Tu t’es souvenu de mettre dans ta valise tout l’essentiel pour le voyage, tu as survécu au long trajet et enfin tu fais le check-in dans ta maison de vacances, la dernière chose que tu veux faire est de penser à préparer le dîner. La planification des repas pendant les vacances ne doit pas être compliquée, après tout, voyager en famille peut être déjà assez stressant.
Ces conseils simplifieront l’heure des repas et te donneront plus de temps pour te détendre et profiter des vacances. Ils garantiront également des repas sains et satisfaisants à ta famille, afin que tu ne sois pas tenté de te laisser aller à dîner à l’extérieur ou de céder au fast-food.
Les meilleurs conseils pour la planification des repas pendant les vacances
1. Planifier les repas en fonction de l’équipement de cuisine
Avant de commencer à planifier les repas de vacances, il est essentiel de savoir quel équipement tu auras réellement à disposition. Par exemple, si tu aimes un smoothie matinal, ta location disposera-t-elle d’un blender ? Si tes enfants ne mangeront que du pain grillé au petit-déjeuner, y aura-t-il un grille-pain ?
2. Recherchez les épiceries locales
Bien qu’il soit génial de réserver une maison de vacances avec des vues incroyables et loin de l’agitation de la ville, cela peut parfois signifier que tu es limité en épiceries. Lorsqu’il s’agit de planifier les repas pour les vacances, il est important de considérer où tu achèteras tes ingrédients et tes provisions.
Tu ne veux pas passer la majeure partie de ta journée à chercher des épiceries ou dépenser ton budget vacances en carburant. Sans parler du temps nécessaire pour s’habituer à la nouvelle disposition d’une épicerie.
3. Considère les restrictions et préférences alimentaires
S’il y a un cœliaque dans la famille, cela peut parfois rendre difficile le fait de manger à l’extérieur surtout pendant les voyages. C’est une autre raison pour laquelle je trouve importante la planification des repas pendant les vacances. Il peut être difficile de trouver certains ingrédients dont nous aurions besoin pour préparer nos favoris sans gluten.
Cependant, il est aussi important de noter si tu cherches à trouver des repas faciles pour les vacances pour un groupe, pas seulement pour ta famille. Cela te fera économiser tellement d’argent, de stress et de temps si tu découvres les restrictions et préférences alimentaires de tous avant ton arrivée. Qu’il y ait des allergies, des végétaliens, des restrictions keto ou simplement des mangeurs difficiles, il vaut mieux le savoir avant d’aller faire les courses ou de commencer à planifier les repas. Cela te donnera plus de temps pour rechercher et planifier des repas que tout le monde appréciera.
4. Crée une liste de courses et tiens-toi y
Bien qu’une des nombreuses joies du voyage soit d’essayer de nouveaux aliments, l’objectif principal de la planification des repas pour les vacances est d’économiser du temps et de l’argent, donc quand tu as une liste, tiens-toi y. Ne sois pas tenté de jeter des articles supplémentaires dans le chariot car tu pourrais t’en repentir plus tard. Si tu arrives dans une nouvelle épicerie sans liste, cela peut sembler écrasant et stressant d’essayer de trouver et de te souvenir de tous les articles dont tu as besoin. Il est plus probable que tu oublies des ingrédients et que tu doives faire des allers-retours, ce qui gaspillerait ton précieux temps de vacances.
5. Planifie à l’avance avec des repas surgelés
C’est un de mes conseils préférés pour planifier les repas de vacances car il te fera économiser tellement de temps. Que ce soit après un long voyage ou une intense journée de visites touristiques, consommer des repas du congélateur est un tel soulagement. Non seulement tu peux les réchauffer en quelques minutes (même sans micro-ondes), mais tu auras aussi un minimum de vaisselle. Tu pourrais consacrer un peu de temps à ta première journée de cuisson par lots pour remplir ton congélateur, ou tu pourrais emmener des repas surgelés dans un frigo de la maison. Quoi qu’il en soit, cela peut te faire économiser beaucoup de temps et d’argent pendant tes vacances.
6. Utilise des repas en une seule casserole et des mijoteuses
Personne ne veut passer les vacances à transpirer devant une cuisinière chaude ou devant l’évier avec des piles de vaisselle. Laisse plutôt les repas en une seule casserole et les mijoteuses faire le travail difficile pour toi. Des recettes comme la minestrone ou le risotto sont quelques-unes de mes recettes faciles préférées pour les vacances en groupe car ce sont des repas rapides, sains et délicieux. Jette un œil auxrecettes VerdeGusto, tu y trouveras plein d’idées.
Les mijoteuses rendent aussi la planification des repas pour les vacances un jeu d’enfant car tu peux simplement mettre tes ingrédients à l’intérieur puis passer du temps avec ta famille au lieu de surveiller une casserole sur le feu. Les mijoteuses sont également idéales si tu dois cuisiner en grande quantité pour toute la durée de ton séjour ou pour nourrir une foule. Encore une fois, cela te fait économiser un temps précieux pendant les vacances.
7. Utilise les restes pour le déjeuner ou comme ingrédients dans un autre repas
Utilise les restes pour le déjeuner ou comme ingrédients ailleurs car cela t’évitera un autre déplacement au magasin et te tiendra éloigné de la cuisine. Par exemple, si tu prépares quelque chose comme le poulet au pesto ou le poulet rôti pour le dîner un soir, ces restes pourraient être utilisés comme garniture sur lapizza maison, dans le chili au poulet blanc ou dans la soupe tortilla le lendemain.
Lorsqu’il s’agit de planifier les repas pour les vacances, j’essaie toujours de préparer une plus grande quantité que nécessaire pour m’assurer que nous aurons des restes pour le lendemain. Si tu prépares quand même de la nourriture, cela ne demande aucun effort supplémentaire, mais cela peut économiser beaucoup d’énergie mentale et physique pour trouver une autre idée de repas.
8. Apporte des articles non périssables et stables de chez toi
Si tu ne veux pas te battre pour t’orienter dans une nouvelle épicerie ou passer du temps à faire les courses pendant les vacances, une excellente idée est d’apporter des ingrédients de chez toi. Faire le plein d’articles de garde-manger signifie que tu as les bases pour ton plan alimentaire de vacances.
Cela permet aussi de réduire le gaspillage alimentaire car il n’y a rien de pire que d’arriver à la fin de tes vacances avec des placards pleins de nourriture à jeter. Commence donc avec les articles non périssables que tu peux apporter de chez toi et construis ta liste de courses autour de cela. Cela minimisera le gaspillage et le temps nécessaire pour planifier les repas ou faire les courses pendant tes vacances.
9. Apporter ou commander des kits repas
Il y a tellement d’entreprises qui offrent des kits repas de nos jours, que tu as probablement le choix. Même si tu n’as pas de visite, les vacances sont l’occasion parfaite d’essayer un kit repas car cela te fait gagner du temps, des efforts et évite le gaspillage alimentaire.
Si tu n’es pas familier, les kits repas sont un moyen pratique d’avoir des repas sains et équilibrés livrés à ta porte (ou location). Ils viennent généralement avec les recettes et les ingrédients correspondants déjà préparés. Cela signifie que tu n’as pas besoin de penser à un plan alimentaire pour les vacances ni d’acheter autant d’épicerie : le kit repas le couvre.
Les kits repas peuvent aussi être une activité amusante car toute la famille peut aider à préparer le dîner, ainsi ce ne sera pas seulement l’un d’entre vous coincé dans la cuisine. Il vaut la peine de noter que la plupart des kits ne fournissent que des idées pour le dîner. Tu devras quand même fournir le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que d’autres essentiels comme le thé, le café et les collations.
10. Prends un repas dans un restaurant local
Après tout, tu es en vacances, donc si tu as envie d’une soirée libre ou si tu as simplement envie de ton plat préféré au restaurant, cela peut être une excellente option si tu cherches des repas faciles pour les vacances pour un groupe.
Lorsque tu as beaucoup de bouches à nourrir, manger à l’extérieur peut être une contrainte. Entre le temps nécessaire pour préparer tout le monde, organiser le transport et trouver quelque chose dans le menu qui plaît à tout le monde, l’expérience demande souvent plus d’efforts que de valeur.
Au lieu de cela, si tu fournis un repas d’un restaurant local, tu peux te détendre dans ta location en savourant un délicieux repas que tu n’as pas besoin de cuisiner. Tu peux aussi utiliser les restes le lendemain.
11. Apporte un filtre à eau
Souvent, lorsqu’il s’agit de planifier les repas des vacances, nous sommes trop concentrés sur la nourriture et nous oublions un élément essentiel : l’eau ! Beaucoup de maisons de vacances n’ont pas d’eau filtrée et il peut être difficile de savoir si le filtre à eau dans le réfrigérateur est à jour. Plutôt que de gaspiller de l’argent et de polluer la planète avec de l’eau en bouteille plastique, je te recommande d’apporter un filtre à eau de voyage.
Même si l’eau de ta maison de vacances est considérée comme sûre, parfois le passage à de l’eau non filtrée peut causer des troubles digestifs, sans parler du fait qu’elle a un goût très différent de l’eau à laquelle tu es habitué.
J’espère que ces conseils pour la planification des repas de vacances t’ont donné matière à réflexion pour ton prochain voyage. Lorsque tu as des valises à faire, des transports à organiser et des billets à ne pas oublier, avoir la nourriture prise en charge est une chose de moins à penser. Avoir un plan alimentaire de vacances bien pensé garantira à ta famille de profiter au maximum de son temps de vacances. Avoir planifié des repas délicieux et équilibrés minimisera les disputes et te fera économiser de l’argent en chemin : ça me semble être le bonheur des vacances.
