A Palazzo di Varignana L’huile est l’invitée d’honneur à toutes les occasions, encore plus pendant les fêtes. Pour la Pâques 2021 l’exclusif resort sur les collines de Bologne – devenu un modèle d’intégration entre entreprise agricole et hospitalité – dévoile une sélection de créations de très haute qualité, réalisées avec sa propre Huile d’Olive Extra Vierge Stiffonte, l’une des huiles les plus récompensées d’Italie. Prennent ainsi forme t trois propositions mettant à l’honneur l’or vert, qui confère aux douceurs une combinaison harmonieuse et élégante de saveurs ainsi que des bienfaits nutritionnels.
- Le Gâteau de Pâques de Palazzo di Varignana: une réinterprétation originale de la Colomba, rendue plus croustillante car réalisée artisanalement avec l’Huile EVO Stiffonte, qui enrichit le goût de parfums.
- Triomphe de Pâques de Palazzo di Varignana: un voyage à la découverte des saveurs de Palazzo di Varignana. Comprend le Gâteau de Pâques à l’Huile EVO, une bouteille de Stiffonte, Monocultivar Correggiolo de 500 ml, et 20 œufs en chocolat à l’Extravierge d’olive.
- Oil & Chocolate de Palazzo di Varignana: comprend une bouteille d’Huile extravierge Blend Blu de Palazzo di Varignana et 20 œufs en chocolat à l’Huile d’Olive Extra Vierge.
Le Gâteau de Pâques de Palazzo di Varignana
Réinterprétation savoureuse et en même temps légère de la classique Colomba, il est réalisé artisanalement avec l’Huile d’Olive Extra Vierge Stiffonte de Palazzo di Varignana.
Plébiscité par les principales guides du secteur, il s’agit d’une huile parfumée et aromatique obtenue à partir d’une sélection d’olives récoltées début octobre. Un produit d’excellence qui rend ce gâteau encore plus moelleux que la traditionnelle Colomba. L’orange confite et la pâte de cédrat confite contribuent à lui conférer un goût unique. Un aliment gourmet riche en propriétés nutritionnelles telles que la vitamine E, l’acide oléique, le calcium et les polyphénols. Un gâteau parfait pour apporter une touche d’originalité aux fêtes pascales sans oublier la tradition.
Prix : 20 euros (500 grammes)
Box “Tripudio di Pasqua di Palazzo di Varignana”
Une gift box pour entreprendre un véritable voyage à la découverte de la richesse gastronomique de Palazzo di Varignana à travers son protagoniste : l’Huile Extra Vierge.
À l’intérieur se trouve une bouteille de 500 ml de Stiffonte, monocultivar de correggiolo de la campagne oléicole 2020-2021, le Gâteau de Pâques artisanal à l’Huile Extra Vierge de Palazzo di Varignana (500gr) et 20 délicieux œufs en chocolat à l’huile Evo, réalisés en utilisant le précieux chocolat de Valrhona et la crème à tartiner à l’Huile Extra Vierge de Palazzo di Varignana.
Prix : 54 euros
Box “Oil & Chocolate di Palazzo di Varignana”
Une box pour découvrir la dernière nouveauté de la campagne oléicole 2020-2021 de Palazzo di Varignana : le Blend Blu. L’oléologue a mélangé des huiles monocultivars de Correggiolo, Leccio del Corno et Pendolino, créant un produit au parfum et au goût totalement inédits.
Complètent la boîte 20 œufs en chocolat à l’huile Evo, un véritable hommage à la gourmandise. Les œufs sont réalisés en utilisant le précieux chocolat de Valrhonaet la pâte à tartiner à l’huile d’olive extra vierge de Palazzo di Varignana.
Prix : 23 euros
