Le Mouvement Tourisme de l’Huile (MTO), Consortium national qui sera dirigé pour les six prochaines années par le duo composé de Donato Taurino (Président) et Vittoria Cisonno (Directrice et créatrice), assistés par le Vice-Président, Conte Franco Silvano Toni di Cigoli (Ombrie), par les conseillers Piercarmine Tilli (Abruzzes), Raffaele Maria Maiorano (Calabre), Nicoletta Manestrini (Lombardie), Sebastiano de Corato (conseiller MTV) et par la présidente du comité technique, Angela Canale.
Les principaux objectifs du Mouvement Tourisme de l’Huile sont, à l’exemple du Mouvement Tourisme du Vin, la promotion des extraordinaires territoires oléicoles du Bel Paese et la valorisation de la culture de l’huile d’olive extra vierge italienne. La région des Pouilles, en particulier, a été la première à ressentir le besoin de mettre en système le travail et la passion de tous les huiliers en constituant un Consortium, MTOlio Puglia, qui a donné vie aux événements ABC Olio et Ulivo Day destinés aux touristes gourmet curieux de connaître les qualités olfactives et gustatives de l’huile evo. Le projet global de l’oenotourisme naît donc d’un projet conçu localement et veut aujourd’hui être étendu à toute l’Italie oléicole de qualité.
“La constitution officielle du Mouvement Tourisme de l’Huile en tant que Consortium national – a déclaré le nouveau président du MTO, Donato Taurino – ne représente pas seulement un acte formel, mais la mise en œuvre d’un véritable esprit d’équipe et indique la volonté claire de chacun d’entre nous d’ouvrir les portes de nos entreprises au tourisme. Cela signifie pour nous faire système pour promouvoir les excellences de notre agroalimentaire avec la conviction que le tourisme lié aux terres de l’huile Extra Vierge, au même titre que l’oenotourisme, représente une vitrine du made in Italy et donc un levier stratégique pour l’économie de notre pays, qui possède un patrimoine oléicole unique au monde pour sa variété (environ 500 cultivars) et son charme paysager. Mais il existe encore un énorme potentiel inexploité que nous avons l’intention de valoriser grâce à l’engagement du Mouvement Tourisme de l’Huile, qui vise à impliquer activement des entreprises de qualité et toutes les régions du pays“.
L’avenir du Mouvement Tourisme de l’Huile, selon Vittoria Cisonno, créatrice et Directrice du MTO national, s’articule autour de quatre mots-clés : durabilité, nouvelles technologies, formation, mise en réseau.
Un conseil d’administration, celui des membres du consortium, actuellement dirigé par les Pouilles, l’Ombrie, la Calabre, la Lombardie et les Abruzzes (membres fondateurs avec le Mouvement Tourisme du Vin) : des régions à forte vocation oléicole, capables de synthétiser au mieux les objectifs à la base du MTO.
Qu’est-ce que le Mouvement Tourisme de l’Huile
Sa majesté lHuile d’Olive Extra Vierge. De nombreuses années ont passé avant que quelqu’un se rende compte de l’importance de ce produit italien extraordinaire. Ces dernières années, seul le Mouvement Tourisme du Vin des Pouilles a fait quelques petits pas vers les mouliniers adhérents, mettant l’huile extra vierge à l’honneur lors des grands événements liés au vin comme Cantine Aperte et Calici di Stelle. Un produit qui pendant des années a été valorisé et promu grâce à l’engagement des membres du consortium et aux fonds communautaires mis à disposition par l’Assessorat à l’Agriculture de la Région des Pouilles. L’effervescence et la passion de tous les mouliniers du MTOlio Pouilles ont donné naissance aux événements ABC Huile et Ulivo Day, destinés aux touristes gourmet curieux de découvrir les qualités olfactives et gustatives de l’huile evo.
Le projet global de l’oléotourisme naît de mon idée dans les Pouilles, et aujourd’hui il souhaite impliquer toute l’Italie oléicole de qualité. Tout comme un orchestre est un ensemble de nombreux instruments, de même les cépages italiens de nos régions devront se rencontrer dans un concert magique unique à diffuser dans le monde entier. C’est toujours été mon rêve qui est aujourd’hui un projet en train de se concrétiser grâce à la constitution du Mouvement Tourisme de l’Huile National, une réalité consortile qui récolte des adhésions positives dans toute l’Italie.
Il est important de comprendre que pour concurrencer sur le marché mondial, il est nécessaire de conserver la biodiversité et l’expérience des agriculteurs – artisans italiens qui font la différence. En Italie, il existe environ 500 variétés, un patrimoine génétique unique au monde qui offre à nos chefs la possibilité de rendre chaque plat différent selon les territoires et offre des parfums inimitables. L’enthousiasme de tous les mouliniers italiens marque un bon début. (Vittoria Cisonno, Directrice MTO)
