Los mejores restaurantes italianos 2021 * VerdeGusto

Clasificación completa de “50 Top Italy” que selecciona los mejores restaurantes italianos siguiendo la división en cuatro categorías, según precio y tipo de restauración: Restaurantes Más de 120€, Restaurantes Hasta 120€, Trattorie/Osterie e Low Cost.

Sommario

Las cuatro listas distintas, compuestas cada una por 50 locales, fueron reveladas a través de una emocionante cuenta regresiva, hasta llegar a las cuatro enseñas posicionadas en la cima de sus respectivas categorías: Osteria Francescana, en Módena, del chef Massimo Bottura; daGorini, en San Piero in Bagno (FC), dirigido por Gianluca Gorini; Antica Osteria del Mirasole, en San Giovanni in Persiceto (BO), de Franco Cimini; Panificio Bonci, en Roma, de Gabriele Bonci.

Guía de los Mejores Restaurantes Italianos – 50 Top Italy 2021

Posición 1

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Panificio Bonci – Roma, Lacio
Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romaña
daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romaña
Osteria Francescana – Módena, Emilia-Romaña

Posición 2

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Campania
La Brinca – Ne (GE), Liguria
L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venecia Julia
Uliassi – Senigallia (AN), Marcas

Posición 3

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Anikó – Senigallia AN), Marche
Nù Trattoria Italiana desde 1960 – Trattoría de civilización y libertad campesina – Acuto (FR), Lazio
Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
Daní Maison – Ischia (NA), Campania

Posición 4

Low Cost – Trattorías/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Mezza Pagnotta – Ruvo di Puglia (BA), Puglia
Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
Qafiz – Santa Cristina D’aspromonte (RC), Calabria
Le Calandre – Rubano (PD), Veneto

Posición 5

Low Cost – Trattorías/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120%

Supplizio – Roma, Lazio
Trippa – Milán, Lombardia
D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
Duomo – Ragusa, Sicilia

Posición 6

Low Cost – Trattorías/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Pescaria – Polignano a Mare (BA), Puglia
Ristorante Consorzio – Turín, Piemonte
Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
Enrico Bartolini MUDEC – Milán, Lombardia

Posición 7

Low Cost – Trattorías/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

A piè de Campu – Manarola (SP), Liguria
L’Osteria della Tana – Asiago (VI), Veneto
Abbruzzino – Catanzaro, Calabria
St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adige

Posición 8

Low Cost – Trattorías/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

FUD Bottega Sicula Catania – Catania, Sicilia
Trattoria Da Burde – Florencia, Toscana
Materia – Cernobbio (CO), Lombardía
Piazza Duomo – Alba (CN), Piamonte

Posición 9

Bajo Costo – Trattorias/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

La Tradizione – Vico Equense (NA), Campania
Al Convento – Cetara (SA), Campania
Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzos
Don Alfonso 1890 – Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), Campania

Posición 10

Bajo Costo – Trattorias/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

‘Ino – Florencia, Toscana
Ai Due Platani – Parma, Emilia-Romaña
Gucci Osteria da Massimo Bottura – Florencia, Toscana
La Pergola – Roma, Lazio

Posición 11

Bajo Costo – Trattorias/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

I Banchi – Ragusa, Sicilia
Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romaña
Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marcas
Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania

Posición 12

Bajo Costo – Trattorias/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Trapizzino – Roma, Lazio
SantoPalato – Roma, Lazio
Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania
Enoteca Pinchiorri – Florencia, Toscana

Posición 13

Bajo Costo – Trattorias/Osterías – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

La Ravioleria Sarpi – Milán, Lombardía
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lacio
Condividere – Turín, Piamonte
Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marcas

Posición 14

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

NudeCrud – Rimini, Emilia-Romaña
Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardía
Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romaña
Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardía

Posición 15

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

50 Panino di Ciro Salvo – Nápoles, Campania
Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR), Lombardía
28 Posti – Milán, Lombardía
Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardía

Posición 16

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Pavé Milano – Milán, Lombardía
Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adigio
Balìce – Milazzo (ME), Sicilia
Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardía

Posición 17

Low Cost – Trattorie/Osterie – Restaurantes Hasta 120€ – Restaurantes Más de 120€

Antica Porchetteria Granieri 1916 – Perugia, Umbría
Trattoria NerodiSeppia – Trieste, Friuli-Venezia Giulia
Guido – Rimini, Emilia-Romaña
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piamonte