Farinata y Frijoles del Cilento
La "farenata e fasuli" o, si prefieres, farinata con frijoles, es un…
Polenta Ciociara
La polenta ciociara es un plato principal preparado sobre todo en algunas…
Tortelli de Carnaval a la Milanesa
Los tortelli de carnaval a la milanesa forman parte de las recetas…
Chiacchiere de Carnaval al Horno
Las chiacchiere de carnaval al horno son una variante de las chiacchiere…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…