De la palma de acai que se encuentra en América Central y del Sur, la baya de acai es un superalimento que se encuentra comúnmente en forma de jugo y puré. Siempre que evites los aditivos, el acai es una fuente alimentaria perfecta de antioxidantes, fibra y grasas saludables para el corazón.
¿Por qué debería interesarte? Porque el acai tiene aún más antioxidantes que los famosos arándanos. Los antioxidantes combaten los radicales libres dañinos en nuestro cuerpo (pequeños malditos que se adhieren a nuestras células y las dañan). Los antioxidantes también mantienen nuestra piel sana y alejan los signos del envejecimiento.
Dónde usarlo: Batidos y bowls de acai.
En resumen:
- Baya rica en antioxidantes encontrada en las selvas tropicales amazónicas
- Contenido de antocianinas hasta 30 veces más que en el vino tinto
- Antiinflamatorio, antitumoral, antiedad
- Ayuda a aumentar la longevidad y la inmunidad
- Promueve la salud cerebral protegiendo las neuronas del daño oxidativo
- Las evidencias muestran que puede ayudar a mejorar la memoria
- Puede mejorar el riesgo de enfermedades cardíacas y el colesterol
- Combate la fatiga
