Schon Autorin von “Digital Travel”, einem vertiefenden Essay über digitales Marketing im Tourismussektor und ein einfaches sowie aktuelles Werkzeug für Tourismusanbieter, spricht Bruno erneut über neue digitale Horizonte: Das neue Web hat große Neuerungen im Bereich Food & Wine gebracht. Restaurants, Weinläden, Pubs, Produzenten, Weingüter und alle, die in der Welt der Enogastronomie tätig sind, sahen sich neuen Szenarien gegenüber.
Die COVID-19-Pandemie hat gezeigt, wie sehr heute mehr denn je digitale Lösungen benötigt werden, um in einer Krisenzeit zu überleben. Es braucht digitale Präsenz und Sichtbarkeit, um im Food- und Weinbereich wettbewerbsfähig zu sein. Food Delivery zum Beispiel stellt ein neues Geschäftsfeld der Gastronomie dar. Schon vor der Pandemie rasant wachsend, ist es heute zu einer Notwendigkeit oder sogar einem Kernbereich geworden.
“Digital Food” richtet sich deshalb an alle Akteure im Bereich Food & Beverage die eine Anleitung benötigen, um ihr Geschäft vom „Analog“- ins „Digitale“ umzuwandeln; an diejenigen, die eine neue Tätigkeit in diesem Bereich aufnehmen möchten und digitale Werkzeuge für einen gezielten und strategischen Ansatz kennenlernen müssen; an alle, die sich mit Tools weiterbilden und neue Strategien anwenden wollen. Neue Visionen und Perspektiven, um zu überleben und Protagonisten des Sektors zu werden.
Wer ist Anna Bruno, professionelle Journalistin und Chefredakteurin von VerdeGusto.it
Anna Bruno ist professionelle Journalistin, begann ihre Laufbahn als Reporterin bei „La Gazzetta del Mezzogiorno“. Anschließend arbeitete sie mit auf Reisen spezialisierten Medien zusammen (Travel und Food), darunter „Viaggi e Sapori“ und „Gente Viaggi“ sowie den bedeutendsten Technologiemagazinen. 1998 gründete sie die Kommunikations- und Digital-PR-Agentur „FullPress Agency”“, die seit 2001 das Online-Reisemagazin FullTravel.it und das Food & Wine-Magazin VerdeGusto herausgibt, deren verantwortliche Chefredakteurin sie ist. Leidenschaftlich für Entdeckungen abseits bekannter Pfade verliert sie sich oft auf neuen, noch zu erforschenden Wegen. Sie ist Autorin von „Chat“ (Jackson Libri, Mailand, 2001), „Viaggiare con Internet“ (Jackson Libri, Mailand, 2001), „Comunità Virtuali“ (Jackson Libri, Mailand, 2002), „Digital Travel“ (Dario Flaccovio Editore, Palermo, 2020), „Digital Food“ (Dario Flaccovio Editore, Palermo, 2020) und des E-Books „Come scrivere comunicati efficaci“. Sie ist Delegierte der Reisejournalisten der Regionen Marken-Umbrien-SÜD des GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica). Digital Travel & Food Spezialistin, Rednerin bei Veranstaltungen der Tourismus- und Foodbranche und Dozentin in Weiterbildungskursen.
