Estas pequenas sementes pegajosas vêm de uma planta de flores da família da menta e são famosas principalmente por serem uma ótima fonte de fibras e gorduras ômega-3 (também contêm cálcio, manganês e fósforo).
Por que deveria interessar a você? Porque dão saciedade, ajudam a estabilizar a glicemia e tornam seu cabelo, unhas e pele mais bonitos.
Onde usá-los : suas propriedades viscosas e pegajosas os tornam um excelente substituto dos ovos em receitas veganas, uma ótima base para pudins e um bom espessante em smoothies.
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