O colesterol alto é uma das principais causas de doenças cardíacas. Durante a investigação dos fatores de risco, o médico recomenda testar os níveis de colesterol total, lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e lipoproteínas de alta densidade (HDL).
Níveis elevados de colesterol total e LDL aumentam o risco de doenças cardíacas, enquanto níveis altos de colesterol HDL são um fator protetor. Sua dieta diária desempenha um papel importante para alcançar e manter seus objetivos de saúde. O colesterol alto pode ser prevenido e controlado efetivamente com uma combinação de uma boa dieta, exercício físico regular, peso corporal ideal e um estilo de vida saudável de modo geral. Além disso, alguns ingredientes de cozinha comumente usados podem ajudar a controlar os níveis elevados de colesterol.
Aqui estão alguns remédios caseiros para controlar os níveis de colesterol.
Comumente usado na culinária, o alho é conhecido por suas propriedades benéficas para a saúde. O alho é composto por aminoácidos, vitaminas, minerais e compostos organossulfurados como alicina, ajoena, S-alilcisteína, S-etilcisteína e dialil sulfeto. Diz-se que esses compostos de enxofre são os princípios ativos que confere propriedades terapêuticas ao alho. Diversos estudos científicos demonstraram que o alho é eficaz na redução significativa do colesterol total e LDL. As evidências sobre seu efeito no HDL ou colesterol bom são contraditórias; enquanto um estudo relatou aumento nos níveis de HDL, outro não apresentou efeito algum. Também foi constatado que ele tem um efeito positivo na pressão arterial e no potencial antioxidante do sangue. Consumir de 1/2 a 1 dente de alho por dia pode reduzir o nível de colesterol em até 9%.
A bebida mais consumida após a água, o chá verde é uma rica fonte de polifenóis. Esses compostos proporcionam imensos benefícios para a saúde do corpo humano. O chá verde possui a mais alta concentração de polifenóis relacionados não só à redução do colesterol LDL, mas também ao aumento do colesterol HDL. Um estudo populacional mostrou que homens que bebiam chá verde tinham níveis mais baixos de colesterol em comparação aos que não bebiam. Estudos indicaram que os polifenóis do chá podem bloquear a absorção do colesterol no intestino e também ajudar a eliminá-lo. 2-3 xícaras de chá verde são tudo o que você precisa.
As humildes sementes de Dhaniya têm sido usadas na Ayurveda para uma série de distúrbios. Entre a longa lista, a redução do colesterol ruim é um deles.As sementes de coentro contêm numerosas vitaminas importantes como ácido fólico, vitamina A e betacaroteno, e principalmente vitamina C.
Em 1998, a FDA dos Estados Unidos aprovou uma indicação de saúde para o psílio: “De 3 a 12 gramas de fibra solúvel da casca da semente de psílio, se incluída como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras saturadas e colesterol, pode reduzir o risco de doenças cardíacas.” A casca de psílio vem das sementes trituradas da planta Plantago Ovata e é uma fonte rica em fibras solúveis. Há inúmeros estudos que confirmam os benefícios da fibra solúvel na redução do colesterol LDL. As refeições diárias fornecem a fibra solúvel necessária para manter nosso colesterol sob controle.
As sementes de methi, como são conhecidas, têm sido usadas como especiaria culinária popular, agente aromatizante e planta medicinal desde tempos imemoriais. As sementes de methi são ricas em vitamina E e possuem propriedades antidiabéticas, anti-inflamatórias e antioxidantes. As saponinas presentes no feno-grego ajudam a remover o colesterol do corpo e sua fibra ajuda a reduzir a síntese no fígado. Recomenda-se de 1/2 a 1 colher de chá de sementes de feno-grego por dia.
É uma das fontes mais ricas de vitamina C e compostos fenólicos, além de minerais e aminoácidos. O fruto da amla tem sido utilizado na Ayurveda comorasayan para o tratamento de várias doenças. Um estudo publicado em uma revista indiana de farmacologia comparou o efeito dos medicamentos para baixar o colesterol contra a amla. Além de reduzir o colesterol, verificou-se que a amla proporciona a vantagem adicional de proteger contra aterosclerose e doença arterial coronária. O consumo diário de amla não só reduz os níveis de colesterol ruim, mas também diminui os danos causados pela oxidação. Diariamente podem ser consumidos de um a dois frutos de amla.
Conclusão
Estes alimentos devem ser consumidos em sua forma natural como parte de um estilo de vida saudável para alcançar seus objetivos de saúde. Medicamentos para baixar o colesterol não devem ser tomados ou suspensos sem orientação médica.
