Le 22 juin 2014, l’UNESCO inscrivait dans la Liste des Biens reconnus Patrimoine mondial de l’humanité le 50e bien italien : «Les Paysages Vitivinicoles du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato ».
Cette inscription a contribué à l’augmentation des flux touristiques ces dernières années dans les zones de collines des provinces de Alessandria, Asti e Cuneo avec une augmentation de 20 % des présences et un impact économique sur l’ensemble de la région estimé à environ 425 millions d’euros sur 5 ans.
La semaine du 22 juin 2019 marque le début des célébrations avec une série d’événements qui se poursuivront tout au long de l’année. Un anniversaire qui invite surtout à la visite et à l’exploration d’un territoire dédié à l’accueil et l’hospitalité, et pas seulement à la célébration d’une reconnaissance mondiale.
Le calendrier des événements les plus proches commence par un moment de formation sur l’attractivité touristique des destinations œnogastronomiques et sur le tourisme œnogastronomique au Château de Grinzane Cavour, le Food&Wine Tourism Forum, le 20 et 21 juin pour continuer le 22 juin avec : la première édition de la Hall of Fame du vin italien « Les Intemporels », au Château de Barolo; la soirée UNESCO Party avec musique, spectacle et animation au Château de Grinzane Cavour à partir de 22h ; le toast avec un verre de Barbaresco offert parl’Enoteca Regionale del Barbaresco entre 17h30 et 19h ; Le toast à Nizza Monferrato sur la Tour de l’Horloge, ouverte pour l’occasion au public, de 18h30 à 20h (0141720507).
De plus, à Cella Monte le 21 juin, le Congrès national “5 ans depuis la reconnaissance Unesco des paysages viticoles du Piémont des Langhe-Roero et Monferrato” et le 23 juin “En chant entre caves et cantons”: concert du Chœur de Casale toast musical avec airs de G. Verdi, G. Donizetti et L. Sinigaglia (Palazzo Volta, Piazza Vallino à 17h00). Et, incontournable pour son charme : toujours le 23 à l’initiative de l’Écomusée de la pierre de cantone l’ouverture conjointe de tous les infernot du territoire, les specule vinaires hypogées, caractéristique unique du Monferrato Casalese. Le 22 juin à Ozzano Monferrato (Ancienne cimenterie Giovanni Rossi), dans l’après-midi visite guidée et exposition “Tracines de Ciment : le regard de l’artiste voyageur sur l’archéologie industrielle de la chaux et du ciment dans le Monferrato Casalese”, suivie à 18h30 du concert pour guitare et contrebasse – Aleph Duo et d’un dîner final. (tél. 0142 487153). Le
21er juin à Sala Monferrato, via Roma, 9 aura lieu #Colazionemonferrina, dédié aux plats et aux vins de la tradition dans la typique curt monferrina (déjeuner et dîner aux chandelles), visites aux infernot et au big bench et en soirée concert de blues PianoC.
En complément des événements organisés spécialement pour l’anniversaire, une série d’initiatives musicales, culturelles et de spectacles, désormais incontournables, animeront le territoire, permettant au visiteur de vivre des expériences authentiques. Dans les Langhe Monferrato Roero, nous aurons : 17 juin, 4-5-6-7-10-13-16 juillet, à Barolo nous aurons Collisioni, le festival agrirock de littérature et musique qui réunit des artistes nationaux et internationaux avec des écrivains, personnalités de la télévision, acteurs, prix Nobel et journalistes ; le 9-12-26-28 juillet et 3 août, la musique italienne et internationale est à l’honneur dans l’Auditorium en plein air Horszowski de Monforte d’Alba avec Monforteinjazz ; du 3 au 17 juillet, le ASTIMUSICA, animera la place historique de la Cathédrale d’Asti ; le 30 juin, 3-5-6-12-13-20–26–28 juillet, 2-4-10-14-24-25 août et 6 septembre, se tiendra le festival musical distribué dans le Monferrato astigiano, Monferrato On Stage (www.monferratonstage.it).
Dans la province d’Alessandria, paysage, musique et culture sont au cœur des événements qui accompagneront le touriste à découvrir des lieux d’un grand charme, Du 21 juin au 20 juillet, les spectacles de danse contemporaine dans le cadre du Festival de Vignale Monferrato de Vignale Monferrato, une scène en plein air, dédiée à la danse sous toutes ses formes possibles – du contemporain au néoclassique, de la danse populaire, traditionnelle, internationale, jusqu’au cirque ; les 20 et 23 juin à Cella Monte, qui est aussi l’un des « Plus Beaux Villages d’Italie », se déroulera le JAZZ:RE:FOUND FESTIVAL – Black And Forth, quatre jours pour célébrer l’univers de la musique noire sous toutes ses nombreuses formes (www.jazzrefound.it). Encore, le 22 juin (en concomitance avec le format des Plus Beaux Villages d’Italie) est prévu « La Nuit Romantique Dans le Village », dîner sous les étoiles, spectacles, lectures romantiques et toast de minuit. le 20 et 23 juin a Casale Monferrato accueillera le Monfrà jazz festival avec des concerts d’excellence du panorama international parmi lesquels, incontournables par leur ambiance, le 23 le concert à l’aube sur le Pô (quai) avec le Spigoli Trio et celui au coucher du soleil, moment final du Festival (20h30 Long Po de viale Gramsci) avec le Forte Trio, et, dernier toast à l’Enoteca du Château, lors de la jam session finale.
Le 23 juin a Rosignano Monferrato, en plus de l’ouverture des infernot, visites guidées à la maison-atelier de la Colma, du maître de la peinture divisionniste Angelo Morbelli (Tél. 333. 1351223 www.amisdlacurma.it). Enfin, du 28 au 30 juin à noter comme rendez-vous collatéral, dans le charme ancien de la ville de Acqui, « I Ludi Aquaenses », pour plonger dans la Rome antique, dont la ville thermale tire son origine, avec des événements en costume et la spectaculaire course de chars à l’ombre des Arcs Romains, défilés, visites guidées des sites archéologiques, spectacles de théâtre.
Avant de donner un avant-goût des territoires qui accueillent les événements lors de cet anniversaire spécial, voici la répartition des sites des zones composantes « Les Paysages Viticoles de Langhe-Roero et Monferrato.
Le site est réparti en six composantes différentes : « La Langa du Barolo » : Barolo (CN); Serralunga d’Alba (CN); Castiglione Falletto (CN); La Morra (CN); Monforte d’Alba (CN); Novello (CN); Diano d’Alba (CN). – « Le Château de Grinzane Cavour »: Grinzane Cavour (CN). – « Les Collines du Barbaresco » : Barbaresco (CN); Neive (CN). – « Nizza Monferrato et le Barbera »: Montegrosso (AT); Mombercelli (AT); Agliano (AT); Castelnuovo Calcea (AT); Vinchio (AT); Vaglio – « Canelli et l’Asti spumante » : Santo Stefano Belbo (CN); Calosso (AT); Canelli (AT). – « Le Monferrato des Infernot »: Cella Monte (AL); Ozzano Monferrato (AL); Sala Monferrato (AL); Rosignano Monferrato (AL); Ottiglio (AL); Olivola (AL); Frassinello Monferrato (AL); Camagna Monferrato (AL); Vignale Monferrato (AL).
« LA LANGA DU BAROLO », « LE CHÂTEAU DE GRINZANE CAVOUR », « NIZZA MONFERRATO ET LE BARBERA »
Le passé et le présent des collines de Langhe Monferrato Roero ont été sculptés par le lien très fort que ces terres entretiennent avec la viticulture et l’œnologie. Dès le milieu du XIXe siècle, on a compris ici que le sol foulé chaque jour pouvait produire certains des meilleurs vins du monde et donc, lentement, avec passion, dévouement et constance, on a cherché à travailler chaque jour mieux, en privilégiant la qualité des vins produits plutôt que la quantité. Un mélange parfait de conditions climatiques, d’exposition des versants et surtout de composition des terroirs fait que les noms des collines évoquent désormais toujours une production œnologique d’excellence.
Le vin n’est pas seulement un produit de la terre, mais aussi de la culture et de la tradition : des éléments qui ont permis l’inscription de ce territoire au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Ceux qui arrivent sur ce territoire peuvent s’adonner à une chasse au trésor à la découverte des caves, châteaux (par exemple le Château de Grinzane), tours, charmants villages, musées (WiMu, Musée international du vin de Barolo) et lieux gourmands. Le vin et sa culture sont aussi les protagonistes d’une série d’événements qui tout au long de l’année transmettent aux touristes mais aussi aux professionnels du secteur la passion et l’amour pour un territoire à forte vocation viticole. Dans le district de Nizza Monferrato, on trouve de nombreux témoignages liés à la culture paysanne et du vin.
Le Musée des Contadineries et des Estampes Anciennes Bersano est l’un de ces lieux, voulu par Arturo Bersano à partir de 1950, pour rassembler les témoignages les plus poignants et en même temps joyeux de la culture œno-agricole. Les architectures de la zone de Canelli témoignent de la capacité d’adapter les lieux aux transformations et aux exigences du cycle de production vitivinicole. C’est précisément dans cette commune que, dans la seconde moitié du dix-neuvième siècle, la recherche de Martinotti a commencé : à l’intérieur d’espaces communément appelés « Cathédrales Souterraines », se trouvaient les premières caves à vin mousseux du secteur. Ce sont de vastes espaces souterrains, caractérisés par des voûtes en brique apparente, dont la forme et la répartition des espaces sont dues aux procédés de fabrication du vin mousseux.
« LE MONFERRATO DES INFERNOT »
Incontournable la visite de ces celliers vinicoles hypogés creusés par soustraction dans la pierre de taille (appelée familièrement tuffeau) – 59 officiellement répertoriés – ce qui est aussi l’occasion de découvrir des villages charmants, principalement dans la vallée Ghenza et dans la zone de Vignal. Nous sommes dans le sud-est du Piémont, à une heure de route au centre du triangle Turin, Milan et Gênes, toutes les trois facilement accessibles par autoroute, avec Casale Monferrato comme capitale historique : un fil rouge, ou plutôt… blanc vu la couleur qui le caractérise, est le parcours fascinant, par l’histoire et par le paysage à couper le souffle, à la découverte de ces caves souterraines, qui au 19ème siècle ont été littéralement creusées dans le tuf sous les habitations : elles ne naissent pas d’un assemblage de matériaux, mais par soustraction, creusant et créant des solutions allant des plus simples et essentielles, comme une unique pièce à plan rond ou carré avec simplement l’espace sur les murs pour les bouteilles, jusqu’aux véritables « suites » souterraines, avec des pièces reliées entre elles par de couloirs étroits et tortueux, avec des niches murales, chacune en forme de bouteille, pour les contenir.
Parfois le savoir-faire des artisans réalisateurs des infernot a été tel qu’ils ont réussi à extraire de la masse de pierre de véritables tables (circulaires, ovales, rectangulaires, selon la forme de la pièce) le plus souvent placées au centre de la pièce principale. Leur construction nécessitait de deux à trois ans et avait normalement lieu en hiver, quand les paysans n’étaient pas occupés aux champs. On les trouve parfois dans des bâtiments publics, mais le plus souvent dans des propriétés privées qui ouvrent pourtant leurs portes lors de moments dédiés : le siège officiel faisant référence au réseau des infernot est l’Ecomusée de la Pierre de Taille de Cella Monte (récemment entré dans le club des « Plus Beaux Villages d’Italie ».
