significar que es hora de reducir el consumo de café.
- Hipertensión arterial
La cafeína no parece afectar el riesgo de enfermedades cardíacas, pero según varios estudios aumenta la presión arterial. Por eso debes tener cuidado con la cantidad que consumes si ya sufres de presión alta: si abusas, podrías tener un mayor riesgo de infarto o accidente cerebrovascular.
- Hipertensión y vista
La presión alta puede dañar los pequeños vasos sanguíneos que llevan sangre a los ojos. La retinopatía es una posible complicación que afecta la retina y puede causar visión borrosa, hemorragia ocular e incluso ceguera. La hipertensión también es responsable de varios problemas del sistema nervioso, que juega un papel importante en la salud de los ojos. Un ejemplo es la coroidopatía, una patología que provoca una acumulación de líquido en la retina comprometiendo la vista.
Varios estudios demuestran también una correlación entre el consumo diario excesivo de cafeína y el riesgo de glaucoma para quienes tienen predisposición genética a la presión ocular alta. Los síntomas del glaucoma son dolor y enrojecimiento ocular, ver halos alrededor de una fuente de luz y visión borrosa. Si no se trata, puede causar ceguera.
- Confusión y alucinaciones
Irritabilidad, ira, confusión: la cafeína puede desencadenar una serie de intensas emociones, incluso si no se consume durante un periodo. Las reacciones van desde dificultad de concentración hasta depresión. Si notas que tu salud mental se ve afectada, habla con tu médico. Además, el consumo excesivo de café puede aumentar los niveles de estrés (y por tanto de adrenalina) causando confusión o incluso alucinaciones. La abstinencia de cafeína, en cambio, a menudo puede causar niebla mental. Si te ha ocurrido tener estos problemas, significa que debes comenzar a reducir el consumo de esta sustancia.
- Visión borrosa
Un consumo excesivo de cafeína puede provocar un aumento repentino de los niveles de azúcar en la sangre. Las posibles consecuencias son visión borrosa, espasmos oculares y potencialmente una sensación de ardor o hormigueo en la zona de los ojos.
¿Cuáles son las capitales donde se bebe más café?
Para descubrir cuáles son las 20 capitales más cafelógicas, Lenstore examinó varios parámetros: el consumo de café, el número de bares por milla cuadrada (2,59 km2 ) y el costo promedio de una taza de café. Veamos los resultados.
| País | Ciudad | N. de bares | Bares por milla cuadrada (2,59 km2) | Bares por 10 millas cuadradas (25,9 km2) | Consumo per cápita de café (kg) al año | Costo de un café (€) |
| Grecia | Atenas | 261 | 17,4 | 174,0 | 2,4 | 2,96 |
| Eslovenia | Liubliana | 45 | 0,7 | 7,1 | 6,1 | 1,86 |
| Italia | Roma | 677 | 1,4 | 13,6 | 3,4 | 1,30 |
| Finlandia | Helsinki | 113 | 0,4 | 4,1 | 9,6 | 3,97 |
| Portugal | Lisboa | 169 | 4,3 | 43,3 | 2,6 | 1,78 |
| Hungría | Budapest | 340 | 1,7 | 16,7 | 3,1 | 1,51 |
| Suecia | Estocolmo | 144 | 2,0 | 19,7 | 8,2 | 4,01 |
| Países Bajos | Ámsterdam | 186 | 2,2 | 21,9 | 6,7 | 3,53 |
| Islandia | Reikiavik | 41 | 0,4 | 3,9 | 9 | 4,15 |
| Costa Rica | San José | 40 | 2,4 | 23,5 | 3,7 | 2,20 |
| España | Madrid | 484 | 2,1 | 20,8 | 3 | 2,02 |
| Corea del Sur | Seúl | 2192 | 9,4 | 93,7 | 2,6 | 3,65 |
| Alemania | Berlín | 689 | 2,0 | 20,0 | 5,2 | 3,05 |
| Colombia | Bogotá | 156 | 0,3 | 2,5 | 1,4 | 1,11 |
| Austria | Viena | 287 | 1,8 | 17,9 | 5,5 | 3,46 |
| Estonia | Tallin | 71 | 1,1 | 11,5 | 4,2 | 2,81 |
| Bélgica | Bruselas | 68 | 1,1 | 10,8 | 4,9 | 3,15 |
| Francia | París | 287 | 7,0 | 70,0 | 3,2 | 3,83 |
| República Checa | Praga | 438 | 2,3 | 22,8 | 2,3 | 2,30 |
| Irlanda | Dublín | 234 | 5,1 | 50,9 | 3,5 | 3,54 |
Roma en tercer lugar entre las capitales donde se bebe más café
Con 677 bares, Roma se sitúa en tercer lugar entre las capitales donde se consume más café, justo después de Berlín (689) y Londres (1570). La Ciudad eterna también es uno de los lugares más económicos del mundo para tomar un café (1,30 €), solo superado por Bogotá (1,11 €) e Istanbul (1,13 €).
Atenas, por su parte, se clasifica en primer lugar como la ciudad más obsesionada con el café en general. Cuenta de hecho con más de 174 bares por cada 10 millas cuadradas, seguida por Corea del Sur (94) y Francia (70).
¿Cuáles son los países donde se bebe más café?
Los países nórdicos dominan el top 10, donde encontramos Finlandia, Islandia y Suecia. Finlandia tiene incluso un consumo per cápita anual de 9,6 kg de café, más del triple que el de naciones como Reino Unido (1,7 kg), Nueva Zelanda (1,3 kg), EE. UU. (3,1 kg) y Francia (3,2 kg).
Al final de la clasificación encontramos a Turquía, con un consumo per cápita de solo 0,4 kg al año. Extrañamente, los Estados Unidos consumen menos café que la mayoría de los otros países (3,1 kg) y Reino Unido está entre los últimos siete.
Las 10 ciudades donde un café cuesta menos
| Ciudad | País | Costo de un café (€) |
| Bogotá | Colombia | 1,11 |
| Istanbul | Turquía | 1,13 |
| Roma | Italia | 1,30 |
| Budapest | Hungría | 1,51 |
| Lisboa | Portugal | 1,78 |
| Liubliana | Eslovenia | 1,86 |
| Ciudad de México | México | 2,00 |
| Madrid | España | 2,02 |
| San José | Costa Rica | 2,20 |
| Bratislava | Eslovaquia | 2,21 |
Bogotá se adjudica el título de ciudad más económica para tomar un café: cuesta solo 1,11 €, casi una quinta parte del precio que encontramos en Copenhague (5,35 €). En general, Europa y Sudamérica dominan la clasificación: Roma, por ejemplo, se sitúa en tercer lugar con 1,30 €.
Las 10 ciudades con el mayor número de bares por milla cuadrada (2,59 km2)
| Ciudad | País | Bares por milla cuadrada (2,59 km2) |
| Atenas | Grecia | 17,4 |
| Seúl | Corea del Sur | 9,4 |
| París | Francia | 7,0 |
| Tokio | Japón | 6,0 |
| Dublín | Irlanda | 5,1 |
| Lisboa | Portugal | 4,3 |
| Londres | Reino Unido | 2,6 |
| Copenhague | Dinamarca | 2,5 |
| San José | Costa Rica | 2,4 |
| Praga | República Checa | 2,3 |
Según estas estadísticas, ¿qué tan grave es tu obsesión por la cafeína?
Metodología utilizada para el estudio
Para este estudio, Lenstore analizó los efectos a corto y largo plazo del consumo elevado de cafeína, tanto a nivel físico como psicológico. Para descubrir en qué capitales se consume más café, examinó: el consumo de café per cápita, el costo promedio de un café y el número de bares por milla cuadrada. Finalmente, utilizó Google Keyword Planner para obtener una lista inicial con los tipos de café más populares en 38 países.
Fuentes:
- https://www.healthline.com/health/caffeine-and-anxiety#caffeine-and-anxiety
- https://silversteineyecenters.com/blog/2017/02/does-caffeine-affect-vision/
- https://www.healthline.com/health/caffeine-effects-on-body
- https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-side-effects#TOC_TITLE_HDR_11
- https://iris.ca/en/blog-post-detail/how-does-caffeine-affect-your-eyesight
- https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-much-caffeine-tea
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678#:~:text=Up%20to%20400%20milligrams%20(mg,two%20%22energy%20shot%22%20drinks.
- https://www.numbeo.com/
- https://www.tripadvisor.co.uk/
- https://en.wikipedia.org/
- https://www.caffeineinformer.com/caffeine-what-the-world-drinks
- https://public.knoema.com/hvfyqyb/world-coffee-consumption?country=1000370-chile
- Google Keyword Planner
