¿Estás interesado en eliminar las toxinas de tu cuerpo? ¿Es necesario seguir una dieta o tomar suplementos para lograrlo? Si te preguntas si hacer una limpieza o desintoxicación, este artículo es para ti porque destacaremos los alimentos exactos que necesitas para apoyar los sistemas naturales de desintoxicación de tu cuerpo.
La desintoxicación es el procesamiento y la eliminación de compuestos en el cuerpo que causan daño a los tejidos. A menudo asociamos la desintoxicación con productos especiales costosos, vitaminas/minerales, extractos de hierbas/tés u otras “dietas”. Estos planes de desintoxicación suelen ser restrictivos e insostenibles con el objetivo de una limpieza “rápida” de tu cuerpo. La verdad es que para una dieta detox se requiere una variedad de vitaminas y minerales para apoyar los potentes sistemas ya existentes. Los seres humanos disponen de los sistemas necesarios para un funcionamiento y supervivencia óptimos. La investigación ha demostrado que hay algunas vitaminas, minerales y otras sustancias bioactivas presentes en los alimentos que pueden apoyar la desintoxicación de manera natural.
El hígado
El hígado funciona como uno de los principales órganos de desintoxicación del cuerpo. Al aumentar la ingesta de alimentos ricos en ciertos nutrientes que promueven la función hepática y las vías de desintoxicación, puedes apoyar este órgano vital y fomentar su mejor desempeño en la desintoxicación de tu cuerpo. Para eliminar rápidamente las toxinas, algunas toxinas liposolubles deben modificarse para ser solubles en agua y así poder ser excretadas en nuestros sistemas de eliminación de desechos que usan el agua, como los riñones. Para lograr este objetivo, el hígado realiza la desintoxicación en dos fases.
En la fase 1, enzimas específicas actúan para crear un sitio reactivo en los compuestos tóxicos que permite el inicio de la fase 2, y otras enzimas unen un grupo soluble en agua a este sitio reactivo. Esto hace que la toxina sea soluble en agua, permitiendo su eliminación del cuerpo a través de nuestros sistemas naturales de descarga. La hidratación es fundamental en la fase 2, ya que una mayor cantidad de agua disponible aumenta la velocidad con la que podemos eliminar los productos de desecho hidrosolubles. Durante ambas fases, se crean radicales libres (compuestos que pueden causar daños) como subproducto natural de los compuestos modificadores, por lo que los nutrientes antioxidantes juegan un papel importante en neutralizar los radicales libres y prevenir el daño oxidativo a los tejidos.
La mejor manera de optimizar la función de tu sistema natural de desintoxicación es proporcionarle los nutrientes necesarios para alimentar el proceso.
Alimentos ricos en nutrientes para la Fase 1
Verduras de ajo
Ejemplos: ajo, cebollas, chalotas
Nutrientes: flavonoides, azufre
Verduras crucíferas
Ejemplos: brócoli, coles de Bruselas, coles, mostaza
Nutrientes: riboflavina, indoles, magnesio, niacina, vitamina C
Nueces y semillas
Ejemplos: almendras, cacahuetes
Nutrientes: B2, ácido pantoténico (B5), aminoácidos esenciales, flavonoides, ácido fólico, magnesio, niacina, selenio
Productos rojos/naranjas/amarillos
Ejemplos: pimientos, frutos rojos, zanahorias, cítricos, tomates
Nutrientes: magnesio, vitaminas A, C, E
Mariscos
Ejemplos: cangrejo, almejas, hipogloso, salmón, camarones
Nutrientes: riboflavina, B12, ácido fólico, niacina, grasas omega, selenio
Alimentos ricos en nutrientes para la Fase 2
Frijoles y Legumbres
Ejemplos: frijoles horneados, anacardos, lentejas, soja
Nutrientes: aminoácidos esenciales, folato, flavonoides, magnesio, niacina, selenio
Lácteos
Ejemplos: quesos, leche descremada, yogur,
Nutrientes: riboflavina, ácido pantoténico (B5), B6, B12, aminoácidos esenciales, magnesio, selenio
hoja de color verde oscuro
Ejemplos: rúcula, col china, cilantro, espinacas
Nutrientes: flavonoides, azufre, vitaminas C, K
Huevos
Nutrientes: riboflavina, ácido pantoténico (B5), B12, aminoácidos esenciales
Hongos
Ejemplos: maitake, ostra, portabellas, shiitake
Nutrientes: riboflavina, ácido pantoténico (B5), aminoácidos esenciales, niacina, selenio
Mariscos
Ejemplos: bacalao, salmón, tilapia
Nutrientes: B6, B12, aminoácidos esenciales, ácido fólico, grasas omega, selenio
Cereales integrales
Ejemplos: arroz integral, cereales/cereales enriquecidos, avena, trigo
Nutrientes: ácido pantoténico (B5), aminoácidos esenciales, ácido fólico, magnesio
En combinación con el consumo de una variedad de los alimentos mencionados anteriormente, mantener una buena hidratación y la ingesta de fibra son excelentes formas de ayudar al cuerpo a eliminar toxinas después de que han sido procesadas en el hígado. Una correcta hidratación ayuda a los riñones a eliminar los desechos y, junto con una mayor ingesta de fibra alimentaria, ayuda a mantener la eliminación regular de desechos a través del tracto digestivo (bilis/heces). Al consumir estos alimentos, puedes proporcionar a tu hígado los elementos necesarios para funcionar de la mejor manera, transformando con éxito y rapidez los compuestos tóxicos en tu cuerpo en desechos para ser eliminados por otros órganos.
Fuente foodtrients
