Estas pequeñas semillas pegajosas provienen de una planta con flores de la familia de la menta y son especialmente conocidas por ser una excelente fuente de fibra y grasas omega-3 (también contienen calcio, manganeso y fósforo).
¿Por qué debería interesarte? Porque brindan saciedad, ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre y mejoran la apariencia de tu cabello, uñas y piel.
Dónde usarlos : sus propiedades viscosas y pegajosas los convierten en un excelente sustituto del huevo en recetas veganas, una base ideal para pudines y un buen espesante en batidos.
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