Pourquoi boire trop de café est mauvais pour la santé

Lenstorea mené une étude analysant les risques potentiels liés à une consommation excessive de caféine à court et long terme, notamment la vision floue, les douleurs musculaires et l’insomnie, en les imaginant sous forme de photographie. De plus, l’étude révèle le classement des villes les plus accro à la caféine dans le monde.

Pour beaucoup d’entre nous, la journée ne commence pas sans une tasse de café. Ce qui nous donne un coup de fouet, c’est la caféine, une substance que l’on trouve aussi dans de nombreux autres aliments comme le thé, le chocolat, les boissons énergisantes et le Coca-Cola. Ses bienfaits sont multiples : elle réduit le risque de diabète de type 2, protège contre Alzheimer et la démence, et aide même à brûler les graisses.

Cependant, bien qu’elle soit une alliée précieuse pour la santé,la caféine peut causer divers problèmes si on en consomme trop. Lenstore a mené une étude analysant les risques possibles d’une consommation excessive de caféine à court et long terme, parmi lesquels vision floue, douleurs musculaires et insomnie, en les représentant sous forme de photographie.

Quels sont les effets d’une consommation excessive de caféine

Un adulte en bonne santé ne devrait pas consommer plus de 400 mg de caféine par jour, soit presque quatre petites tasses de café. En Italie, la consommation moyenne par habitant est de 3,7 kg de café. Quels sont donc les risques que nous courons si nous ne changeons pas nos habitudes ?

• Anxiété

La caféine stimule la production d’adrénaline, l’hormone à l’origine de la réaction de lutte ou fuite (en anglais fight or flight). Une consommation excessive intensifie ces effets, provoquant nervosité, anxiété et tension. Il a également été démontré qu’elle augmente les niveaux de stress, indépendamment de la dose ingérée. 

• Insomnie

Si vous adorez le café, souvenez-vous de ne pas en boire avant de dormir. En effet, la caféine perturbe les cycles du sommeil et empêche de bien se reposer (selon diverses recherches, elle peut rester en circulation jusqu’à neuf heures). L’insomnie peut causer de nombreux problèmes oculaires, comme la sécheresse oculaire. Pour l’atténuer, utilisez un collyre hydratant et évitez autant que possible de porter des lentilles de contact.

• Migraine

Saviez-vous que la caféine peut à la fois causer et soulager la migraine ? C’est ce que révèle une enquête menée au Royaume-Uni : 22 % des personnes interrogées ont déclaré avoir des maux de tête après avoir consommé de la caféine, tandis que 43 % ont affirmé le contraire. Comment est-ce possible ? Cette substance resserre les vaisseaux sanguins autour du cerveau, réduisant l’inflammation et apportant ainsi un soulagement. Ce n’est pas un hasard si elle est présente dans de nombreux analgésiques en vente libre. Cependant, ce même mécanisme peut provoquer la migraine. En effet, lorsqu’on ne consomme pas de caféine pendant un certain temps, les vaisseaux sanguins se dilatent de nouveau et la douleur revient.

• Vertiges et étourdissements

Comme d’autres substances stimulantes (par exemple le tabac), la caféine réduit également l’afflux sanguin vers le cerveau, et en abuser peut provoquer des vertiges et des étourdissements. 

• Tremblements musculaires

Une consommation excessive de caféine peut aussi provoquer différents types de spasmes, comme des tremblements des paupières ou des mains. Souvent, il ne s’agit que de sensations passagères, mais parfois cela peut signifier qu’il est temps de réduire sa consommation de café.

• Hypertension artérielle

La caféine ne semble pas influencer le risque de maladies cardiaques, mais plusieurs études montrent qu’elle augmente la pression artérielle. C’est pourquoi il faut faire attention à sa consommation si vous souffrez déjà d’hypertension : en abuser pourrait augmenter le risque d’infarctus ou d’AVC. 

• Hypertension et vision

L’hypertension peut endommager les petits vaisseaux sanguins qui alimentent les yeux en sang. La rétinopathie est une complication possible qui affecte la rétine et peut entraîner une vision floue, des saignements oculaires et même la cécité. L’hypertension est également responsable de divers problèmes au niveau du système nerveux, qui joue un rôle important dans la santé des yeux. Un exemple est la choroïdopathie, une pathologie provoquant une accumulation de liquide dans la rétine, compromettant ainsi la vision.

Plusieurs études montrent aussi une corrélation entre une consommation excessive quotidienne de caféine et le risque de glaucome chez les personnes ayant une prédisposition génétique à une pression oculaire élevée. Les symptômes du glaucome sont douleur et rougeur aux yeux, voir des halos autour des sources lumineuses et une vision floue. Non traité, il peut conduire à la cécité.

• Confusion et hallucinations

Irritabilité, colère, confusion : la caféine peut déclencher une série d’émotions fortes, même si elle n’est pas consommée pendant un certain temps. Les réactions vont des difficultés de concentration à la dépression. Si vous remarquez que votre santé mentale est affectée, parlez-en à votre médecin. De plus, une consommation excessive de café peut accroître le stress (et donc l’adrénaline), provoquant confusion voire hallucinations. Le sevrage de caféine peut souvent causer une sensation de brouillard mental. Si vous avez rencontré ces problèmes, cela signifie qu’il est temps de réduire votre consommation de cette substance.

• Vision floue

Une consommation excessive de caféine peut provoquer une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang. Les conséquences possibles sont une vision floue, des spasmes oculaires et potentiellement une sensation de brûlure ou de picotement dans la zone des yeux.

Quelles sont les capitales où l’on boit le plus de café ?

Pour découvrir quelles sont les 20 capitales les plus férues de caféine, Lenstore a examiné plusieurs paramètres : la consommation de café, le nombre de bars par mile carré (2,59 km²) et le coût moyen d’une tasse de café. Voyons les résultats.

Rome à la troisième place parmi les capitales où l’on boit le plus de café

Avec 677 bars, Rome se classe à la troisième place parmi les capitales où l’on consomme le plus de café, juste après Berlin (689) et Londres (1570). La Ville éternelle est aussi l’un des endroits les moins chers au monde pour boire un café (1,30 €), devancée seulement par Bogotá (1,11 €) et Istanbul (1,13 €).

Athènes se classe en revanche à la première place comme la ville la plus obsédée par le café en général. Elle compte en effet plus de 174 bars pour 10 miles carrés, suivie par la Corée du Sud (94) et la France (70).

Quels sont les pays où l’on boit le plus de café ?

Les pays nordiques dominent le top 10, où l’on trouve la Finlande, l’Islande et la Suède. La Finlande a même une consommation annuelle par habitant de 9,6 kg de café, plus du triple de celle de pays comme le Royaume-Uni (1,7 kg), la Nouvelle-Zélande (1,3 kg), les États-Unis (3,1 kg) et la France (3,2 kg).

Au bas du classement, on trouve la Turquie, avec une consommation par habitant de seulement 0,4 kg par an. Étonnamment, les États-Unis consomment moins de café que la plupart des autres pays (3,1 kg) et le Royaume-Uni est parmi les sept derniers.

Les 10 villes où un café coûte le moins cher

Bogotá remporte le titre de ville la moins chère pour prendre un café: il ne coûte que 1,11 €, presque un cinquième du prix que l’on trouve à Copenhague (5,35 €). En général, l’Europe et l’Amérique du Sud dominent le classement : Rome, par exemple, se place en troisième position avec 1,30 €. 

Les 10 villes avec le nombre le plus élevé de bars par mile carré (2,59 km²)

Selon ces statistiques, à quel point votre obsession pour la caféine est-elle grave?

Méthodologie utilisée pour l’étude

Aux fins de cette étude, Lenstore a analysé les effets à long et court terme de la consommation élevée de caféine, tant au niveau physique que psychologique. Pour découvrir dans quelles capitales on consomme le plus de café, il a examiné : la consommation de café par habitant, le coût moyen d’un café et le nombre de bars par mile carré. Enfin, il a utilisé Google Keyword Planner pour obtenir une liste initiale des types de café les plus appréciés dans 38 pays.

Sources:

1. https://www.healthline.com/health/caffeine-and-anxiety#caffeine-and-anxiety
2. https://silversteineyecenters.com/blog/2017/02/does-caffeine-affect-vision/
3. https://www.healthline.com/health/caffeine-effects-on-body
4. https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-side-effects#TOC_TITLE_HDR_11
5. https://iris.ca/en/blog-post-detail/how-does-caffeine-affect-your-eyesight
6. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-much-caffeine-tea
7. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678#:~:text=Up%20to%20400%20milligrams%20(mg,two%20%22energy%20shot%22%20drinks.
8. https://www.numbeo.com/
9. https://www.tripadvisor.co.uk/
10. https://en.wikipedia.org/
11. https://www.caffeineinformer.com/caffeine-what-the-world-drinks
12. https://public.knoema.com/hvfyqyb/world-coffee-consumption?country=1000370-chile
13. Google Keyword Planner