Archivos: Términos del glosario

Aceite de Pimienta Negra

El Aceite de Pimienta Negra es un extracto que hace otros nutrientes…

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22 noviembre 2021

Aceite de Semillas de Lino

ElAceite de Semilla de Lino tiene el contenido más alto de omega-3.…

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3 diciembre 2021

Aceitunas Aceite de Oliva

Uno de los superalimentos más populares del mundo es el aceite de…

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11 diciembre 2021

Acelga

La acelga se dice que fue utilizada por primera vez como alimento…

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7 diciembre 2021

Achicoria roja

Antiguamente, la planta de radicchio se usaba como fluidificante de la sangre…

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11 diciembre 2021

Cicoria selvatica, dente di leone, tarassaco

Achicoria silvestre

La achicoria silvestre (llamada diente de león, amargón o soplillo) es apreciada…

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11 diciembre 2021

Agave

Las agaves, dependiendo de las condiciones y de las especies, pueden alcanzar…

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6 diciembre 2021

Agua de Mar

Elagua de mar purificada representa hoy el sustituto más válido de la…

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6 diciembre 2021

Aguacate

Es un fruto cremoso y soñador con forma de pera, con una…

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22 noviembre 2021

Ajo

El ajo posee diferentes propiedades y efectos beneficiosos gracias al selenio. Tiene…

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3 diciembre 2021

Albahaca

Aunque la albahaca es conocida principalmente como potenciador del sabor, la creciente…

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7 diciembre 2021

Albaricoques

Albaricoque proviene de "albercocco" y es una fruta emparentada con la cereza,…

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7 diciembre 2021

Alcachofas

El alcachofa tiene su origen en la cuenca del Mediterráneo. Es un…

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8 diciembre 2021

Alforfón

El trigo sarraceno es cultivado por primera vez en Japón alrededor del…

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10 diciembre 2021

Algarroba

La algarroba es una legumbre muy nutritiva que puede competir con el…

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6 diciembre 2021

Algas

Las algas son ricas en nutrientes. Se clasifican según el color: rojo,…

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6 diciembre 2021

Almendras

Las Almendras ayudan a combatir el estreñimiento. Ricas en potasio, magnesio, hierro,…

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3 diciembre 2021

Aloe (Vera)

Alimento medicinal históricamente comprobado que se encuentra dentro de las hojas de…

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22 noviembre 2021

Altramuces

Los lupinos son una proteína vegetal sin gluten, rica en prebióticos y…

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10 diciembre 2021

Amaranto

El amaranto es una semilla que forma parte de la dieta azteca…

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7 diciembre 2021

Anacardos

Los anacardos tienen un sabor deliciosamente avellanado y cremoso, pero no es…

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7 diciembre 2021

Apio

Antiguo vegetal y miembro de la familia del perejil cultivado desde hace…

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3 diciembre 2021

Apio nabo

La raíz de apio es una verdura relativamente desconocida, aunque es rica…

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11 diciembre 2021

Arándanos

Los arándanos (blueberries) son bayas azul-violetas de arbustos originarios de América del…

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23 noviembre 2021

Arcilla bentonítica

Los seres humanos han dependido de esta sustancia natural durante toda la…

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22 noviembre 2021

Arroz integral

Existen más de 8000 variedades de arroz, pero solo algunas son fácilmente…

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11 diciembre 2021

Arroz negro

El arroz negro es conocido desde hace milenios en China como el…

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11 diciembre 2021

Arroz rojo

El arroz rojo es un grano entero que obtiene su color de…

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11 diciembre 2021

Arroz salvaje

El arrozsilvestre no es propiamente un arroz sino la semilla de una hierba…

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11 diciembre 2021

Atún

El atún es un pez de mar que pertenece a la familia…

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8 diciembre 2021

Avellanas

Avellanas: fuente muy rica de vitamina A, además contiene vitamina E, selenio…

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3 diciembre 2021

Avena

La avena es rica en fibra y contiene un tipo particular de…

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7 diciembre 2021

Batatas

La batata (también llamada batata americana) es originaria de América Central y del…

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11 diciembre 2021

Bayas de Acai

De la palma de acai que se encuentra en América Central y…

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5 febrero 2023

Bayas de Goji

Las Bayas de Goji, también conocidas como Goji Berry, son conocidas también…

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6 diciembre 2021

Berenjena

La berenjena presenta un alto contenido de potasio. Como todos los vegetales,…

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3 diciembre 2021

Boysenberries

Las plantas de Boysenberry producen una baya de color púrpura intenso que…

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7 diciembre 2021

Brócoli

Los brócoli son miembros de la familia de las crucíferas, con "primos"…

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7 diciembre 2021

Bulgur

El bulgur es trigo procesado originario del Mediterráneo y es uno de…

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7 diciembre 2021