Tradition und Natur stehen im Mittelpunkt von Rosso Aglio e Bianco Sale, das nun schon seit elf Jahren das alte Handwerk des Salzarbeiters und die typischen Produkte von Meersalz und rotem Knoblauch aus Nubia feiert. Die Veranstaltung findet im wunderschönen Gebiet des Naturschutzgebietes der Salinen von Trapani und Paceco statt, wo Salz noch heute mit traditionellen Methoden gesammelt wird und wertvolle Pflanzen- und Tierarten die Becken der Salinen bevölkern, zusammen mit vielen anderen Zug- und Brutvogelarten.
Trotz der besonderen Zeit wollte man das Projekt fortsetzen, wenn auch mit notwendigen Einschränkungen wie der obligatorischen Reservierung und dem Eintritt mit Green Pass, unter voller Einhaltung der Anti-Covid-19-Vorschriften und zum Schutz der Gesundheit der Teilnehmer.
Es ist möglich einige der interessantesten Orte für Flora und Fauna der WWF-Oase zu besichtigen. Nicht zu verpassen ist die stimmungsvolle Salzernte mit den Gesängen der Salzarbeiter, die täglich bei Sonnenuntergang beginnt und nachts endet. Die Feier eines jahrhundertealten, aber bis heute ausgeübten Handwerks, das ein unverwechselbares Element der Westküste Siziliens darstellt, von Trapani bis Marsala, ein Kulturerbe der lokalen Kultur, das bewahrt und wertgeschätzt werden soll.
Die Initiative wird von der Gemeinde Paceco in Zusammenarbeit mit der Verwaltung des Naturschutzgebietes der Salinen von Trapani und Paceco und dem Verein “Trapani Welcome” – Meeresschutzgebiet, der Trattoria del Sale organisiert.
Programm Rosso Aglio e Bianco Sale
Samstag, 11. September
10.00 Uhr – Konferenz
Salinen von Trapani und Paceco: Ökologische Nachhaltigkeit und touristische Entwicklung verbinden
Saal der Trattoria del Sale Nubia.
10.00 Uhr und 11.30 Uhr – Geführte Touren durch die Salinen
organisiert von der Verwaltung des Naturschutzgebietes
der Salinen von Trapani und Paceco
kostenlose Besichtigungen nur mit Reservierung
Bei Sonnenuntergang (Einlass ab 18.00 Uhr)
Im Salinenbereich in der Nähe des Salzmuseums – Nubia
Traditionelle manuelle Salzernte mit Gesängen der Salzarbeiter, Beginn bei Sonnenuntergang und Ende nachts.
Während der Veranstaltungszeit – freier Eintritt ins Salzmuseum
Freier Eintritt, aber nur mit Reservierung und unter Einhaltung der Anti-Covid-19-Vorschriften.
Sonntag, 12. September
10.00 Uhr – Geführte Tour durch die Salinen:
organisiert von der Verwaltung des Naturschutzgebietes
der Salinen von Trapani und Paceco
kostenlos und nur mit Reservierung (online auf der Website www.rossoaglio.it)
Bei Sonnenuntergang (Einlass ab 18.00 Uhr)
Im Salinenbereich in der Nähe des Salzmuseums – Nubia
Traditionelle manuelle Salzernte mit Gesängen der Salzarbeiter, Beginn bei Sonnenuntergang und Ende nachts.
Während der Veranstaltungszeit – freier Eintritt ins Salzmuseum
Freier Eintritt, aber nur mit Reservierung und unter Einhaltung der Anti-Covid-19-Vorschriften.
