¿Recordaste empacar todo lo esencial para el viaje, sobreviviste al largo trayecto y finalmente haces el check-in en tu casa de vacaciones, lo último que quieres es pensar en preparar la cena. La planificación de las comidas durante las vacaciones no tiene que ser complicada, después de todo, viajar en familia ya puede ser bastante estresante.
Estos consejos simplificarán la hora de las comidas y te darán más tiempo para relajarte y disfrutar de las vacaciones. Además, asegurarán que tu familia tenga comidas saludables y satisfactorias, para que no estés tentado a darte el lujo de cenar fuera o ceder a la comida rápida.
Los mejores consejos para la planificación de comidas durante las vacaciones
1. Planifica las comidas según el equipo de cocina disponible
Antes de comenzar a planificar las comidas para las vacaciones, es esencial saber qué equipo tendrás realmente disponible para su uso. Por ejemplo, si te gusta un batido matutino, ¿tu alquiler tendrá una licuadora? Si tus hijos solo comen pan tostado en el desayuno, ¿habrá una tostadora?
2. Investiga tiendas de comestibles locales
Aunque es fantástico reservar una casa de vacaciones con vistas increíbles y lejos del bullicio de la ciudad, a veces esto puede significar que estás limitado en las tiendas de comestibles. Cuando se trata de planificar las comidas para las vacaciones, es importante considerar dónde comprarás tus ingredientes y tus provisiones.
No quieres pasar la mayor parte de tu día buscando tiendas de comestibles o gastar tu fondo para las vacaciones en combustible. Sin mencionar el tiempo necesario para familiarizarte con el nuevo diseño de una tienda de comestibles.
3. Considera las restricciones y preferencias dietéticas
Si hay alguien celíaco en la familia, a veces puede ser difícil comer fuera, especialmente durante los viajes. Esta es otra razón por la que considero importante la planificación de comidas durante las vacaciones. Puede ser difícil conseguir algunos ingredientes que podríamos necesitar para preparar nuestros favoritos sin gluten.
Sin embargo, también es importante notar si estás buscando encontrar comidas fáciles para vacaciones para un grupo, no solo para tu familia. Te ahorrará mucho dinero, estrés y tiempo si descubres las restricciones y preferencias dietéticas de todos antes de tu llegada. Ya sea que haya alergias, veganos, restricciones keto o simplemente comensales exigentes, es mejor descubrirlo antes de hacer la compra o comenzar a planificar las comidas. Esto te dará más tiempo para investigar y planificar comidas que todos disfrutarán.
4. Crea una lista de compras y síguela
Aunque una de las muchas alegrías de viajar es probar nuevos alimentos, el objetivo central de la planificación de comidas para vacaciones es ahorrar tiempo y dinero, así que cuando tengas una lista, síguela. No te dejes tentar a poner objetos extra en el carrito porque podrías arrepentirte después. Si llegas a una nueva tienda de comestibles sin lista, puede parecer abrumador y estresante intentar encontrar y recordar todos los artículos que necesitas. Es más probable que te falten ingredientes y tengas que hacer viajes de regreso que desperdiciarán tu valioso tiempo de vacaciones.
5. Planifica con anticipación con comidas congeladas
Este es uno de mis consejos favoritos para planificar las comidas de vacaciones ya que te ahorrará mucho tiempo. Ya sea un viaje largo o después de un día intenso de turismo, comer las comidas del congelador es un gran alivio. No solo puedes recalentarlas en pocos minutos (incluso sin microondas), sino que también tendrás un mínimo lavado. Puedes dedicar un poco de tiempo en tu primer día de cocina en lote para llenar tu congelador, o podrías llevar comidas congeladas en una nevera de casa. En cualquier caso, puede ahorrarte mucho tiempo y dinero durante tus vacaciones.
6. Usa comidas de una sola olla y ollas de cocción lenta
Nadie quiere pasar las vacaciones sudando frente a una estufa caliente o ante un fregadero con pilas de platos. En cambio, deja que las comidas de una sola olla y las ollas de cocción lenta hagan el trabajo duro por ti. Recetas como el minestrone o el risotto son algunas de mis comidas fáciles favoritas para vacaciones para un grupo ya que son comidas rápidas, saludables y deliciosas. Echa un vistazo a las recetas VerdeGusto, encontrarás muchas ideas.
Las ollas de cocción lenta también hacen que la planificación de comidas para vacaciones sea pan comido ya que puedes descargar tus ingredientes y luego pasar tiempo con tu familia en lugar de cuidar una sartén en la estufa. Las ollas de cocción lenta son ideales también si debes cocinar en lotes durante toda tu estadía o alimentar a una multitud. Nuevamente, ahorrando tiempo valioso para las vacaciones.
7. Usa las sobras para el almuerzo o como ingredientes en otra comida
Utiliza las sobras para el almuerzo o como ingredientes en otros platos, ya que te ahorrará otro viaje a la tienda y te mantendrá fuera de la cocina. Por ejemplo, si preparas algo como el pollo al pesto o pollo asado para la cena una noche, esas sobras podrían usarse como condimento en la pizza casera, en el chili blanco de pollo o en la sopa de tortilla al día siguiente.
Cuando planifico las comidas para vacaciones, siempre intento hacer un lote más grande de lo necesario para asegurar que tendremos sobras para el día siguiente. Si ya estás preparando la comida, no requiere un esfuerzo adicional, pero puede ahorrar el desgaste mental y la energía de pensar en otra idea para la comida.
8. Lleva desde casa artículos no perecederos y estables
Si no quieres luchar para orientarte en una nueva tienda de comestibles o pasar tiempo comprando durante las vacaciones, una excelente idea es llevar ingredientes desde casa. Hacer acopio de artículos básicos de tu despensa significa que tienes cubiertas las bases para tu plan alimentario de vacaciones.
También ahorra desperdicio de comida ya que no hay nada peor que llegar al final de tus vacaciones con los armarios llenos de comida que debes tirar. En cambio, comienza con los no perecederos que puedes llevar desde casa y construye tu lista de compras alrededor de esto. Esto minimizará los desperdicios y la cantidad de tiempo que necesitas para pasar las vacaciones planificando las comidas o haciendo compras.
9. Lleva o envía kits de comida
Hoy en día hay muchas empresas que ofrecen kits de comida, probablemente tengas donde elegir. Aunque no tengas una visita, unas vacaciones son la ocasión perfecta para probar un kit de comida ya que te ahorra tiempo, esfuerzo y desperdicio de comida.
Si no estás familiarizado, los kits de comida son una forma conveniente de tener comidas saludables y equilibradas entregadas a tu casa (o alquiler). Generalmente vienen con recetas y los ingredientes correspondientes ya preparados. Esto significa que no necesitas pensar en un plan alimentario para las vacaciones ni comprar tantos comestibles: el kit de comida lo cubre.
Los kits de comida también pueden ser una actividad divertida porque toda la familia puede ayudar a preparar la cena, así que no serán solo uno de ustedes atrapado en la cocina. Vale la pena señalar que la mayoría de kits solo proporcionan ideas para la cena. Todavía tendrás que proveer el desayuno y el almuerzo, así como otros elementos esenciales como té, café y bocadillos.
10. Prepara una comida de un restaurante local
Después de todo, estás de vacaciones, así que si quieres una noche libre o simplemente anhelas tu comida favorita de restaurante, esta puede ser una excelente opción si buscas comidas fáciles para vacaciones para un grupo.
Cuando tienes muchas bocas que alimentar, comer fuera puede ser una molestia. Desde el tiempo que se necesita para preparar a todos, hasta organizar el transporte y buscar algo en el menú para todos los gustos, la experiencia muchas veces requiere más esfuerzo que recompensa.
En cambio, si provees una comida de un restaurante local, puedes relajarte en tu alquiler disfrutando comida deliciosa que no necesitas cocinar. También puedes usar las sobras al día siguiente.
11. Lleva un filtro de agua
A menudo, cuando se trata de planificar las comidas para vacaciones, nos enfocamos demasiado en la comida y olvidamos un elemento esencial: el agua. Muchas casas de vacaciones no tienen agua filtrada y puede ser difícil saber si el filtro de agua en el refrigerador está actualizado. En lugar de gastar dinero y contaminar la tierra con agua embotellada de plástico, te recomiendo llevar un filtro de agua de viaje.
Aunque el agua en tu casa de vacaciones sea segura, a veces el cambio al agua no filtrada puede causar molestias estomacales, sin mencionar que sabe muy diferente al agua a la que estás acostumbrado.
Espero que estos consejos para planificar las comidas en vacaciones te hayan dado ideas para tu próximo viaje. Cuando tienes maletas que hacer, transportes que organizar y tickets que recordar, tener la comida cubierta es algo menos en qué pensar. Tener un plan alimentario bien pensado para vacaciones asegurará que tu familia aproveche al máximo su tiempo de descanso. Planificar comidas deliciosas y equilibradas minimizará las discusiones enojadas y te hará ahorrar dinero en el camino: me parece una felicidad de vacaciones.
