Makowiec, dulce típico de Polonia
Si necesitas buena suerte, confía en el tradicional dulce navideño polaco, el…
Flan de Calabaza, dulce de Cuba
Directamente de Cuba, cuya cocina es una mezcla verdadera de colores y…
Pimientos Rellenos de Espaguetis y Aceitunas
"Pimientos rellenos de espaguetis y aceitunas" representan la cocina campana demostrando que…
Fusilli con Salami y Ricotta a la Irpina
Los fusilli con salami y ricotta a la irpina se encuentran entre…
Spaghetti alla Chitarra con Ortigas
La preparación de spaghetti alla chitarra con ortigas es de dificultad media…
Gnocchetti Sardo con Salsa Fría
Un plato definitivamente veraniego pero sabroso proveniente de la tradición culinaria de…
Pasta bocas de león a la napolitana con verduras mixtas
Una explosión de sabor para los amantes de las verduras. Un primer…
Risotto de Radicchio y Nueces
Un risotto para sibaritas es lo que sugiere la cocina veneciana: "risotto…
Marubini en Tres Caldos
Plato típico de la tradición culinaria lombarda, "marubini en tres caldos" es…
Tagliatelle de Remolacha y Puerros
Un primer plato delicioso y jugoso de la cocina emiliana y romañola:…
Zeppole de Patata
Las "zeppole de patata" recuerdan, aunque con algunas diferencias, a las "zeppole…
Arctic Char con Radicchio y Espárragos: Rosa di Gorizia
Rosa di Gorizia, Arctic Char y Espárragos es un plato ambivalente, como…
Krapfen de Carnaval, Receta Tradicional
Los krapfen de Carnaval tienen su origen en Austria. Son similares a…
Bocconotti Lucanos con Castañas
Los dulces navideños por excelencia en Basilicata son los "bocconotti" rellenos de…
Pastel de Patatas, Judías y Col Rizada: “mbrugliatella”
Un pastel a base de hortalizas y verduras, de la antigua tradición…
Cappelletti en Caldo al Estilo Marchigiano
Los Cappelletti en caldo son un plato verdaderamente típico de la Navidad…
Struffoli napolitanos, receta original
Los struffoli son uno de los dulces navideños de la tradición napolitana.…
Maccheroni alla Rossini de Acqualagna
Esta es la receta original de los Maccheroni alla Rossini tal como…
Cordero al estilo satrianese con patatas y pimientos cruschi
Un plato principal de carne de la antigua tradición lucana: el cordero…
Bavette con Mariscos, Estilo Scoglio
Las bavette con mariscos o, si prefieres, linguine con mariscos son uno…
Farinata y Frijoles del Cilento
La "farenata e fasuli" o, si prefieres, farinata con frijoles, es un…
Tortelli de Carnaval a la Milanesa
Los tortelli de carnaval a la milanesa forman parte de las recetas…
Chiacchiere de Carnaval al Horno
Las chiacchiere de carnaval al horno son una variante de las chiacchiere…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…
